Thé Vert Japon Sencha Shizuoka
16,80 €
16,80 €/100g
Thé Vert Sencha Shizuoka - Première Récolte Japon | Grand Cru Mont Fuji
Notre Thé Vert Sencha Shizuoka provient de l'une des régions les plus emblématiques et respectées du Japon.
Nichée aux pieds du majestueux Mont Fuji, la préfecture de Shizuoka bénéficie d'un microclimat unique, considéré comme le plus doux et le plus harmonieux de tout l'archipel nippon.
Cette douceur climatique exceptionnelle, combinée à des sols volcaniques riches et à une tradition théière séculaire, fait de Shizuoka la principale région productrice de thés verts japonais de prestige.
Les théiers cultivés dans cette région développent des profils aromatiques d'une complexité rare, reflétant l'équilibre parfait entre terre, eau et climat que seul ce territoire privilégié peut offrir.
2 minutes
70°C
2 grammes
Végétal / Floral
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L'essence du raffinement japonais : un Sencha d'exception cultivé dans le berceau des thés verts nippons
Ce terroir d'exception donne naissance à des thés d'une finesse remarquable, où chaque feuille capture l'essence même du paysage japonais.
Ce Sencha appartient à la catégorie noble de la première récolte printanière, considérée au Japon comme le summum de la qualité pour les thés verts.
Après les mois d'hiver où les théiers se reposent et concentrent leurs nutriments, cette cueillette initiale capture toute la vitalité et la richesse accumulées.
Les jeunes pousses tendres récoltées à ce moment précis offrent une douceur naturelle incomparable et une concentration maximale en acides aminés bienfaisants, notamment la L-théanine qui procure cette sensation unique de relaxation éveillée.
Les feuilles sont traitées selon la méthode traditionnelle japonaise du Sencha, avec une cuisson vapeur délicate suivie d'un roulage rectiligne caractéristique.
Cette technique ancestrale préserve intégralement la couleur vert émeraude des feuilles et fixe leurs arômes subtils.
Le résultat visuel est saisissant : des aiguilles uniformes, parfaitement alignées, d'un vert profond témoignant de leur fraîcheur et de leur qualité supérieure.
L'infusion de ce Sencha Shizuoka révèle une liqueur d'un jaune doré lumineux aux reflets vert jade, d'une limpidité cristalline absolue.
Cette clarté parfaite témoigne de la pureté exceptionnelle des feuilles et de leur traitement méticuleux.
Dès les premières effluves, le nez découvre un parfum subtil et complexe, d'une élégance rare qui annonce la richesse gustative à venir.
En bouche, ce thé déploie toute la douceur et la légèreté caractéristiques des grands Sencha japonais.
Les saveurs se révèlent vives et fraîches, avec une astringence délicate qui réveille agréablement les papilles sans jamais les agresser.
Un véritable bouquet floral et fruité vient danser en filigrane, enrichi d'une note tourbée subtile qui apporte profondeur et caractère à l'ensemble.
Cette complexité aromatique évolue gracieusement en bouche, offrant une expérience de dégustation méditative et raffinée.
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Composition:
Thé vert Japonais Sencha Shizuoka
Temps d'infusion thé Shizuoka:
1-2 minutes
Température de l'eau:
65-70° maximum
