{"id":1247,"date":"2026-07-02T13:03:50","date_gmt":"2026-07-02T12:03:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/?p=1247"},"modified":"2026-07-27T13:55:29","modified_gmt":"2026-07-27T12:55:29","slug":"le-the-dans-le-monde-rituels-et-traditions-par-pays","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-dans-le-monde-rituels-et-traditions-par-pays\/","title":{"rendered":"Le Th\u00e9 dans le Monde : Rituels et Traditions par Pays"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/juin-the-passion.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"427\" src=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/juin-the-passion.jpg\" alt=\"juin th\u00e9 passion\" class=\"wp-image-1292\" srcset=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/juin-the-passion.jpg 640w, https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/juin-the-passion-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Le th\u00e9 est la boisson la plus consomm\u00e9e au monde apr\u00e8s l&rsquo;eau. Pourtant, sa pr\u00e9paration varie \u00e9norm\u00e9ment d&rsquo;un pays \u00e0 l&rsquo;autre. En Chine, on r\u00e9infuse les m\u00eames feuilles dix fois dans un minuscule Gaiwan. Au Maroc, on verse le th\u00e9 \u00e0 la menthe de tr\u00e8s haut pour cr\u00e9er une mousse dor\u00e9e. En Inde, en revanche, on fait bouillir \u00e9pices et lait directement avec les feuilles. Au Royaume-Uni, enfin, l&rsquo;ordre du lait reste un sujet s\u00e9rieux. Ainsi, chaque culture a fa\u00e7onn\u00e9 son propre rapport au th\u00e9, selon son histoire, son climat et sa philosophie.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Dans cet article, nous partons donc en voyage autour du th\u00e9 dans le monde. De l&rsquo;Asie \u00e0 l&rsquo;Afrique, puis de l&rsquo;Europe \u00e0 l&rsquo;Am\u00e9rique du Sud, vous d\u00e9couvrirez comment une m\u00eame feuille est devenue autant de traditions uniques. Chacune est diff\u00e9rente, et toutes sont fascinantes.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #025c42;color:#025c42\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #025c42;color:#025c42\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-dans-le-monde-rituels-et-traditions-par-pays\/#Comment_prepare-t-on_le_the_en_Chine_avec_le_Gong_Fu_Cha\" >Comment pr\u00e9pare-t-on le th\u00e9 en Chine avec le Gong Fu Cha ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-dans-le-monde-rituels-et-traditions-par-pays\/#En_quoi_consiste_la_ceremonie_du_the_au_Japon\" >En quoi consiste la c\u00e9r\u00e9monie du th\u00e9 au Japon ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-dans-le-monde-rituels-et-traditions-par-pays\/#Quest-ce_que_le_Chai_le_the_epice_indien\" >Qu&rsquo;est-ce que le Cha\u00ef, le th\u00e9 \u00e9pic\u00e9 indien ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-dans-le-monde-rituels-et-traditions-par-pays\/#Comment_prepare-t-on_le_the_a_la_menthe_au_Maroc\" >Comment pr\u00e9pare-t-on le th\u00e9 \u00e0 la menthe au Maroc ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-dans-le-monde-rituels-et-traditions-par-pays\/#Comment_les_Britanniques_boivent-ils_le_the_au_teatime\" >Comment les Britanniques boivent-ils le th\u00e9 au teatime ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-dans-le-monde-rituels-et-traditions-par-pays\/#Comment_le_the_se_deguste-t-il_en_Russie_avec_le_samovar\" >Comment le th\u00e9 se d\u00e9guste-t-il en Russie avec le samovar ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-dans-le-monde-rituels-et-traditions-par-pays\/#Quest-ce_que_le_the_au_beurre_de_yack_tibetain\" >Qu&rsquo;est-ce que le th\u00e9 au beurre de yack tib\u00e9tain ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-dans-le-monde-rituels-et-traditions-par-pays\/#Le_mate_est-il_vraiment_un_cousin_du_the\" >Le mat\u00e9 est-il vraiment un cousin du th\u00e9 ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-dans-le-monde-rituels-et-traditions-par-pays\/#%F0%9F%8D%B5_Faites_le_tour_du_monde_dans_votre_tasse\" >&#x1f375; Faites le tour du monde dans votre tasse<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-dans-le-monde-rituels-et-traditions-par-pays\/#Questions_frequentes_sur_le_the_dans_le_monde\" >Questions fr\u00e9quentes sur le th\u00e9 dans le monde<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-dans-le-monde-rituels-et-traditions-par-pays\/#%E2%9D%93_Quel_pays_boit_le_plus_de_the_au_monde\" >&#x2753; Quel pays boit le plus de th\u00e9 au monde ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-dans-le-monde-rituels-et-traditions-par-pays\/#%E2%9D%93_Pourquoi_les_Marocains_utilisent-ils_du_the_Gunpowder\" >&#x2753; Pourquoi les Marocains utilisent-ils du th\u00e9 Gunpowder ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-dans-le-monde-rituels-et-traditions-par-pays\/#%E2%9D%93_Le_mate_est-il_un_the\" >&#x2753; Le mat\u00e9 est-il un th\u00e9 ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-dans-le-monde-rituels-et-traditions-par-pays\/#%E2%9D%93_Peut-on_reproduire_ces_rituels_du_the_du_monde_chez_soi\" >&#x2753; Peut-on reproduire ces rituels du th\u00e9 du monde chez soi ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-dans-le-monde-rituels-et-traditions-par-pays\/#%E2%9D%93_Pourquoi_dit-on_%C2%AB_the_%C2%BB_en_France_et_%C2%AB_chai_%C2%BB_en_Inde\" >&#x2753; Pourquoi dit-on \u00ab th\u00e9 \u00bb en France et \u00ab chai \u00bb en Inde ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-dans-le-monde-rituels-et-traditions-par-pays\/#%E2%9D%93_Le_the_est-il_la_boisson_la_plus_bue_dans_le_monde_apres_leau\" >&#x2753; Le th\u00e9 est-il la boisson la plus bue dans le monde apr\u00e8s l&rsquo;eau ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-dans-le-monde-rituels-et-traditions-par-pays\/#%F0%9F%93%96_Pour_aller_plus_loin\" >&#x1f4d6; Pour aller plus loin<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"chine\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_prepare-t-on_le_the_en_Chine_avec_le_Gong_Fu_Cha\"><\/span>Comment pr\u00e9pare-t-on le th\u00e9 en Chine avec le Gong Fu Cha ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>En Chine, la m\u00e9thode la plus raffin\u00e9e est le <strong>Gong Fu Cha<\/strong>, litt\u00e9ralement \u00ab pr\u00e9parer le th\u00e9 avec ma\u00eetrise \u00bb. Concr\u00e8tement, on infuse une grande quantit\u00e9 de feuilles dans un petit Gaiwan, pendant de courtes dur\u00e9es, puis on r\u00e9infuse huit \u00e0 douze fois. Ainsi, chaque passe r\u00e9v\u00e8le une nouvelle facette du th\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Le principe para\u00eet simple. On place 5 \u00e0 8 g de feuilles dans un Gaiwan ou une th\u00e9i\u00e8re Yixing de 100 \u00e0 150 ml. Ensuite, on infuse seulement 15 \u00e0 45 secondes, puis on r\u00e9infuse huit \u00e0 douze fois. Chaque passe d\u00e9voile un profil diff\u00e9rent. La premi\u00e8re est vive et parfum\u00e9e. La troisi\u00e8me devient ronde et profonde. Enfin, la sixi\u00e8me, se fait douce et apaisante. C&rsquo;est justement cette \u00e9volution qui fait toute la beaut\u00e9 de la c\u00e9r\u00e9monie. Pour bien choisir vos feuilles, consultez d&rsquo;ailleurs notre <a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/comment-choisir-son-the-vert-de-chine\/\">guide du th\u00e9 vert de Chine<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>En Chine, le th\u00e9 est par ailleurs un geste social fondamental. Servir le th\u00e9 \u00e0 un invit\u00e9 marque le respect. Lors des mariages, les jeunes mari\u00e9s l&rsquo;offrent \u00e0 leurs a\u00een\u00e9s en signe de gratitude. Dans les restaurants cantonais, on frappe enfin deux doigts sur la table pour remercier discr\u00e8tement, un geste h\u00e9rit\u00e9 d&rsquo;une l\u00e9gende imp\u00e9riale.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"japon\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"En_quoi_consiste_la_ceremonie_du_the_au_Japon\"><\/span>En quoi consiste la c\u00e9r\u00e9monie du th\u00e9 au Japon ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Au Japon, la c\u00e9r\u00e9monie du th\u00e9 se nomme <strong>Cha-no-yu<\/strong>, soit \u00ab eau chaude pour le th\u00e9 \u00bb. Il s&rsquo;agit d&rsquo;un rituel codifi\u00e9 autour du Matcha, un th\u00e9 vert en poudre fouett\u00e9 dans un bol. Chaque geste y poss\u00e8de une signification pr\u00e9cise. Ainsi, pr\u00e9parer le th\u00e9 devient une v\u00e9ritable voie spirituelle inspir\u00e9e du zen.<\/p>\n\n\n\n<p>Contrairement au Gong Fu Cha chinois, qui utilise des feuilles libres, le <a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/la-ceremonie-du-the-lart-de-la-rencontre\/\">Cha-no-yu japonais<\/a> repose sur le <strong>Matcha<\/strong>. On fouette cette poudre dans un bol (<em>chawan<\/em>) \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un fouet en bambou (<em>chasen<\/em>). La c\u00e9r\u00e9monie se d\u00e9roule dans une pi\u00e8ce d\u00e9di\u00e9e (<em>chashitsu<\/em>), souvent aust\u00e8re et \u00e9pur\u00e9e. Tout y est chor\u00e9graphi\u00e9 : la fa\u00e7on de saisir le bol, de le tourner, puis de le reposer. Pour pr\u00e9parer cette poudre chez vous, d\u00e9couvrez notre <a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-matcha-un-the-japonais-dexception\/\">guide du th\u00e9 Matcha<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Au XVIe si\u00e8cle, le ma\u00eetre Sen no Riky\u016b a codifi\u00e9 quatre principes : <em>wa<\/em> (harmonie), <em>kei<\/em> (respect), <em>sei<\/em> (puret\u00e9) et <em>jaku<\/em> (s\u00e9r\u00e9nit\u00e9). Or ces principes d\u00e9passent le simple cadre du th\u00e9, car ils dessinent une philosophie de vie. Au quotidien, les Japonais boivent aussi du Sencha, du Genmaicha ou du Hojicha, de fa\u00e7on plus d\u00e9contract\u00e9e. N\u00e9anmoins, le Cha-no-yu reste l&rsquo;expression la plus haute de la culture du th\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"inde\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quest-ce_que_le_Chai_le_the_epice_indien\"><\/span>Qu&rsquo;est-ce que le Cha\u00ef, le th\u00e9 \u00e9pic\u00e9 indien ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Le <strong>Cha\u00ef<\/strong> d\u00e9signe simplement \u00ab th\u00e9 \u00bb en hindi. Concr\u00e8tement, il s&rsquo;agit d&rsquo;un th\u00e9 noir bouilli avec du lait, du sucre et un m\u00e9lange d&rsquo;\u00e9pices appel\u00e9 masala. C&rsquo;est la boisson nationale indienne, vendue \u00e0 chaque coin de rue. Ainsi, ce th\u00e9 cr\u00e9meux et r\u00e9confortant n&rsquo;a rien \u00e0 voir avec une infusion \u00e0 l&rsquo;occidentale.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/the-noir-masala-chai-aux-epices.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"452\" height=\"452\" src=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/the-noir-masala-chai-aux-epices.jpg\" alt=\"Th\u00e9 noir Chai Masala aux \u00e9pices, rituel du th\u00e9 en Inde\" class=\"wp-image-1251\" srcset=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/the-noir-masala-chai-aux-epices.jpg 452w, https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/the-noir-masala-chai-aux-epices-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/the-noir-masala-chai-aux-epices-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/the-noir-masala-chai-aux-epices-45x45.jpg 45w\" sizes=\"auto, (max-width: 452px) 100vw, 452px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/the-noir-parfume\/6635183-2284-the-noir-masala-chai-aux-epices.html#\/22-poids-100g\">Th\u00e9 Noir Chai Masala aux \u00e9pices<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>L&rsquo;Inde est le deuxi\u00e8me producteur mondial de th\u00e9. Pourtant, sa mani\u00e8re de le consommer surprend souvent en Occident. Le Cha\u00ef est pr\u00e9par\u00e9 et vendu par les <em>chaiwallah<\/em>, ces marchands ambulants pr\u00e9sents partout. La recette varie d&rsquo;une famille et d&rsquo;une r\u00e9gion \u00e0 l&rsquo;autre. Toutefois, la base reste identique : un th\u00e9 noir cors\u00e9 (souvent un CTC d&rsquo;Assam), du lait entier, du sucre g\u00e9n\u00e9reux et un masala d&rsquo;\u00e9pices.<\/p>\n\n\n\n<p>Les \u00e9pices les plus courantes sont la cardamome, le gingembre, la cannelle, le clou de girofle et le poivre noir. Certaines familles ajoutent en outre du fenouil, de l&rsquo;anis \u00e9toil\u00e9 ou de la muscade. La pr\u00e9paration, elle, est caract\u00e9ristique : tout bout ensemble dans une casserole, puis on filtre directement dans les tasses. En Inde, enfin, offrir un cha\u00ef est un geste d&rsquo;accueil aussi naturel qu&rsquo;une poign\u00e9e de main en France. Pour aller plus loin, explorez notre article sur le <a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/thes-chai-solubles-instantanes-delicieux-et-pratiques\/\">th\u00e9 Cha\u00ef<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"maroc\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_prepare-t-on_le_the_a_la_menthe_au_Maroc\"><\/span>Comment pr\u00e9pare-t-on le th\u00e9 \u00e0 la menthe au Maroc ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Au Maroc, le <strong>th\u00e9 \u00e0 la menthe<\/strong> se pr\u00e9pare avec un th\u00e9 vert Gunpowder, de la menthe fra\u00eeche et beaucoup de sucre. On verse ensuite le th\u00e9 de tr\u00e8s haut pour former une mousse dor\u00e9e. Bien plus qu&rsquo;une boisson, ce rituel incarne l&rsquo;hospitalit\u00e9. Refuser un verre offert serait d&rsquo;ailleurs per\u00e7u comme une offense.<\/p>\n\n\n\n<p>Au Maroc, le th\u00e9 \u00e0 la menthe d\u00e9passe le simple plaisir gustatif. Il symbolise l&rsquo;hospitalit\u00e9, la convivialit\u00e9 et la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9. La pr\u00e9paration, souvent assur\u00e9e par le chef de famille devant ses invit\u00e9s, forme un rituel \u00e0 part enti\u00e8re. La base est un th\u00e9 vert <a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-gunpowder\/\">Gunpowder<\/a> chinois, appr\u00e9ci\u00e9 pour sa r\u00e9sistance \u00e0 l&rsquo;\u00e9bullition. D&rsquo;abord, on \u00ab lave \u00bb bri\u00e8vement les feuilles pour att\u00e9nuer l&rsquo;amertume. Ensuite, on ajoute une g\u00e9n\u00e9reuse quantit\u00e9 de menthe et de sucre, avant de verser l&rsquo;eau bouillante.<\/p>\n\n\n\n<p>Le geste le plus spectaculaire reste le service. En effet, on verse le th\u00e9 de tr\u00e8s haut, d&rsquo;un bras tendu, pour cr\u00e9er une fine mousse dor\u00e9e. Ce geste n&rsquo;est pas seulement d\u00e9coratif : il a\u00e8re le th\u00e9 et m\u00e9lange les saveurs. Traditionnellement, on le sert trois fois, selon un c\u00e9l\u00e8bre proverbe. Le premier verre serait doux comme la vie, le deuxi\u00e8me fort comme l&rsquo;amour, et le troisi\u00e8me amer comme la mort. Pour approfondir, lisez notre article sur la <a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-bienfaits-de-la-menthe-fraiche-dans-le-the\/\">menthe fra\u00eeche dans le th\u00e9<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"royaume-uni\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_les_Britanniques_boivent-ils_le_the_au_teatime\"><\/span>Comment les Britanniques boivent-ils le th\u00e9 au teatime ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Au Royaume-Uni, le <strong>teatime<\/strong> est une pause de l&rsquo;apr\u00e8s-midi associant th\u00e9, sandwichs et scones. Les Britanniques boivent surtout un th\u00e9 noir cors\u00e9, comme l&rsquo;English Breakfast ou l&rsquo;Earl Grey, servi avec du lait. Popularis\u00e9 d\u00e8s les ann\u00e9es 1840, ce rituel reste l&rsquo;un des symboles les plus iconiques de la culture britannique.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/the-noir-bio-english-breakfast-broken-nouveau.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"452\" height=\"452\" src=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/the-noir-bio-english-breakfast-broken-nouveau.jpg\" alt=\"Th\u00e9 noir bio English Breakfast, rituel du teatime britannique\" class=\"wp-image-1249\" srcset=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/the-noir-bio-english-breakfast-broken-nouveau.jpg 452w, https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/the-noir-bio-english-breakfast-broken-nouveau-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/the-noir-bio-english-breakfast-broken-nouveau-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/the-noir-bio-english-breakfast-broken-nouveau-45x45.jpg 45w\" sizes=\"auto, (max-width: 452px) 100vw, 452px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/the-noir-bio\/10087929-960-the-noir-bio-english-breakfast-broken-nouveau.html#\/22-poids-100g\">Th\u00e9 Noir Bio English Breakfast Broken<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Le Royaume-Uni consommerait environ 100 millions de tasses de th\u00e9 par jour. Le teatime, cette pause gourmande de l&rsquo;apr\u00e8s-midi, compte parmi les rituels britanniques les plus c\u00e9l\u00e8bres. Il fut d&rsquo;ailleurs popularis\u00e9 dans les ann\u00e9es 1840 par Anna Russell, duchesse de Bedford. Celle-ci trouvait en effet l&rsquo;attente entre le d\u00e9jeuner et le d\u00eener trop longue.<\/p>\n\n\n\n<p>Le th\u00e9 britannique est typiquement un th\u00e9 noir cors\u00e9, servi avec du lait et parfois du sucre. D&rsquo;ailleurs, la question \u00ab milk first or tea first ? \u00bb anime un d\u00e9bat national depuis des g\u00e9n\u00e9rations. Les puristes d\u00e9fendent le lait en premier, pour \u00e9viter un choc thermique sur la porcelaine fine. Les pragmatiques, eux, ajustent la quantit\u00e9 de lait apr\u00e8s avoir vu la couleur du th\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Au-del\u00e0 du clich\u00e9, le pays poss\u00e8de aussi une sc\u00e8ne de th\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9 en plein essor. De plus en plus de Britanniques se tournent en effet vers les th\u00e9s en vrac. Qu&rsquo;il s&rsquo;agisse d&rsquo;Oolong, de <a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-thes-verts-japonais-les-bienfaits-de-thes-dexceptions\/\">th\u00e9s verts japonais<\/a> ou de Gong Fu Cha, cette tendance transforme peu \u00e0 peu une tradition du sachet en v\u00e9ritable culture de d\u00e9gustation.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"russie\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_le_the_se_deguste-t-il_en_Russie_avec_le_samovar\"><\/span>Comment le th\u00e9 se d\u00e9guste-t-il en Russie avec le samovar ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>En Russie, le th\u00e9 se pr\u00e9pare gr\u00e2ce au <strong>samovar<\/strong>, une grande urne qui chauffe l&rsquo;eau. Au sommet, un petit pot (<em>zavarka<\/em>) contient un concentr\u00e9 de th\u00e9 tr\u00e8s fort. Chaque convive dilue ensuite ce concentr\u00e9 selon son go\u00fbt. Ainsi, le samovar maintient le th\u00e9 chaud et rassemble la famille autour de la table.<\/p>\n\n\n\n<p>Le th\u00e9 est arriv\u00e9 en Russie au XVIIe si\u00e8cle, par voie terrestre. Les caravanes marchandes traversaient alors la Mongolie et la Sib\u00e9rie. C&rsquo;est pourquoi les Russes disent \u00ab tcha\u00ef \u00bb, du chinois \u00ab cha \u00bb. Les pays approvisionn\u00e9s par la mer emploient, eux, des variantes de \u00ab tea \u00bb, issues du dialecte du Fujian.<\/p>\n\n\n\n<p>Le samovar, cette urne m\u00e9tallique pos\u00e9e au centre de la table, incarne la culture du th\u00e9 russe. Son fonctionnement est ing\u00e9nieux. Un r\u00e9servoir d&rsquo;eau chaude garde le th\u00e9 \u00e0 temp\u00e9rature. Pendant ce temps, le zavarka concentre les ar\u00f4mes au sommet. Traditionnellement, on boit ce th\u00e9 dans des verres \u00e0 armature m\u00e9tallique (<em>podstakannik<\/em>). On l&rsquo;accompagne en outre de confiture, de miel ou de sucre, parfois tenu entre les dents. De cette fa\u00e7on, chaque pause th\u00e9 devient un moment de partage, tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 pendant les longs hivers.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"tibet\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quest-ce_que_le_the_au_beurre_de_yack_tibetain\"><\/span>Qu&rsquo;est-ce que le th\u00e9 au beurre de yack tib\u00e9tain ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Le th\u00e9 tib\u00e9tain, appel\u00e9 <strong>po cha<\/strong>, associe un th\u00e9 noir longuement bouilli \u00e0 du beurre de yack et \u00e0 du sel. On le baratte jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une boisson \u00e9paisse, sal\u00e9e et grasse. Plus proche d&rsquo;un bouillon que d&rsquo;un th\u00e9, il apporte surtout des calories pr\u00e9cieuses en haute altitude.<\/p>\n\n\n\n<p>Le po cha surprend souvent les palais occidentaux. On utilise g\u00e9n\u00e9ralement un th\u00e9 noir, souvent du Pu Erh compress\u00e9 en briques, longuement bouilli. Ensuite, on le m\u00e9lange avec du beurre de yack et du sel dans une baratte en bois. Le r\u00e9sultat ressemble ainsi davantage \u00e0 un bouillon qu&rsquo;\u00e0 un th\u00e9 europ\u00e9en.<\/p>\n\n\n\n<p>Pourtant, cette pr\u00e9paration convient parfaitement au plateau tib\u00e9tain. En effet, \u00e0 plus de 4 000 m\u00e8tres d&rsquo;altitude et dans un froid intense, le beurre apporte des calories indispensables. Le sel, quant \u00e0 lui, compense la d\u00e9shydratation li\u00e9e \u00e0 l&rsquo;altitude. Les Tib\u00e9tains en boivent de nombreuses tasses par jour, souvent trente \u00e0 quarante. Le th\u00e9 reste ainsi toujours disponible, r\u00e9chauff\u00e9 sur le po\u00eale central. C&rsquo;est aussi une boisson de c\u00e9r\u00e9monie : l&rsquo;h\u00f4te remplit la tasse d\u00e8s qu&rsquo;elle est \u00e0 moiti\u00e9 vide, en signe d&rsquo;accueil permanent. Pour d\u00e9couvrir cette base, consultez notre article sur le <a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-pu-erh-the-fermente-de-chine\/\">Pu Erh<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"amerique-sud\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_mate_est-il_vraiment_un_cousin_du_the\"><\/span>Le mat\u00e9 est-il vraiment un cousin du th\u00e9 ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Botaniquement, le <strong>mat\u00e9<\/strong> n&rsquo;est pas un th\u00e9 : il provient de l&rsquo;<em>Ilex paraguariensis<\/em>, et non du <em>Camellia sinensis<\/em>. N\u00e9anmoins, son rituel de partage en fait un proche cousin culturel. En Argentine, au Paraguay, en Uruguay et dans le sud du Br\u00e9sil, le mat\u00e9 incarne le lien social et l&rsquo;identit\u00e9.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/yerba-mate-vert-du-bresil.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"452\" height=\"452\" src=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/yerba-mate-vert-du-bresil.jpg\" alt=\"Yerba mat\u00e9 vert du Br\u00e9sil, cousin sud-am\u00e9ricain du th\u00e9\" class=\"wp-image-1248\" srcset=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/yerba-mate-vert-du-bresil.jpg 452w, https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/yerba-mate-vert-du-bresil-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/yerba-mate-vert-du-bresil-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/yerba-mate-vert-du-bresil-45x45.jpg 45w\" sizes=\"auto, (max-width: 452px) 100vw, 452px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/mate\/6635209-2921-yerba-mate-vert-du-bresil.html#\/22-poids-100g\">Mat\u00e9 Vert du Br\u00e9sil<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>La pr\u00e9paration se fait dans une <strong>calebasse<\/strong> (gourde s\u00e9ch\u00e9e ou r\u00e9cipient en bois) avec une <strong>bombilla<\/strong>, cette paille filtrante en m\u00e9tal. On tasse d&rsquo;abord les feuilles de yerba mat\u00e9, puis on les arrose d&rsquo;eau chaude. Ensuite, le mat\u00e9 circule en cercle. Une seule calebasse passe de main en main, chaque personne buvant \u00e0 son tour avant de la rendre au <em>cebador<\/em>, celui qui pr\u00e9pare et sert.<\/p>\n\n\n\n<p>Ce rituel collectif est profond\u00e9ment ancr\u00e9 dans la culture sud-am\u00e9ricaine. Partager un mat\u00e9, c&rsquo;est en effet accorder sa confiance et son amiti\u00e9. Au Paraguay, la version froide (<em>terer\u00e9<\/em>) est m\u00eame la boisson nationale. On la consomme toute la journ\u00e9e, parfois avec des herbes m\u00e9dicinales ou des jus de fruits. Pour en savoir plus, d\u00e9couvrez notre <a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-mate-une-boisson-traditionnelle\/\">article d\u00e9di\u00e9 au mat\u00e9<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"cta-box\" style=\"background: linear-gradient(135deg, #667eea 0%, #764ba2 100%); color: white; padding: 30px; margin: 30px 0; border-radius: 10px; text-align: center;\">\n<h3 style=\"color: white; margin-top: 0;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%F0%9F%8D%B5_Faites_le_tour_du_monde_dans_votre_tasse\"><\/span>&#x1f375; Faites le tour du monde dans votre tasse<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Th\u00e9 vert japonais pour le Cha-no-yu, Gunpowder pour le th\u00e9 \u00e0 la menthe, Assam pour le Cha\u00ef, Pu Erh pour le po cha tib\u00e9tain, mat\u00e9 du Br\u00e9sil : d\u00e9couvrez les th\u00e9s et infusions qui font voyager.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/50-the-nature-origine\" style=\"display: inline-block; background: white; color: #667eea; padding: 15px 30px; text-decoration: none; border-radius: 5px; font-weight: bold; margin-top: 10px;\">D\u00e9couvrir nos th\u00e9s du monde \u2192<\/a><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"faq\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Questions_frequentes_sur_le_the_dans_le_monde\"><\/span>Questions fr\u00e9quentes sur le th\u00e9 dans le monde<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"faq-box\" style=\"background: #f8f9fa; border: 1px solid #dee2e6; padding: 25px; margin: 25px 0; border-radius: 5px;\">\n \n<div style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h3 style=\"color: #667eea; margin-top: 0; font-size: 1.1em;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%9D%93_Quel_pays_boit_le_plus_de_the_au_monde\"><\/span>&#x2753; Quel pays boit le plus de th\u00e9 au monde ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"margin: 10px 0 0 0;\">En consommation par habitant, la Turquie arrive en t\u00eate, suivie de l&rsquo;Irlande et du Royaume-Uni. En volume total, en revanche, la Chine et l&rsquo;Inde dominent largement. Chaque pays garde toutefois sa propre mani\u00e8re de pr\u00e9parer le th\u00e9. Ainsi, une tasse de Cha\u00ef indien n&rsquo;a rien \u00e0 voir avec un Gong Fu Cha chinois.<\/p>\n<\/div>\n \n<div style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h3 style=\"color: #667eea; margin-top: 0; font-size: 1.1em;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%9D%93_Pourquoi_les_Marocains_utilisent-ils_du_the_Gunpowder\"><\/span>&#x2753; Pourquoi les Marocains utilisent-ils du th\u00e9 Gunpowder ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"margin: 10px 0 0 0;\">Le Gunpowder, ce th\u00e9 vert chinois roul\u00e9 en petites billes serr\u00e9es, fut d&rsquo;abord choisi pour sa r\u00e9sistance \u00e0 l&rsquo;\u00e9bullition et sa longue conservation sur les routes commerciales. Son caract\u00e8re cors\u00e9 et l\u00e9g\u00e8rement amer s&rsquo;accorde parfaitement avec la douceur de la menthe et du sucre. De cette fa\u00e7on, il cr\u00e9e l&rsquo;\u00e9quilibre typique du th\u00e9 \u00e0 la menthe.<\/p>\n<\/div>\n \n<div style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h3 style=\"color: #667eea; margin-top: 0; font-size: 1.1em;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%9D%93_Le_mate_est-il_un_the\"><\/span>&#x2753; Le mat\u00e9 est-il un th\u00e9 ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"margin: 10px 0 0 0;\">Non, botaniquement parlant. Le mat\u00e9 provient de l&rsquo;<em>Ilex paraguariensis<\/em>, un arbuste de la famille du houx, alors que le th\u00e9 vient du <em>Camellia sinensis<\/em>. N\u00e9anmoins, le mat\u00e9 partage de nombreux points communs avec le th\u00e9. En effet, c&rsquo;est une infusion de feuilles, il contient de la caf\u00e9ine, et il repose sur un rituel de partage.<\/p>\n<\/div>\n \n<div style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h3 style=\"color: #667eea; margin-top: 0; font-size: 1.1em;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%9D%93_Peut-on_reproduire_ces_rituels_du_the_du_monde_chez_soi\"><\/span>&#x2753; Peut-on reproduire ces rituels du th\u00e9 du monde chez soi ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"margin: 10px 0 0 0;\">Absolument. Le Gong Fu Cha demande un Gaiwan et de bons Oolong. Le Cha\u00ef se pr\u00e9pare dans une simple casserole, avec des \u00e9pices, du lait et du th\u00e9 noir. Enfin, le th\u00e9 \u00e0 la menthe r\u00e9clame du Gunpowder, de la menthe fra\u00eeche et du sucre. Chaque rituel reste donc accessible avec un peu de mat\u00e9riel et de curiosit\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n \n<div style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h3 style=\"color: #667eea; margin-top: 0; font-size: 1.1em;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%9D%93_Pourquoi_dit-on_%C2%AB_the_%C2%BB_en_France_et_%C2%AB_chai_%C2%BB_en_Inde\"><\/span>&#x2753; Pourquoi dit-on \u00ab th\u00e9 \u00bb en France et \u00ab chai \u00bb en Inde ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"margin: 10px 0 0 0;\">Les deux mots viennent du chinois. Les pays approvisionn\u00e9s par voie maritime, depuis le port de Xiamen, emploient des variantes de \u00ab te \u00bb (th\u00e9, tea, tee). \u00c0 l&rsquo;inverse, les pays approvisionn\u00e9s par voie terrestre, le long de la Route de la Soie, utilisent des variantes de \u00ab cha \u00bb (chai, tcha\u00ef, chay). Tout d\u00e9pend donc de la route emprunt\u00e9e.<\/p>\n<\/div>\n \n<div style=\"margin-bottom: 0;\">\n<h3 style=\"color: #667eea; margin-top: 0; font-size: 1.1em;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%9D%93_Le_the_est-il_la_boisson_la_plus_bue_dans_le_monde_apres_leau\"><\/span>&#x2753; Le th\u00e9 est-il la boisson la plus bue dans le monde apr\u00e8s l&rsquo;eau ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"margin: 10px 0 0 0;\">Oui. Apr\u00e8s l&rsquo;eau, le th\u00e9 est la boisson la plus consomm\u00e9e sur la plan\u00e8te. Une seule feuille, le Camellia sinensis, a donn\u00e9 naissance \u00e0 d&rsquo;innombrables traditions. Ainsi, du Cha-no-yu japonais au Cha\u00ef indien, le th\u00e9 dans le monde refl\u00e8te surtout la diversit\u00e9 des cultures qui le pr\u00e9parent.<\/p>\n<\/div>\n \n<\/div>\n\n\n\n<p>Le th\u00e9 dans le monde refl\u00e8te magnifiquement la diversit\u00e9 humaine. Une m\u00eame feuille, fa\u00e7onn\u00e9e par des si\u00e8cles de culture et de climat, engendre des rituels tr\u00e8s diff\u00e9rents. D&rsquo;un c\u00f4t\u00e9, le silence contemplatif du Cha-no-yu japonais. De l&rsquo;autre, l&rsquo;effervescence joyeuse du Cha\u00ef indien. Chaque tradition nous rappelle ainsi que le th\u00e9 n&rsquo;est jamais une simple boisson. C&rsquo;est avant tout une mani\u00e8re de vivre ensemble et de marquer le temps qui passe.<\/p>\n\n\n\n<p>Et vous, quel rituel du th\u00e9 vous attire le plus ? Dites-le-nous en commentaire !<\/p>\n\n\n\n<div class=\"related-content\" style=\"background: #f8f9fa; padding: 25px; margin: 30px 0; border-left: 4px solid #667eea; border-radius: 5px;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%F0%9F%93%96_Pour_aller_plus_loin\"><\/span>&#x1f4d6; Pour aller plus loin<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n \n<p><strong>Approfondir les traditions :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/comment-boire-le-the-analyse-sensorielle\/\">Analyse sensorielle du th\u00e9<\/a> : d\u00e9guster le th\u00e9 comme un expert<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/comment-choisir-et-bien-preparer-son-the\/\">Comment pr\u00e9parer le th\u00e9 parfait<\/a> : dosages, temp\u00e9ratures et dur\u00e9es<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/lhistoire-du-the-lasie-berceau-dun-art-millenaire-episode-1\/\">Histoire du th\u00e9<\/a> : l&rsquo;Asie, berceau d&rsquo;un art mill\u00e9naire<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/dou-vient-le-the\/\">D&rsquo;o\u00f9 vient le th\u00e9 ?<\/a> : les origines du Camellia sinensis<\/li>\n<\/ul>\n \n<p><strong>Les th\u00e9s du monde chez Th\u00e9-Passion :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/10-the-du-japon\">Les th\u00e9s du Japon<\/a> : Sencha, Gyokuro, Matcha pour le Cha-no-yu<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/71-the-vert-de-chine\">Th\u00e9s verts de Chine<\/a> : Gunpowder pour le th\u00e9 \u00e0 la menthe<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/35-thes-ayurvediques\">Th\u00e9s ayurv\u00e9diques et Cha\u00ef<\/a> : m\u00e9langes \u00e9pic\u00e9s indiens<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/87-mate\">Mat\u00e9s<\/a> : yerba mat\u00e9 du Br\u00e9sil<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/80-the-pu-erh-nature\">Nos Pu Erh<\/a> : base du th\u00e9 au beurre tib\u00e9tain<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/66-zhong\">Gaiwan<\/a> : pour pratiquer le Gong Fu Cha<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/16-ceylan-sri-lanka\">Nos Ceylan<\/a> : English Breakfast et teatime<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/18-the-noir-inde\">Nos th\u00e9s noirs d&rsquo;Inde<\/a> : Assam cors\u00e9 pour le Cha\u00ef<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"Article\",\n  \"headline\": \"Le Th\u00e9 dans le Monde : Rituels et Traditions par Pays\",\n  \"description\": \"Le th\u00e9 dans le monde : les rituels et traditions par pays, du Gong Fu Cha chinois au Cha\u00ef indien jusqu'au th\u00e9 \u00e0 la menthe marocain.\",\n  \"inLanguage\": \"fr-FR\",\n  \"image\": \"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/REMPLACER-image-mise-en-avant.jpg\",\n  \"datePublished\": \"2026-04-20\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Person\",\n    \"name\": \"Dylan\"\n  },\n  \"publisher\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"Th\u00e9-Passion\",\n    \"url\": \"https:\/\/www.the-passion.fr\"\n  }\n}\n<\/script>\n \n<script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Quel pays boit le plus de th\u00e9 au monde ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"En consommation par habitant, la Turquie arrive en t\u00eate, suivie de l'Irlande et du Royaume-Uni. En volume total, en revanche, la Chine et l'Inde dominent largement. Chaque pays garde toutefois sa propre mani\u00e8re de pr\u00e9parer le th\u00e9. Ainsi, une tasse de Cha\u00ef indien n'a rien \u00e0 voir avec un Gong Fu Cha chinois.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Pourquoi les Marocains utilisent-ils du th\u00e9 Gunpowder ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Le Gunpowder, ce th\u00e9 vert chinois roul\u00e9 en petites billes serr\u00e9es, fut d'abord choisi pour sa r\u00e9sistance \u00e0 l'\u00e9bullition et sa longue conservation sur les routes commerciales. Son caract\u00e8re cors\u00e9 et l\u00e9g\u00e8rement amer s'accorde parfaitement avec la douceur de la menthe et du sucre. De cette fa\u00e7on, il cr\u00e9e l'\u00e9quilibre typique du th\u00e9 \u00e0 la menthe.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le mat\u00e9 est-il un th\u00e9 ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Non, botaniquement parlant. Le mat\u00e9 provient de l'Ilex paraguariensis, un arbuste de la famille du houx, alors que le th\u00e9 vient du Camellia sinensis. N\u00e9anmoins, le mat\u00e9 partage de nombreux points communs avec le th\u00e9. En effet, c'est une infusion de feuilles, il contient de la caf\u00e9ine, et il repose sur un rituel de partage.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Peut-on reproduire ces rituels du th\u00e9 du monde chez soi ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Absolument. Le Gong Fu Cha demande un Gaiwan et de bons Oolong. Le Cha\u00ef se pr\u00e9pare dans une simple casserole, avec des \u00e9pices, du lait et du th\u00e9 noir. Enfin, le th\u00e9 \u00e0 la menthe r\u00e9clame du Gunpowder, de la menthe fra\u00eeche et du sucre. Chaque rituel reste donc accessible avec un peu de mat\u00e9riel et de curiosit\u00e9.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Pourquoi dit-on \u00ab th\u00e9 \u00bb en France et \u00ab chai \u00bb en Inde ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Les deux mots viennent du chinois. Les pays approvisionn\u00e9s par voie maritime, depuis le port de Xiamen, emploient des variantes de \u00ab te \u00bb (th\u00e9, tea, tee). \u00c0 l'inverse, les pays approvisionn\u00e9s par voie terrestre, le long de la Route de la Soie, utilisent des variantes de \u00ab cha \u00bb (chai, tcha\u00ef, chay). Tout d\u00e9pend donc de la route emprunt\u00e9e.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Le th\u00e9 est-il la boisson la plus bue dans le monde apr\u00e8s l'eau ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Oui. Apr\u00e8s l'eau, le th\u00e9 est la boisson la plus consomm\u00e9e sur la plan\u00e8te. Une seule feuille, le Camellia sinensis, a donn\u00e9 naissance \u00e0 d'innombrables traditions. Ainsi, du Cha-no-yu japonais au Cha\u00ef indien, le th\u00e9 dans le monde refl\u00e8te surtout la diversit\u00e9 des cultures qui le pr\u00e9parent.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n<\/script>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le th\u00e9 est la boisson la plus consomm\u00e9e au monde apr\u00e8s l&rsquo;eau. Pourtant, sa pr\u00e9paration varie \u00e9norm\u00e9ment d&rsquo;un pays \u00e0 l&rsquo;autre. 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