{"id":1127,"date":"2021-08-10T08:40:31","date_gmt":"2021-08-10T07:40:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/?p=1127"},"modified":"2026-08-12T08:53:19","modified_gmt":"2026-08-12T07:53:19","slug":"les-eaux-de-fruits-la-boisson-ideale-pour-votre-ete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-eaux-de-fruits-la-boisson-ideale-pour-votre-ete\/","title":{"rendered":"Eaux de Fruits : Saveurs d&rsquo;\u00c9t\u00e9, Recettes et Pr\u00e9paration"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00c0 l&rsquo;heure o\u00f9 chantent les cigales, o\u00f9 les siestes se prolongent et o\u00f9 les parties de p\u00e9tanque se disputent avec ardeur, quoi de mieux qu&rsquo;une boisson fruit\u00e9e et color\u00e9e pour se d\u00e9salt\u00e9rer ? Les eaux de fruits sont la r\u00e9ponse parfaite. Sans th\u00e9ine, naturellement parfum\u00e9es et d&rsquo;une fra\u00eecheur incomparable, elles transforment chaque verre en voyage gustatif. En effet, chez Th\u00e9-Passion, toutes nos eaux de fruits sont compos\u00e9es sur une base savoureuse d&rsquo;hibiscus, de pomme et d&rsquo;\u00e9glantier. C&rsquo;est ce trio qui donne cette couleur rubis \u00e9clatante et ces notes acidul\u00e9es si caract\u00e9ristiques. Ainsi, ce guide vous fait d\u00e9couvrir les secrets de cette boisson, nos recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es et la meilleure fa\u00e7on de les pr\u00e9parer pour profiter de l&rsquo;\u00e9t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #025c42;color:#025c42\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #025c42;color:#025c42\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-eaux-de-fruits-la-boisson-ideale-pour-votre-ete\/#Lhibiscus_la_fleur_au_coeur_de_nos_eaux_de_fruits\" >L&rsquo;hibiscus : la fleur au c\u0153ur de nos eaux de fruits<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-eaux-de-fruits-la-boisson-ideale-pour-votre-ete\/#La_base_hibiscus-pomme-eglantier_pourquoi_ca_marche\" >La base hibiscus-pomme-\u00e9glantier : pourquoi \u00e7a marche<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-eaux-de-fruits-la-boisson-ideale-pour-votre-ete\/#Notre_gamme_deaux_de_fruits_4_saveurs_a_decouvrir\" >Notre gamme d&rsquo;eaux de fruits : 4 saveurs \u00e0 d\u00e9couvrir<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-eaux-de-fruits-la-boisson-ideale-pour-votre-ete\/#Eau_de_Fruits_du_Jardin_croquer_dans_les_fruits_du_verger\" >Eau de Fruits du Jardin : croquer dans les fruits du verger<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-eaux-de-fruits-la-boisson-ideale-pour-votre-ete\/#Cocktail_Hawai_lexotisme_en_bouche\" >Cocktail Hawa\u00ef : l&rsquo;exotisme en bouche<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-eaux-de-fruits-la-boisson-ideale-pour-votre-ete\/#Cocktail_Vitamines_lumineux_et_subtil\" >Cocktail Vitamines : lumineux et subtil<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-eaux-de-fruits-la-boisson-ideale-pour-votre-ete\/#Pina_Colada_un_parfum_dAntilles\" >Pi\u00f1a Colada : un parfum d&rsquo;Antilles<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-eaux-de-fruits-la-boisson-ideale-pour-votre-ete\/#Comment_preparer_vos_eaux_de_fruits_3_methodes\" >Comment pr\u00e9parer vos eaux de fruits : 3 m\u00e9thodes<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-eaux-de-fruits-la-boisson-ideale-pour-votre-ete\/#Infusion_chaude_classique\" >Infusion chaude classique<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-eaux-de-fruits-la-boisson-ideale-pour-votre-ete\/#Infusion_glacee_express\" >Infusion glac\u00e9e express<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-eaux-de-fruits-la-boisson-ideale-pour-votre-ete\/#Version_eau_petillante_le_coup_de_fraicheur\" >Version eau p\u00e9tillante : le coup de fra\u00eecheur<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-eaux-de-fruits-la-boisson-ideale-pour-votre-ete\/#La_recette_du_sirop_de_bissap_tradition_africaine\" >La recette du sirop de bissap : tradition africaine<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-eaux-de-fruits-la-boisson-ideale-pour-votre-ete\/#Quand_et_comment_servir_les_eaux_de_fruits\" >Quand et comment servir les eaux de fruits<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-eaux-de-fruits-la-boisson-ideale-pour-votre-ete\/#%F0%9F%8D%B9_Envie_de_fraicheur_fruitee_cet_ete\" >&#x1f379; Envie de fra\u00eecheur fruit\u00e9e cet \u00e9t\u00e9 ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-eaux-de-fruits-la-boisson-ideale-pour-votre-ete\/#Questions_frequentes_sur_les_eaux_de_fruits\" >Questions fr\u00e9quentes sur les eaux de fruits<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-eaux-de-fruits-la-boisson-ideale-pour-votre-ete\/#%E2%9D%93_Les_eaux_de_fruits_contiennent-elles_de_la_theine\" >&#x2753; Les eaux de fruits contiennent-elles de la th\u00e9ine ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-eaux-de-fruits-la-boisson-ideale-pour-votre-ete\/#%E2%9D%93_Comment_preparer_une_eau_de_fruits_glacee\" >&#x2753; Comment pr\u00e9parer une eau de fruits glac\u00e9e ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-eaux-de-fruits-la-boisson-ideale-pour-votre-ete\/#%E2%9D%93_Combien_de_temps_se_conserve_une_eau_de_fruits_preparee\" >&#x2753; Combien de temps se conserve une eau de fruits pr\u00e9par\u00e9e ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-eaux-de-fruits-la-boisson-ideale-pour-votre-ete\/#%E2%9D%93_Peut-on_melanger_les_eaux_de_fruits_avec_de_leau_petillante\" >&#x2753; Peut-on m\u00e9langer les eaux de fruits avec de l&rsquo;eau p\u00e9tillante ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-eaux-de-fruits-la-boisson-ideale-pour-votre-ete\/#%E2%9D%93_Quelle_est_la_difference_entre_une_eau_de_fruits_et_un_the_glace\" >&#x2753; Quelle est la diff\u00e9rence entre une eau de fruits et un th\u00e9 glac\u00e9 ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-eaux-de-fruits-la-boisson-ideale-pour-votre-ete\/#Les_eaux_de_fruits_linvitation_au_voyage_de_lete\" >Les eaux de fruits, l&rsquo;invitation au voyage de l&rsquo;\u00e9t\u00e9<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-22\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-eaux-de-fruits-la-boisson-ideale-pour-votre-ete\/#%F0%9F%93%96_Pour_aller_plus_loin\" >&#x1f4d6; Pour aller plus loin<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"hibiscus\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lhibiscus_la_fleur_au_coeur_de_nos_eaux_de_fruits\"><\/span>L&rsquo;hibiscus : la fleur au c\u0153ur de nos eaux de fruits<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/hibiscus.jpg\" alt=\"Fleur d'hibiscus s\u00e9ch\u00e9e rouge vif, base des infusions fruit\u00e9es\" style=\"width:324px;height:324px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">L&rsquo;hibiscus, la fleur qui donne aux eaux de fruits leur couleur rubis \u00e9clatante<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Toutes nos eaux de fruits reposent sur l&rsquo;<a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Hibiscus_sabdariffa\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">hibiscus sabdariffa<\/a>, une plante de la famille des malvac\u00e9es originaire d&rsquo;Afrique de l&rsquo;Ouest. Cette fleur d\u00e9ploie de larges p\u00e9tales aux couleurs incandescentes autour d&rsquo;un c\u0153ur rouge vif. C&rsquo;est le calice, l&rsquo;enveloppe charnue qui entoure la fleur, que l&rsquo;on r\u00e9colte et s\u00e8che. Pr\u00e9cis\u00e9ment, ce calice s\u00e9ch\u00e9 donne aux eaux de fruits leur couleur si vive et leurs notes acidul\u00e9es caract\u00e9ristiques.<\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;hibiscus porte de nombreux noms \u00e0 travers le monde : karkad\u00e9 en \u00c9gypte, <strong>bissap<\/strong> au S\u00e9n\u00e9gal, roselle en Asie, oseille rouge de Guin\u00e9e ou encore \u00ab th\u00e9 rose \u00bb. Pr\u00e9cisons-le : malgr\u00e9 ce surnom, l&rsquo;hibiscus n&rsquo;est pas un th\u00e9, il ne contient aucune feuille de Camellia sinensis. Au S\u00e9n\u00e9gal, les calices s\u00e9ch\u00e9s sont infus\u00e9s pour cr\u00e9er le bissap, boisson embl\u00e9matique servie les jours de f\u00eate. Cette tradition traverse toute l&rsquo;Afrique de l&rsquo;Ouest, du Mali au Burkina Faso et de la Guin\u00e9e au B\u00e9nin, o\u00f9 l&rsquo;hibiscus se boit frais ou glac\u00e9 au quotidien.<\/p>\n\n\n\n<p>En tasse, l&rsquo;hibiscus offre un profil imm\u00e9diatement reconnaissable : une acidit\u00e9 vive et fruit\u00e9e, des notes de canneberge et de groseille, une couleur rouge profond qui illumine chaque verre. C&rsquo;est cette personnalit\u00e9 affirm\u00e9e qui en fait la base id\u00e9ale des eaux de fruits. Autrement dit, il apporte le caract\u00e8re et la couleur, tandis que les fruits et les fleurs ajout\u00e9s viennent nuancer le tableau.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"base\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_base_hibiscus-pomme-eglantier_pourquoi_ca_marche\"><\/span>La base hibiscus-pomme-\u00e9glantier : pourquoi \u00e7a marche<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Nos eaux de fruits sont \u00e9labor\u00e9es \u00e0 partir d&rsquo;un trio compl\u00e9mentaire qui constitue leur signature aromatique :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>D&rsquo;abord, l&rsquo;<strong>hibiscus<\/strong> apporte l&rsquo;acidit\u00e9 vive, la couleur rubis et le caract\u00e8re fruit\u00e9-fleuri qui structure l&rsquo;ensemble<\/li>\n\n\n\n<li>Ensuite, la <strong>pomme<\/strong> arrondit le m\u00e9lange avec sa douceur naturelle et sa rondeur en bouche, en servant de liant entre les saveurs<\/li>\n\n\n\n<li>Enfin, l&rsquo;<strong>\u00e9glantier<\/strong> (baie d&rsquo;\u00e9glantine) r\u00e9veille l&rsquo;ensemble avec des notes p\u00e9tillantes et l\u00e9g\u00e8rement acidul\u00e9es qui prolongent la fra\u00eecheur<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>C&rsquo;est sur cette base \u00e9quilibr\u00e9e que chaque recette construit ensuite sa propre identit\u00e9, en ajoutant des fruits, des fleurs et des \u00e9pices. Par cons\u00e9quent, chaque eau de fruits Th\u00e9-Passion partage cette structure commune tout en offrant une d\u00e9gustation compl\u00e8tement diff\u00e9rente.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"gamme\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Notre_gamme_deaux_de_fruits_4_saveurs_a_decouvrir\"><\/span>Notre gamme d&rsquo;eaux de fruits : 4 saveurs \u00e0 d\u00e9couvrir<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/the-passion-2021-aout.jpg\" alt=\"Gamme compl\u00e8te des eaux de fruits Th\u00e9-Passion servies en verres color\u00e9s\" style=\"width:455px;height:283px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Nos eaux de fruits : des couleurs chatoyantes et des morceaux de fruits visibles<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Eau_de_Fruits_du_Jardin_croquer_dans_les_fruits_du_verger\"><\/span>Eau de Fruits du Jardin : croquer dans les fruits du verger<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/eau_de_fruits_du_jardin-e1374661219591.jpg\" alt=\"Eau de Fruits du Jardin avec morceaux de fraise p\u00eache et groseille\" style=\"width:300px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/eau-de-fruits\/6635160-eau-de-fruits-du-jardin.html\">Eau de Fruits du Jardin<\/a> : fraise, p\u00eache, groseille et fleurs de mauve<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Comme une promenade dans un verger en plein \u00e9t\u00e9 ! Cette eau de fruits est un m\u00e9lange de saveurs naturelles qui \u00e9voque les cueillettes d&rsquo;enfance. Sa composition associe la base hibiscus-pomme-\u00e9glantier \u00e0 des morceaux de fraise, de p\u00eache et de groseille, rehauss\u00e9s d&rsquo;ar\u00f4mes naturels de m\u00fbre et de baie de sureau. De plus, les feuilles de fraisier et les fleurs de mauve compl\u00e8tent le tableau avec une touche champ\u00eatre d\u00e9licate. En tasse, la liqueur est d&rsquo;un rose soutenu. Le go\u00fbt, lui, est gourmand, fruit\u00e9 et l\u00e9g\u00e8rement acidul\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cocktail_Hawai_lexotisme_en_bouche\"><\/span>Cocktail Hawa\u00ef : l&rsquo;exotisme en bouche<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/eau_de_fruits_cocktail_hawai-e1374673899914.jpg\" alt=\"Eau de Fruits Cocktail Hawa\u00ef avec morceaux de papaye ananas et orange\" style=\"width:300px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/eau-de-fruits\/6635041-eau-de-fruits-cocktail-hawai.html\">Cocktail Hawa\u00ef<\/a> : papaye, ananas, raisins de Corinthe et \u00e9corces d&rsquo;orange<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Un billet pour les tropiques dans votre verre ! Le Cocktail Hawa\u00ef vous fait voyager aux parfums des \u00eeles gr\u00e2ce \u00e0 ses morceaux de papaye et d&rsquo;ananas, ses raisins de Corinthe et ses \u00e9corces d&rsquo;orange. Ici, la base d&rsquo;hibiscus apporte l&rsquo;acidit\u00e9 qui \u00e9quilibre la douceur des fruits tropicaux. Le r\u00e9sultat est \u00e0 la fois sucr\u00e9 et rafra\u00eechissant. Aussi, cette eau de fruits ravit les adultes comme les enfants, sans contenir la moindre th\u00e9ine.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cocktail_Vitamines_lumineux_et_subtil\"><\/span>Cocktail Vitamines : lumineux et subtil<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/eau_de_fruits_cocktail_vitamines-e1374673769905.jpg\" alt=\"Eau de Fruits Cocktail Vitamines avec liqueur rose lumineuse et morceaux de fruits\" style=\"width:300px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/eau-de-fruits\/10410628-eau-de-fruits-cocktail-vitamines-nouveau.html\">Cocktail Vitamines<\/a> : une liqueur rose lumineuse et un go\u00fbt subtilement sucr\u00e9<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Cette eau de fruits surprend par sa liqueur rose lumineuse et son go\u00fbt subtilement et naturellement sucr\u00e9. L&rsquo;originalit\u00e9 de la recette r\u00e9side dans l&rsquo;ajout de morceaux de carottes, de betteraves et de fraises sur la base hibiscus-pomme-\u00e9glantier. Le r\u00e9sultat est un m\u00e9lange doux, \u00e9quilibr\u00e9 et visuellement magnifique. Par exemple, servez-le lors d&rsquo;un brunch estival pour impressionner vos convives.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pina_Colada_un_parfum_dAntilles\"><\/span>Pi\u00f1a Colada : un parfum d&rsquo;Antilles<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/eau_de_fruits_pina_colada-e1374673181910.jpg\" alt=\"Eau de Fruits Pi\u00f1a Colada avec morceaux de mangue ananas et noix de coco\" style=\"width:300px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/eau-de-fruits\/6635069-eau-de-fruits-pina-colada.html\">Pi\u00f1a Colada<\/a> : mangue, ananas, noix de coco, un parfum d&rsquo;Antilles<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Cette eau de fruits est agenc\u00e9e autour de la mangue et de l&rsquo;ananas, avec de la noix de coco r\u00e2p\u00e9e qui apporte une douceur cr\u00e9meuse irr\u00e9sistible. Les ar\u00f4mes naturels de noix de coco, de pomme, de mangue et d&rsquo;ananas se m\u00ealent \u00e0 la base d&rsquo;hibiscus. Ensemble, ils rappellent le fameux cocktail des Antilles, mais sans alcool et sans th\u00e9ine. Servie glac\u00e9e avec quelques gla\u00e7ons, c&rsquo;est la boisson parfaite des chaudes apr\u00e8s-midi d&rsquo;\u00e9t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"preparer\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_preparer_vos_eaux_de_fruits_3_methodes\"><\/span>Comment pr\u00e9parer vos eaux de fruits : 3 m\u00e9thodes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Infusion_chaude_classique\"><\/span>Infusion chaude classique<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>C&rsquo;est la m\u00e9thode standard, qui fonctionne toute l&rsquo;ann\u00e9e. Utilisez 2 \u00e0 2,5 grammes d&rsquo;eau de fruits par tasse de 20 \u00e0 30 cl. Chauffez l&rsquo;eau \u00e0 environ 95 \u00b0C (eau fr\u00e9missante, pas bouillante) et laissez infuser pendant 6 minutes. Ainsi, la liqueur prendra une magnifique couleur rouge profond. D\u00e9gustez chaude en hiver ou laissez refroidir au r\u00e9frig\u00e9rateur pour l&rsquo;\u00e9t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Infusion_glacee_express\"><\/span>Infusion glac\u00e9e express<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Pour une version glac\u00e9e rapide, pr\u00e9parez une infusion concentr\u00e9e. Concr\u00e8tement, doublez la quantit\u00e9 de fruits (4-5 g) dans la moiti\u00e9 du volume d&rsquo;eau chaude. Laissez infuser 8 minutes, puis versez sur un grand verre rempli de gla\u00e7ons. L&rsquo;eau de fruits se refroidira instantan\u00e9ment en gardant toute son intensit\u00e9 aromatique et sa couleur vibrante. Enfin, ajoutez une rondelle de citron ou quelques feuilles de menthe fra\u00eeche pour un effet visuel et gustatif sublime.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Version_eau_petillante_le_coup_de_fraicheur\"><\/span>Version eau p\u00e9tillante : le coup de fra\u00eecheur<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Si vous vous sentez l&rsquo;\u00e2me aventureuse, essayez vos eaux de fruits avec de l&rsquo;eau p\u00e9tillante ! Dans ce cas, infusez normalement dans un peu d&rsquo;eau chaude (10 cl) et laissez refroidir compl\u00e8tement. Puis, allongez avec une eau \u00e0 fines bulles bien fra\u00eeche. Le r\u00e9sultat est p\u00e9tillant, rafra\u00eechissant et surprenant : une vraie limonade artisanale aux fruits. Notamment, cette m\u00e9thode fonctionne \u00e0 merveille avec le Cocktail Hawa\u00ef et la Pi\u00f1a Colada.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"bissap\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_recette_du_sirop_de_bissap_tradition_africaine\"><\/span>La recette du sirop de bissap : tradition africaine<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/bissap-th\u00e9-passion.jpg\" alt=\"Sirop de bissap rouge pr\u00e9par\u00e9 avec des fleurs d'hibiscus s\u00e9ch\u00e9es et menthe\" style=\"width:277px;height:416px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Le sirop de bissap, boisson embl\u00e9matique de l&rsquo;Afrique de l&rsquo;Ouest<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>En Afrique de l&rsquo;Ouest, l&rsquo;hibiscus est utilis\u00e9 depuis des g\u00e9n\u00e9rations pour pr\u00e9parer un sirop d\u00e9licieux, boisson embl\u00e9matique de plusieurs pays. Voici comment le reproduire chez vous :<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Premi\u00e8rement, portez \u00e0 \u00e9bullition 1 litre d&rsquo;eau avec 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de p\u00e9tales d&rsquo;hibiscus s\u00e9ch\u00e9s (ou d&rsquo;<a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/infusion-bien-etre\/8246734-infusion-hibiscus-nature.html\">hibiscus nature Th\u00e9-Passion<\/a>). Laissez bouillir 5 minutes.<\/li>\n\n\n\n<li>Deuxi\u00e8mement, filtrez et ajoutez du sucre de canne selon votre go\u00fbt (2 \u00e0 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe). Vous obtiendrez un jus rouge intense et parfum\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li>Troisi\u00e8mement, laissez refroidir au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant au moins 2 heures.<\/li>\n\n\n\n<li>Enfin, servez bien frais dans de grands verres, avec quelques feuilles de menthe fra\u00eeche pour une saveur encore plus rafra\u00eechissante.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Ce sirop de bissap se conserve 3 \u00e0 4 jours au r\u00e9frig\u00e9rateur. Vous pouvez \u00e9galement le diluer dans de l&rsquo;eau fra\u00eeche pour une boisson plus l\u00e9g\u00e8re. Par ailleurs, il fait un excellent cocktail sans alcool pour vos ap\u00e9ritifs estivaux. Dans ce cas, ajoutez un trait de jus de citron vert et de la glace pil\u00e9e pour un mocktail color\u00e9 et festif.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"occasions\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quand_et_comment_servir_les_eaux_de_fruits\"><\/span>Quand et comment servir les eaux de fruits<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/juin-2021.jpg\" alt=\"Eaux de fruits Th\u00e9-Passion servies en \u00e9t\u00e9 dans un cadre estival avec fruits frais\" style=\"width:400px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Les eaux de fruits : des couleurs et des saveurs qui illuminent les tables d&rsquo;\u00e9t\u00e9<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Les eaux de fruits pr\u00e9sentent un atout consid\u00e9rable : elles ne contiennent aucune th\u00e9ine. Vous pouvez donc les savourer \u00e0 tout moment de la journ\u00e9e, du matin au soir. De plus, leurs saveurs gourmandes et fruit\u00e9es plaisent autant aux adultes qu&rsquo;aux enfants, ce qui en fait une boisson familiale par excellence.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Au petit-d\u00e9jeuner<\/strong>, servies chaudes, elles remplacent agr\u00e9ablement le jus de fruits avec plus de complexit\u00e9 aromatique. <strong>Au d\u00e9jeuner sur l&rsquo;herbe<\/strong>, vers\u00e9es dans de jolies carafes avec des gla\u00e7ons, leurs couleurs chatoyantes ornent la table avec \u00e9l\u00e9gance. <strong>\u00c0 l&rsquo;ap\u00e9ritif<\/strong>, la version p\u00e9tillante fait sensation comme alternative sans alcool aux cocktails. <strong>Au go\u00fbter<\/strong>, les enfants adorent leurs couleurs vives et leurs saveurs fruit\u00e9es. Enfin, <strong>le soir<\/strong>, leur absence de th\u00e9ine en fait une tasse chaude toute trouv\u00e9e pour clore la journ\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>Servies dans de jolies carafes, les eaux de fruits orneront vos tables champ\u00eatres avec simplicit\u00e9 et \u00e9l\u00e9gance. Ainsi, go\u00fbters d&rsquo;anniversaire, kermesses, barbecues et f\u00eates estivales rev\u00eatiront de nouvelles saveurs !<\/p>\n\n\n\n<div class=\"cta-box\" style=\"background: linear-gradient(135deg, #667eea 0%, #764ba2 100%); color: white; padding: 30px; margin: 30px 0; border-radius: 10px; text-align: center;\">\n<h3 style=\"color: white; margin-top: 0;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%F0%9F%8D%B9_Envie_de_fraicheur_fruitee_cet_ete\"><\/span>&#x1f379; Envie de fra\u00eecheur fruit\u00e9e cet \u00e9t\u00e9 ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>D\u00e9couvrez notre gamme compl\u00e8te d&rsquo;eaux de fruits : Du Jardin, Cocktail Hawa\u00ef, Cocktail Vitamines, Pi\u00f1a Colada et bien d&rsquo;autres saveurs. Toutes sans th\u00e9ine, naturellement color\u00e9es et parfum\u00e9es, en sachet fra\u00eecheur refermable.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/31-eau-de-fruits\" style=\"display: inline-block; background: white; color: #667eea; padding: 15px 30px; text-decoration: none; border-radius: 5px; font-weight: bold; margin-top: 10px;\">D\u00e9couvrir nos eaux de fruits \u2192<\/a><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"faq\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Questions_frequentes_sur_les_eaux_de_fruits\"><\/span>Questions fr\u00e9quentes sur les eaux de fruits<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"faq-box\" style=\"background: #f8f9fa; border: 1px solid #dee2e6; padding: 25px; margin: 25px 0; border-radius: 5px;\">\n<div style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h3 style=\"color: #667eea; margin-top: 0; font-size: 1.1em;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%9D%93_Les_eaux_de_fruits_contiennent-elles_de_la_theine\"><\/span>&#x2753; Les eaux de fruits contiennent-elles de la th\u00e9ine ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"margin: 10px 0 0 0;\">Non, aucune de nos eaux de fruits ne contient de th\u00e9ine. Elles sont compos\u00e9es exclusivement de fruits, de fleurs et de plantes, sans aucune feuille de th\u00e9 (Camellia sinensis). Par cons\u00e9quent, toute la famille peut en profiter \u00e0 tout moment de la journ\u00e9e, y compris en soir\u00e9e.<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h3 style=\"color: #667eea; margin-top: 0; font-size: 1.1em;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%9D%93_Comment_preparer_une_eau_de_fruits_glacee\"><\/span>&#x2753; Comment pr\u00e9parer une eau de fruits glac\u00e9e ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"margin: 10px 0 0 0;\">La m\u00e9thode la plus simple est l&rsquo;infusion concentr\u00e9e sur gla\u00e7ons : doublez la quantit\u00e9 de fruits (4-5 g), infusez 8 minutes dans la moiti\u00e9 du volume d&rsquo;eau chaude \u00e0 95 \u00b0C, puis versez directement sur un grand verre de gla\u00e7ons. Le r\u00e9sultat est instantan\u00e9ment frais, intense et color\u00e9. Vous pouvez aussi infuser normalement et laisser refroidir au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 2 heures.<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h3 style=\"color: #667eea; margin-top: 0; font-size: 1.1em;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%9D%93_Combien_de_temps_se_conserve_une_eau_de_fruits_preparee\"><\/span>&#x2753; Combien de temps se conserve une eau de fruits pr\u00e9par\u00e9e ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"margin: 10px 0 0 0;\">Une eau de fruits infus\u00e9e se conserve 24 \u00e0 48 heures au r\u00e9frig\u00e9rateur dans un r\u00e9cipient ferm\u00e9. Au-del\u00e0, les ar\u00f4mes commencent \u00e0 s&rsquo;att\u00e9nuer et l&rsquo;acidit\u00e9 naturelle de l&rsquo;hibiscus peut \u00e9voluer. Le sirop de bissap concentr\u00e9 se conserve un peu plus longtemps, 3 \u00e0 4 jours au frais. Nous recommandons de pr\u00e9parer vos eaux de fruits le matin pour la journ\u00e9e.<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h3 style=\"color: #667eea; margin-top: 0; font-size: 1.1em;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%9D%93_Peut-on_melanger_les_eaux_de_fruits_avec_de_leau_petillante\"><\/span>&#x2753; Peut-on m\u00e9langer les eaux de fruits avec de l&rsquo;eau p\u00e9tillante ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"margin: 10px 0 0 0;\">Absolument, et c&rsquo;est m\u00eame une excellente id\u00e9e ! Infusez votre eau de fruits dans un peu d&rsquo;eau chaude (10 cl), laissez refroidir, puis allongez avec de l&rsquo;eau p\u00e9tillante bien fra\u00eeche. Le r\u00e9sultat est une limonade artisanale p\u00e9tillante et color\u00e9e. Cette m\u00e9thode fonctionne particuli\u00e8rement bien avec le Cocktail Hawa\u00ef et la Pi\u00f1a Colada. Pour un ap\u00e9ritif festif, ajoutez un trait de jus de citron vert.<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"margin-bottom: 0;\">\n<h3 style=\"color: #667eea; margin-top: 0; font-size: 1.1em;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%9D%93_Quelle_est_la_difference_entre_une_eau_de_fruits_et_un_the_glace\"><\/span>&#x2753; Quelle est la diff\u00e9rence entre une eau de fruits et un th\u00e9 glac\u00e9 ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"margin: 10px 0 0 0;\">La diff\u00e9rence fondamentale est la base. Un th\u00e9 glac\u00e9 est pr\u00e9par\u00e9 avec des feuilles de th\u00e9 (Camellia sinensis) et contient donc de la th\u00e9ine. Une eau de fruits est une infusion de fruits, de fleurs et de plantes, sans aucune th\u00e9ine. Le profil aromatique est aussi tr\u00e8s diff\u00e9rent : les eaux de fruits sont plus acidul\u00e9es, plus color\u00e9es et plus fruit\u00e9es qu&rsquo;un th\u00e9 glac\u00e9. Les deux sont compl\u00e9mentaires et se marient tr\u00e8s bien sur une table d&rsquo;\u00e9t\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_eaux_de_fruits_linvitation_au_voyage_de_lete\"><\/span>Les eaux de fruits, l&rsquo;invitation au voyage de l&rsquo;\u00e9t\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>L&rsquo;eau de fruits est bien plus qu&rsquo;une simple boisson d&rsquo;\u00e9t\u00e9 : c&rsquo;est une invitation au voyage gustatif. De l&rsquo;Afrique de l&rsquo;Ouest avec le bissap traditionnel aux Antilles avec notre Pi\u00f1a Colada, en passant par les vergers de France avec notre Eau du Jardin, chaque tasse raconte une histoire. Sans th\u00e9ine, naturellement color\u00e9es et compos\u00e9es sur une base d&rsquo;hibiscus, de pomme et d&rsquo;\u00e9glantier, elles se d\u00e9clinent \u00e0 l&rsquo;infini. Ainsi, d\u00e9gustez-les chaudes en hiver, glac\u00e9es en \u00e9t\u00e9 ou p\u00e9tillantes \u00e0 l&rsquo;ap\u00e9ritif. En famille, entre amis ou en solo, il y a toujours une eau de fruits pour l&rsquo;occasion.<\/p>\n\n\n\n<p>Et vous, quelle est votre eau de fruits pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e ? Du Jardin champ\u00eatre, Hawa\u00ef exotique ou Pi\u00f1a Colada antillaise ? Partagez vos recettes et vos moments fruit\u00e9s en commentaire !<\/p>\n\n\n\n<div class=\"related-content\" style=\"background: #f8f9fa; padding: 25px; margin: 30px 0; border-left: 4px solid #667eea; border-radius: 5px;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%F0%9F%93%96_Pour_aller_plus_loin\"><\/span>&#x1f4d6; Pour aller plus loin<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Articles connexes :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/the-glace-recette-maison-lallie-sante\/\">Th\u00e9 Glac\u00e9 Maison : M\u00e9thodes, Recettes et Astuces<\/a> \u2014 L&rsquo;autre boisson star de l&rsquo;\u00e9t\u00e9<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-du-soleil-infuse-au-soleil-a-deguster-glace\/\">Th\u00e9 du Soleil : Recette de Th\u00e9 Glac\u00e9 Naturel au Jardin<\/a> \u2014 L&rsquo;infusion \u00e0 froid au soleil<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/baies-de-sureau-delicieuses-a-boire-et-a-manger\/\">Sureau et Th\u00e9 : Baies, Fleurs et Recettes Gourmandes<\/a> \u2014 Un ingr\u00e9dient de nos eaux de fruits<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Nos boissons d&rsquo;\u00e9t\u00e9 :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/31-eau-de-fruits\">Toutes nos eaux de fruits<\/a> \u2014 Gamme compl\u00e8te de saveurs fruit\u00e9es<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/84-thes-glaces\">Nos th\u00e9s glac\u00e9s<\/a> \u2014 Pour varier les plaisirs estivaux<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/5-infusions\">Nos infusions<\/a> \u2014 Sans th\u00e9ine, toute l&rsquo;ann\u00e9e<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c0 l&rsquo;heure o\u00f9 chantent les cigales, o\u00f9 les siestes se prolongent et o\u00f9 les parties de p\u00e9tanque se disputent avec ardeur, quoi de mieux qu&rsquo;une boisson fruit\u00e9e et color\u00e9e pour se d\u00e9salt\u00e9rer &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Eaux de Fruits : Saveurs d&rsquo;\u00c9t\u00e9, Recettes et Pr\u00e9paration\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-eaux-de-fruits-la-boisson-ideale-pour-votre-ete\/#more-1127\">Lire Plus<span class=\"screen-reader-text\">Eaux de Fruits : Saveurs d&rsquo;\u00c9t\u00e9, Recettes et Pr\u00e9paration<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40,34,3],"tags":[],"class_list":["post-1127","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-les-surprises-du-the-et-des-infusions","category-plantes-et-infusions","category-general","no-featured-image-padding"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Eaux de Fruits : Saveurs d&#039;\u00c9t\u00e9 et Recettes | Th\u00e9-Passion<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"D\u00e9couvrez nos eaux de fruits \u00e0 l&#039;hibiscus, pomme et \u00e9glantier. 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