{"id":1228,"date":"2026-09-15T07:52:06","date_gmt":"2026-09-15T06:52:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/?p=1228"},"modified":"2026-09-15T07:52:15","modified_gmt":"2026-09-15T06:52:15","slug":"les-6-familles-de-the-guide-complet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-6-familles-de-the-guide-complet\/","title":{"rendered":"Les 6 Familles de Th\u00e9 : Guide Complet du Blanc au Pu Erh"},"content":{"rendered":"\n

Il existe six grandes familles de th\u00e9 : blanc, vert, jaune, Oolong, noir et Pu Erh, toutes issues d’une seule et m\u00eame plante, le Camellia sinensis<\/em>. En effet, ce qui distingue un th\u00e9 vert d’un th\u00e9 noir ou un Oolong d’un Pu Erh, ce n’est pas la plante : c’est le traitement appliqu\u00e9 aux feuilles apr\u00e8s la cueillette. Ainsi, cette transformation donne naissance aux six familles de th\u00e9 que boivent chaque jour des milliards d’amateurs.<\/p>\n\n\n\n

Dans ce guide encyclop\u00e9dique, nous explorons chacune des six familles, de la plus l\u00e9g\u00e8re (le th\u00e9 blanc) \u00e0 la plus transform\u00e9e (le Pu Erh ferment\u00e9). Pour chaque famille, vous d\u00e9couvrirez le processus de fabrication, le profil aromatique, les origines principales et les th\u00e9s embl\u00e9matiques \u00e0 go\u00fbter. Enfin, un tableau comparatif vous servira de boussole. \u00c0 la fin de cet article, vous saurez reconna\u00eetre, choisir et appr\u00e9cier chaque famille de th\u00e9 en toute confiance.<\/p>\n\n\n\n

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Table of Contents<\/p>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n