| |  Parfois appelé thé vert BANCHA HOJICHA car il s'agit de feuilles de Bancha grillées, il est aussi fabuleux chaud que froid. C'est d'ailleurs en thé glacé qu'il est le plus couramment consommé au Japon.
Le thé vert grillé Bancha Hojicha dégage les arômes suivants : il commence par un léger parfum d'algue marine, puis devient fruité et termime par un goût de pain grillé.
>> Le thé vert grillé Bancha Hojicha est particulièrement conseillé aux enfants et le soir. Il est servi dans les hôpitaux à la place du thé, car il n'a pas d'interaction avec les médicaments. << |
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|  Ce thé vert du Japon FUKAMUSHI est du type Sencha. Il est produit dans l'une des deux régions les plus réputées au Japon : les moyennes montagnes de Shizuoka. Il est récolté au début du printemps. Ses feuilles sont fines et certaines légèrement roulées, d'un magnifique vert profond. C'est un "grand thé de terroir".
Il est emballé dans une boîte métal sous vide dont le décor moderne et frais est typiquement japonais.
La liqueur du thé vert FUKAMUSHI est d'un vert très légèrement jaune magnifique légèrement trouble. Il a une saveur de jeunes pousses d'épinard, avec des notes de d'algues. Il est suave et rafraîchissant. C'est un bon thé vert e dégustation pour faire une "pause" régénérante.
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| Ce thé vert du Japon KAWANE est du type Sencha. Il est produit dans l'une des deux régions les plus réputées au Japon : les moyennes montagnes de Shizuoka. Ilest récolté au début du printemps. Ses feuilles sont fines, d'un beau vert émeraude profond. C'est un "grand thé de terroir".
Emballé dans une boîte métal sous vide, décor moderne et frais, typiquement japonais.
La liqueur du Sncha KAWANA est d'un vert très légèrement jaune magnifique. Il a une saveur de jeunes pousses de légumes, avec des notes de pousses et une longueur douce et légère de figues mûres en fin de bouche. Il sera parfait pour la dégustation et accompagner les suhis et sashimis.
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| | |  Le thé vert Japon SENCHA de Shizuoka est issu de première récolte, la meilleure. Il dégage un parfum subtil, complexe et remarquable. La liqueur est d'un beau jaune doré aux reflets vert, d'une parfaite limpidité.
>> Ce thé vert SENCHA de Shizuoka se caractérise par des saveurs vives et fraîches. A un bouquet floral et fruité vient se superposer très légèrement une petite fragrance tourbée. <<
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| | |  Le thé vert Bancha du Japon est un thé rafraichissant. Il est récolté en automne, à la dernière récolte et constitue la qualité basique des thés verts japonais. Ses feuilles sont très larges.
>> La tasse du thé vert Bancha est jaune dorée et puissante. Ce thé vert Bancha du Japon est adapté à une fin de repas léger. << |
| | |  Le thé vert japonais Genmaicha est un mélange traditionnel de de grandes feuilles de thé vert pliées bancha, de riz grillé et de mais soufflé
La liqueur du thé vert japonais Genmaïcha est d'une couleur vert/jaune, elle est souple en bouche. Elle dégage des arômes de céréales pour commencer, accompagnés par les senteurs végétales du bancha en finale.
>> Très désaltérant, le thé vert japonais Genmaïcha du Japon accompagne agréablement un repas salé. <<
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| | |  Le thé vert Gyokuro ou "rosée de jade" est reconnu comme l’un des meilleurs thés verts au monde grâce à son mode de culture original. Le Gyokuro est clairement un thé de luxe.
La culture de pénombre confère au thé vert Gyokuro un goût frais d’herbe mouillée, d’une très grande finesse, appréciée depuis des siècles. Une fois cueilli, le thé est simplement séché et roulé, il devient alors vert émeraude.
>> On découvre avec le thé vert Gyokuro un goût vif et frais aux senteurs délicates d'algues marines et une rondeur remarquable. << |
| | |  Le thé vert japonais Kokeicha est constitué de poudre de Sencha mélangée à de la fécule de riz et ensuite façonné en longues et fines baguettes qui sont ensuite débitées en petites aiguilles.
La poudre de riz donne au thé vert japonais Kokeicha infusé une merveilleuse texture soyeuse.
>> La liqueur du thé vert japonais Kokeicha est dorée et splendide. Gustativement, on est au milieu des saveurs japonaises, on retrouve le riz du Genmaicha, le côté très végétal du Sencha. Epais et crémeux, fin en bouche avec une délicate amertume, ce thé iodé et marin a le caractère de son île d'origine : le Japon. << |
| | |  Ce thé vert japonais Kukicha du Japon est originaire de la région de Shizuoka. Ses feuilles ont l'apparence de belles tiges vertes claires et foncées à la fois.
La liqueur du thé vert japonais Kukicha est d'une belle couleur verte légèrement trouble. Le grain en bouche est assez souple et rond.
>> L'aromatique du thé vert japonais Kukicha est la suivante : une attaque iodée et marine à laquelle succèdent des notes végétales puis mentholées, qui apportent une sensation rafraîchissante. << |
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NOUVEAU => Le Thé Vert Japon MATCHA Cuisine TSUKI BIO est élaboré à partir des meilleurs récoltes de Sencha BIO SHIMIZU.
La consommation régulière de thé vert Matcha permet un apport important en anti-oxydants tout en profitant d'un moment d'un grand raffinement.
Il est parfaitement adapté à la cuisine : confection de cakes, mousse matcha aux poires, petits sablés au thé vert, muffins matcha framboises, cake marbré au thé matcha et chocolat blanc...etc.
Ce sont des desserts originaux et raffinés !
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Conditionné en boite hermétique de 30g, le thé vert Matcha IZUMI BIO de Thé-Passion est préservé de l'oxydation et de la lumière.
La consommation quotidienne d'un à deux bols de thé vert Matcha par jour permet un apport en antioxydants très puissants tout en profitant d'un moment d'un grand raffinement.
Tonique et puissant, le thé Matcha IZUMI BIO se boit généralement immédiatement après un mets très sucré, afin d’en ressentir toute la subtile amertume.
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| | |  Les Sencha, thés façonnés en aiguilles aplaties après un étuvage à la vapeur, sont très appréciés au Japon pour leur saveur rafraîchissante.
Ce thé vert japonais Sencha FUKUYU Natural Leaf est une récolte d’été qui offre une tasse aux notes végétales puissantes et à l’arôme fruité avec une légère amertume. Sa liqueur est d'un "jaune bouton d'or". |
| | |  Le thé vert japonais Sencha KOTO est un thé tonique et relaxant, naturellement très riche en vitamine C. Naturel, frais, il offre de fraîches notes végétales : parfum de paille, de foin, et un goût affirmé.
Notre thé vert japonais Sencha Koto est parfait pour une initiation au thé japonais. Un remarquable thé vert, pas trop astringent, en font un des Sencha les plus accessibles. |
| | |  Ce thé vert japonais Tamaryokusha est plus doux que la plupart des thés verts japonais. Il a une liqueur verte pâle limpide, légèrement dorée, soyeuse et subtile et une saveur "umami" végétale, il se termine par une finale de jeune pousse d'épinard.
La saveur de ce thé vert japonais Tamaryokusha : il a une liqueur soyeuse au goût d'épinard et d'iode, il est puissant en bouche et sans amertume.
>>> Notre avis: Ce thé vert japonais Tamaryokusha est assez doux, classique, respectant l'harmonie végétale et marine. A boire jusque dans l'après midi.
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