{"id":725,"date":"2018-10-31T13:21:35","date_gmt":"2018-10-31T12:21:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/?p=725"},"modified":"2026-03-03T16:02:35","modified_gmt":"2026-03-03T15:02:35","slug":"le-the-a-la-fleur-de-cerise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/","title":{"rendered":"Th\u00e9 \u00e0 la Fleur de Cerisier : Saveurs et Traditions"},"content":{"rendered":"\n<p>Avez-vous d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 un th\u00e9 dont le parfum \u00e9voque une promenade sous les cerisiers en fleur ? Le th\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier, ou th\u00e9 au sakura, offre pr\u00e9cis\u00e9ment cette exp\u00e9rience : des notes florales d\u00e9licates, une douceur d&rsquo;amande subtile et un voyage sensoriel vers le Japon printanier. Pourtant, derri\u00e8re cette tasse po\u00e9tique se cache un univers riche \u2014 celui des sakuras, ces fleurs embl\u00e9matiques qui fascinent le monde entier depuis des si\u00e8cles. En effet, comprendre l&rsquo;histoire des cerisiers japonais, c&rsquo;est aussi comprendre pourquoi ce th\u00e9 occupe une place si particuli\u00e8re dans la culture de l&rsquo;infusion. Dans ce guide complet, vous d\u00e9couvrirez les origines des sakuras, leur lien profond avec la tradition du th\u00e9 au Japon, le profil aromatique unique du th\u00e9 cerisier, ainsi que nos conseils pour le pr\u00e9parer et le choisir. De la f\u00eate d&rsquo;Hanami \u00e0 votre tasse quotidienne, pr\u00e9parez-vous \u00e0 un voyage parfum\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"toc\" style=\"background: #f8f9fa; border: 1px solid #dee2e6; padding: 20px; margin: 25px 0; border-radius: 5px;\">\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #025c42;color:#025c42\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #025c42;color:#025c42\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#%F0%9F%93%9A_Sommaire\" >&#128218; Sommaire<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#Quest-ce_que_le_the_a_la_fleur_de_cerisier\" >Qu&rsquo;est-ce que le th\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#Les_sakuras_fleurs_emblematiques_du_Japon\" >Les sakuras, fleurs embl\u00e9matiques du Japon<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#Les_principales_varietes_de_cerisiers_ornementaux\" >Les principales vari\u00e9t\u00e9s de cerisiers ornementaux<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#Des_cerisiers_venus_de_Chine_jusquau_Japon\" >Des cerisiers venus de Chine jusqu&rsquo;au Japon<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#Hanami_et_la_culture_du_the_sous_les_cerisiers\" >Hanami et la culture du th\u00e9 sous les cerisiers<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#Les_sakuras_dans_la_philosophie_japonaise_et_le_rituel_du_the\" >Les sakuras dans la philosophie japonaise et le rituel du th\u00e9<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#Profil_aromatique_du_the_a_la_fleur_de_cerisier\" >Profil aromatique du th\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#Des_aromes_differents_selon_la_base_de_the\" >Des ar\u00f4mes diff\u00e9rents selon la base de th\u00e9<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#Le_the_cerisier_compare_aux_autres_thes_fleuris\" >Le th\u00e9 cerisier compar\u00e9 aux autres th\u00e9s fleuris<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#Comment_preparer_un_the_a_la_fleur_de_cerisier\" >Comment pr\u00e9parer un th\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#Temperatures_et_temps_dinfusion_recommandes\" >Temp\u00e9ratures et temps d&rsquo;infusion recommand\u00e9s<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#Le_sakurayu_linfusion_traditionnelle_de_fleurs_de_cerisier_salees\" >Le sakurayu : l&rsquo;infusion traditionnelle de fleurs de cerisier sal\u00e9es<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#The_cerisier_glace_une_version_rafraichissante_pour_lete\" >Th\u00e9 cerisier glac\u00e9 : une version rafra\u00eechissante pour l&rsquo;\u00e9t\u00e9<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#Quel_the_a_la_fleur_de_cerisier_choisir\" >Quel th\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier choisir ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#%F0%9F%8C%B8_Envie_de_decouvrir_nos_thes_parfumes_a_la_fleur_de_cerisier\" >&#127800; Envie de d&eacute;couvrir nos th&eacute;s parfum&eacute;s &agrave; la fleur de cerisier ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#Questions_frequentes_sur_le_the_a_la_fleur_de_cerisier\" >Questions fr\u00e9quentes sur le th\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#%E2%9D%93_Quel_gout_a_le_the_a_la_fleur_de_cerisier\" >&#10067; Quel go&ucirc;t a le th&eacute; &agrave; la fleur de cerisier ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#%E2%9D%93_Le_the_au_sakura_contient-il_de_la_theine\" >&#10067; Le th&eacute; au sakura contient-il de la th&eacute;ine ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#%E2%9D%93_Peut-on_infuser_de_vraies_fleurs_de_cerisier_dans_le_the\" >&#10067; Peut-on infuser de vraies fleurs de cerisier dans le th&eacute; ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#%E2%9D%93_Quelle_difference_entre_the_a_la_cerise_et_the_a_la_fleur_de_cerisier\" >&#10067; Quelle diff&eacute;rence entre th&eacute; &agrave; la cerise et th&eacute; &agrave; la fleur de cerisier ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-22\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#%E2%9D%93_Comment_preparer_un_sakurayu_traditionnel_chez_soi\" >&#10067; Comment pr&eacute;parer un sakurayu traditionnel chez soi ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-23\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#%F0%9F%93%96_Pour_aller_plus_loin\" >&#128214; Pour aller plus loin<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-24\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#Un_the_qui_invite_a_la_contemplation\" >Un th\u00e9 qui invite \u00e0 la contemplation<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 style=\"margin-top: 0;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%F0%9F%93%9A_Sommaire\"><\/span>&#128218; Sommaire<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul style=\"list-style: none; padding-left: 0;\">\n<li style=\"margin-bottom: 8px;\">&rarr; <a href=\"#quest-ce-que\">Qu&rsquo;est-ce que le th&eacute; &agrave; la fleur de cerisier ?<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 8px;\">&rarr; <a href=\"#sakuras\">Les sakuras, fleurs embl&eacute;matiques du Japon<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 8px;\">&rarr; <a href=\"#hanami\">Hanami et la culture du th&eacute; sous les cerisiers<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 8px;\">&rarr; <a href=\"#profil-aromatique\">Profil aromatique du th&eacute; &agrave; la fleur de cerisier<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 8px;\">&rarr; <a href=\"#preparation\">Comment pr&eacute;parer un th&eacute; &agrave; la fleur de cerisier<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 8px;\">&rarr; <a href=\"#choisir\">Quel th&eacute; &agrave; la fleur de cerisier choisir ?<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 8px;\">&rarr; <a href=\"#faq\">Questions fr&eacute;quentes<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"quest-ce-que\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quest-ce_que_le_the_a_la_fleur_de_cerisier\"><\/span>Qu&rsquo;est-ce que le th\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Le th\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier d\u00e9signe un th\u00e9 parfum\u00e9 dans lequel des p\u00e9tales ou des ar\u00f4mes de sakura (cerisier ornemental japonais) viennent sublimer une base de th\u00e9 vert, de th\u00e9 noir ou de rooibos. Contrairement \u00e0 ce que l&rsquo;on pourrait croire, il ne s&rsquo;agit pas d&rsquo;un th\u00e9 \u00e0 la cerise \u2014 le fruit \u2014 mais bien d&rsquo;un th\u00e9 aromatis\u00e9 avec la fleur elle-m\u00eame. Cette distinction est fondamentale, car le profil gustatif diff\u00e8re radicalement : l\u00e0 o\u00f9 la cerise offre une saveur fruit\u00e9e et sucr\u00e9e, la fleur de cerisier apporte une douceur florale plus subtile, avec des nuances d&rsquo;amande et de marzipan.<\/p>\n\n\n\n<p>Par ailleurs, cette infusion s&rsquo;inscrit dans une longue tradition japonaise d&rsquo;aromatisation des th\u00e9s avec des fleurs. De m\u00eame que le jasmin parfume le th\u00e9 vert chinois depuis des si\u00e8cles, le sakura accompagne le th\u00e9 vert japonais lors des c\u00e9l\u00e9brations printani\u00e8res. Ainsi, choisir un th\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier, c&rsquo;est s&rsquo;offrir un peu de cette po\u00e9sie saisonni\u00e8re, quelle que soit la p\u00e9riode de l&rsquo;ann\u00e9e. Selon la base utilis\u00e9e, les sensations varient consid\u00e9rablement : un sencha au sakura sera frais et herbac\u00e9, tandis qu&rsquo;un th\u00e9 noir parfum\u00e9 au cerisier d\u00e9veloppera des accents plus ronds et gourmands.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"sakuras\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_sakuras_fleurs_emblematiques_du_Japon\"><\/span>Les sakuras, fleurs embl\u00e9matiques du Japon<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Avant tout, il faut savoir que les sakuras ne d\u00e9signent pas une seule esp\u00e8ce de cerisier. En r\u00e9alit\u00e9, on d\u00e9nombre plus de 600 vari\u00e9t\u00e9s de cerisiers ornementaux, qui se distinguent par la couleur de leurs p\u00e9tales \u2014 du blanc pur au rose fonc\u00e9 \u2014 ainsi que par leur p\u00e9riode de floraison et la forme de leurs feuilles. Toutefois, ces arbres partagent une caract\u00e9ristique commune : ils ne produisent pas de cerises comestibles. C&rsquo;est pourquoi on les appelle \u00ab cerisiers ornementaux \u00bb, cultiv\u00e9s exclusivement pour la beaut\u00e9 de leur floraison \u00e9ph\u00e9m\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_principales_varietes_de_cerisiers_ornementaux\"><\/span>Les principales vari\u00e9t\u00e9s de cerisiers ornementaux<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Parmi les centaines d&rsquo;esp\u00e8ces r\u00e9pertori\u00e9es, quatre vari\u00e9t\u00e9s se distinguent particuli\u00e8rement dans la culture japonaise et dans l&rsquo;univers du th\u00e9 :<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/800px-Cerisier_du_Japon_Prunus_serrulata-300x205.jpg\" alt=\"Prunus serrulata cerisier du Japon aux petales blancs roses utilise dans le the au sakura\" style=\"width:400px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Prunus serrulata, le cerisier du Japon aux p\u00e9tales d\u00e9licats<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>D&rsquo;abord, le <strong>Prunus serrulata<\/strong> (cerisier du Japon) : sans doute le plus connu, il offre des fleurs doubles ou simples d&rsquo;un rose tendre, tr\u00e8s pris\u00e9es pour l&rsquo;aromatisation des th\u00e9s et la confection du sakurayu<\/li>\n\n\n\n<li>Ensuite, le <strong>Prunus yedoensis<\/strong> (cerisier Yoshino) : cet hybride n\u00e9 pr\u00e8s de Tokyo au XIX\u00e8 si\u00e8cle s\u00e9duit par ses p\u00e9tales blancs, \u00e0 peine teint\u00e9s de rose p\u00e2le, qui tombent en pluie avant m\u00eame que les feuilles ne poussent<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9galement, le <strong>Prunus speciosa<\/strong> (cerisier d&rsquo;Izu Oshima) : originaire de l&rsquo;\u00eele d&rsquo;Oshima, ses grandes fleurs blanches parfum\u00e9es servent traditionnellement \u00e0 pr\u00e9parer les feuilles de cerisier sal\u00e9es qui enveloppent les mochi<\/li>\n\n\n\n<li>Enfin, le <strong>Prunus sargentii<\/strong> (cerisier d&rsquo;Ezo) : cette vari\u00e9t\u00e9 sauvage du nord du Japon se distingue par ses fleurs d&rsquo;un rose plus soutenu et sa r\u00e9sistance aux hivers rigoureux<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/800px-Prunus_x_yedoensis2-223x300.jpg\" alt=\"Fleur de cerisier Yoshino petales blanc rose pour the parfume\" style=\"width:300px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Prunus yedoensis (Yoshino), la vari\u00e9t\u00e9 la plus plant\u00e9e au Japon<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Des_cerisiers_venus_de_Chine_jusquau_Japon\"><\/span>Des cerisiers venus de Chine jusqu&rsquo;au Japon<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Contrairement \u00e0 une id\u00e9e re\u00e7ue, le cerisier ornemental n&rsquo;est pas originaire du Japon. En effet, il y fut tr\u00e8s probablement introduit d\u00e8s les premiers si\u00e8cles de notre \u00e8re par des migrants chinois et cor\u00e9ens. On retrouve les premi\u00e8res traces \u00e9crites des sakuras dans des textes datant de la p\u00e9riode Nara (710-794). D\u00e8s lors, les Japonais adopt\u00e8rent ces arbres avec une ferveur qui ne s&rsquo;est jamais d\u00e9mentie, jusqu&rsquo;\u00e0 en faire le symbole m\u00eame de leur nation. C&rsquo;est pr\u00e9cis\u00e9ment cette histoire mill\u00e9naire qui conf\u00e8re au th\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier sa profondeur culturelle unique \u2014 bien au-del\u00e0 d&rsquo;un simple th\u00e9 parfum\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"hanami\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hanami_et_la_culture_du_the_sous_les_cerisiers\"><\/span>Hanami et la culture du th\u00e9 sous les cerisiers<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Si les sakuras occupent une place si importante dans la culture japonaise, c&rsquo;est en grande partie gr\u00e2ce \u00e0 la tradition d&rsquo;Hanami \u2014 litt\u00e9ralement \u00ab regarder les fleurs \u00bb. Chaque ann\u00e9e, au d\u00e9but du printemps, des millions de Japonais se rassemblent sous les cerisiers en fleur pour contempler leur floraison \u00e9ph\u00e9m\u00e8re. Cette coutume remonte \u00e0 la p\u00e9riode Nara, lorsque la pratique chinoise de l&rsquo;observation des fleurs fut import\u00e9e au Japon. Cependant, ce n&rsquo;est qu&rsquo;\u00e0 l&rsquo;\u00e9poque Heian (\u00e0 partir de 794) que les sakuras devinrent v\u00e9ritablement l&rsquo;objet de toutes les affections.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 cette \u00e9poque, les membres de la Cour imp\u00e9riale d\u00e9posaient des offrandes aux pieds des cerisiers, r\u00e9citant des vers et partageant du sak\u00e9. De nos jours, cette tradition persiste sous une forme plus conviviale : familles et amis se r\u00e9unissent dans les parcs pour pique-niquer, rire et \u2014 naturellement \u2014 boire du th\u00e9 ensemble. En effet, le th\u00e9 vert au sakura est la boisson embl\u00e9matique d&rsquo;Hanami, servie dans de petites tasses en c\u00e9ramique sous les p\u00e9tales qui virevoltent. Voil\u00e0 pourquoi d\u00e9guster un th\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier chez soi, c&rsquo;est recr\u00e9er un peu de cette atmosph\u00e8re po\u00e9tique, ce sentiment japonais du <em>mono no aware<\/em> \u2014 la beaut\u00e9 de l&rsquo;\u00e9ph\u00e9m\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_sakuras_dans_la_philosophie_japonaise_et_le_rituel_du_the\"><\/span>Les sakuras dans la philosophie japonaise et le rituel du th\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Pour les Japonais, la floraison des sakuras incarne l&rsquo;essence m\u00eame de la vie : belle, \u00e9clatante et fugace. Cette philosophie r\u00e9sonne profond\u00e9ment avec l&rsquo;esprit de la c\u00e9r\u00e9monie du th\u00e9 (<em>chanoyu<\/em>), o\u00f9 chaque rencontre autour d&rsquo;une tasse est unique et irrempla\u00e7able \u2014 concept exprim\u00e9 par la formule <em>ichigo ichie<\/em> (\u00ab une rencontre, une occasion \u00bb). Par cons\u00e9quent, le th\u00e9 au sakura ne se limite pas \u00e0 une simple boisson parfum\u00e9e : il porte en lui cette invitation \u00e0 savourer l&rsquo;instant pr\u00e9sent. De surcro\u00eet, les samoura\u00efs eux-m\u00eames s&rsquo;identifiaient aux sakuras, aspirant \u00e0 une vie courte mais \u00e9clatante. Ainsi, comme le soulignait l&rsquo;auteur Franck Sandrin, le cerisier incarne le <em>bushido<\/em>, la voie du guerrier, o\u00f9 l&rsquo;on vit et meurt en beaut\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"profil-aromatique\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Profil_aromatique_du_the_a_la_fleur_de_cerisier\"><\/span>Profil aromatique du th\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Qu&rsquo;est-ce qui rend le th\u00e9 au sakura si particulier en tasse ? Avant tout, c&rsquo;est sa douceur florale caract\u00e9ristique qui le distingue des autres th\u00e9s parfum\u00e9s. L\u00e0 o\u00f9 un th\u00e9 au jasmin d\u00e9ploie des ar\u00f4mes capiteux et enveloppants, le th\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier joue sur la subtilit\u00e9 : des notes de p\u00e9tales frais, une pointe d&rsquo;amande douce, parfois une l\u00e9g\u00e8re impression de marzipan ou de frangipane. En outre, certains palais per\u00e7oivent une touche d\u00e9licatement sal\u00e9e, h\u00e9ritage probable de la tradition du <em>sakurayu<\/em> (fleurs de cerisier infus\u00e9es dans l&rsquo;eau chaude sal\u00e9e).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Des_aromes_differents_selon_la_base_de_the\"><\/span>Des ar\u00f4mes diff\u00e9rents selon la base de th\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Le profil aromatique \u00e9volue consid\u00e9rablement selon le th\u00e9 qui sert de support \u00e0 l&rsquo;aromatisation :<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Base de th\u00e9<\/th><th>Profil avec fleur de cerisier<\/th><th>Moment id\u00e9al<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Th\u00e9 vert sencha<\/strong><\/td><td>Frais, herbac\u00e9, floral printanier<\/td><td>Matin ou apr\u00e8s-midi<\/td><\/tr><tr><td><strong>Th\u00e9 noir<\/strong><\/td><td>Rond, gourmand, notes d&rsquo;amande<\/td><td>Petit d\u00e9jeuner ou go\u00fbter<\/td><\/tr><tr><td><strong>Th\u00e9 blanc<\/strong><\/td><td>A\u00e9rien, tr\u00e8s d\u00e9licat, p\u00e9tale frais<\/td><td>Apr\u00e8s-midi calme<\/td><\/tr><tr><td><strong>Rooibos<\/strong><\/td><td>Doux, vanill\u00e9, sans th\u00e9ine<\/td><td>Soir ou toute la journ\u00e9e<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Par exemple, un sencha japonais parfum\u00e9 au sakura conserve la vivacit\u00e9 v\u00e9g\u00e9tale du th\u00e9 vert tout en y ajoutant cette empreinte florale printani\u00e8re. En revanche, un th\u00e9 noir aromatis\u00e9 au cerisier d\u00e9veloppera des notes plus rondes et chaleureuses, rappelant les g\u00e2teaux aux amandes. Quant au rooibos, sa douceur naturelle et son absence de th\u00e9ine en font un compagnon id\u00e9al pour les amateurs qui souhaitent profiter du parfum de cerisier le soir, sans craindre de perturber leur sommeil.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_the_cerisier_compare_aux_autres_thes_fleuris\"><\/span>Le th\u00e9 cerisier compar\u00e9 aux autres th\u00e9s fleuris<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Dans l&rsquo;univers des th\u00e9s parfum\u00e9s aux fleurs, le sakura occupe une place singuli\u00e8re. Tandis que le th\u00e9 \u00e0 la rose s\u00e9duit par son opulence parfum\u00e9e et que le th\u00e9 au jasmin enveloppe d&rsquo;ar\u00f4mes capiteux, le th\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier mise sur l&rsquo;\u00e9l\u00e9gance discr\u00e8te. D&rsquo;ailleurs, c&rsquo;est justement cette retenue aromatique qui le rend si addictif : il ne sature jamais le palais et invite \u00e0 une deuxi\u00e8me, puis une troisi\u00e8me tasse. N\u00e9anmoins, pour appr\u00e9cier pleinement ses nuances, une pr\u00e9paration soign\u00e9e s&rsquo;impose.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"preparation\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_preparer_un_the_a_la_fleur_de_cerisier\"><\/span>Comment pr\u00e9parer un th\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>La pr\u00e9paration d&rsquo;un th\u00e9 au sakura m\u00e9rite autant d&rsquo;attention que celle de n&rsquo;importe quel th\u00e9 de qualit\u00e9. En premier lieu, la temp\u00e9rature de l&rsquo;eau joue un r\u00f4le d\u00e9terminant : trop chaude, elle risque de d\u00e9truire la finesse des ar\u00f4mes floraux et de rendre le th\u00e9 amer. C&rsquo;est pourquoi il est essentiel d&rsquo;adapter la temp\u00e9rature \u00e0 la base utilis\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Temperatures_et_temps_dinfusion_recommandes\"><\/span>Temp\u00e9ratures et temps d&rsquo;infusion recommand\u00e9s<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Type de th\u00e9 cerisier<\/th><th>Temp\u00e9rature<\/th><th>Temps d&rsquo;infusion<\/th><th>Dosage (pour 20 cl)<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Th\u00e9 vert sencha sakura<\/td><td>70-75 \u00b0C<\/td><td>2-3 minutes<\/td><td>2 g (1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9)<\/td><\/tr><tr><td>Th\u00e9 noir cerisier<\/td><td>85-90 \u00b0C<\/td><td>3-4 minutes<\/td><td>2,5 g<\/td><\/tr><tr><td>Th\u00e9 blanc cerisier<\/td><td>70-80 \u00b0C<\/td><td>3-5 minutes<\/td><td>2 g<\/td><\/tr><tr><td>Rooibos cerisier<\/td><td>95-100 \u00b0C<\/td><td>5-7 minutes<\/td><td>3 g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>De plus, privil\u00e9giez une eau faiblement min\u00e9ralis\u00e9e pour ne pas masquer la subtilit\u00e9 des ar\u00f4mes de sakura. Si votre eau du robinet est tr\u00e8s calcaire, une eau de source filtr\u00e9e fera toute la diff\u00e9rence. Effectivement, la qualit\u00e9 de l&rsquo;eau est souvent le facteur le plus n\u00e9glig\u00e9, alors qu&rsquo;elle repr\u00e9sente 99 % de votre tasse.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_sakurayu_linfusion_traditionnelle_de_fleurs_de_cerisier_salees\"><\/span>Le sakurayu : l&rsquo;infusion traditionnelle de fleurs de cerisier sal\u00e9es<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Au Japon, il existe une tradition fascinante qui consiste \u00e0 infuser des fleurs de cerisier conserv\u00e9es dans du sel et du vinaigre d&rsquo;umeboshi. Cette boisson, appel\u00e9e <em>sakurayu<\/em>, est servie lors des mariages et des c\u00e9l\u00e9brations. Contrairement au th\u00e9 parfum\u00e9, le sakurayu ne contient pas de feuilles de th\u00e9 : il s&rsquo;agit d&rsquo;une simple infusion de fleurs sal\u00e9es dans de l&rsquo;eau chaude. Toutefois, le spectacle est saisissant \u2014 les fleurs se d\u00e9ploient lentement dans la tasse, comme une seconde floraison. Pour l&rsquo;amateur de th\u00e9 curieux, pr\u00e9parer un sakurayu est une exp\u00e9rience \u00e0 tenter au moins une fois, m\u00eame si la saveur, l\u00e9g\u00e8rement sal\u00e9e et florale, surprend au premier abord.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"The_cerisier_glace_une_version_rafraichissante_pour_lete\"><\/span>Th\u00e9 cerisier glac\u00e9 : une version rafra\u00eechissante pour l&rsquo;\u00e9t\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Par ailleurs, le th\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier se pr\u00eate merveilleusement \u00e0 la pr\u00e9paration en version glac\u00e9e. Pour ce faire, pr\u00e9parez votre th\u00e9 normalement mais en doublant le dosage (4 g pour 20 cl), puis versez-le directement sur des gla\u00e7ons. Ainsi, la dilution compensera le surdosage, et vous obtiendrez un th\u00e9 glac\u00e9 parfum\u00e9 et limpide. Une autre m\u00e9thode consiste \u00e0 pratiquer le <em>cold brew<\/em> : placez 5 g de th\u00e9 dans un litre d&rsquo;eau froide et laissez infuser 6 \u00e0 8 heures au r\u00e9frig\u00e9rateur. Le r\u00e9sultat est d&rsquo;une douceur florale incomparable, sans aucune amertume.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"choisir\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_the_a_la_fleur_de_cerisier_choisir\"><\/span>Quel th\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier choisir ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Le choix de votre th\u00e9 au sakura d\u00e9pend avant tout de vos pr\u00e9f\u00e9rences gustatives et du moment de d\u00e9gustation. Voici quelques pistes pour vous orienter :<\/p>\n\n\n\n<p>Si vous appr\u00e9ciez les th\u00e9s frais et v\u00e9g\u00e9taux, un <strong>th\u00e9 vert parfum\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier<\/strong> sera id\u00e9al. Sa l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 printani\u00e8re en fait un compagnon parfait pour les apr\u00e8s-midi lumineux. En revanche, si vous pr\u00e9f\u00e9rez les saveurs plus charpent\u00e9es, optez pour un <strong>th\u00e9 noir aromatis\u00e9 cerisier<\/strong> : ses notes d&rsquo;amande et de p\u00e9tales se marient \u00e0 merveille avec un nuage de lait ou une p\u00e2tisserie. Quant aux amateurs de boissons sans th\u00e9ine, un <strong>rooibos au sakura<\/strong> offre une douceur naturelle que l&rsquo;on peut savourer \u00e0 toute heure, y compris le soir.<\/p>\n\n\n\n<p>De surcro\u00eet, certains m\u00e9langes associent la fleur de cerisier \u00e0 d&rsquo;autres ingr\u00e9dients \u2014 la vanille, l&rsquo;amande, la fraise ou la rose \u2014 pour cr\u00e9er des compositions plus complexes. Ces blends s\u00e9duisent particuli\u00e8rement les palais gourmands \u00e0 la recherche d&rsquo;une tasse enveloppante. N\u00e9anmoins, pour d\u00e9couvrir la puret\u00e9 du sakura, nous recommandons de commencer par un th\u00e9 o\u00f9 la fleur de cerisier est l&rsquo;ar\u00f4me principal, sans trop d&rsquo;accompagnements.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Cerasus_speciosa1-223x300.jpg\" alt=\"Cerisier Prunus speciosa en fleur pour the japonais parfume\" style=\"width:300px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Prunus speciosa, dont les feuilles parfument les mochi japonais<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<div class=\"cta-box\" style=\"background: linear-gradient(135deg, #667eea 0%, #764ba2 100%); color: white; padding: 30px; margin: 30px 0; border-radius: 10px; text-align: center;\">\n<h3 style=\"color: white; margin-top: 0;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%F0%9F%8C%B8_Envie_de_decouvrir_nos_thes_parfumes_a_la_fleur_de_cerisier\"><\/span>&#127800; Envie de d&eacute;couvrir nos th&eacute;s parfum&eacute;s &agrave; la fleur de cerisier ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Chez Th&eacute;-Passion, nous s&eacute;lectionnons des th&eacute;s verts et noirs aromatis&eacute;s avec de v&eacute;ritables p&eacute;tales de sakura. Des saveurs d&eacute;licates, livr&eacute;es en sachet fra&icirc;cheur refermable pour pr&eacute;server chaque nuance florale.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/20-the-vert-parfume\" style=\"display: inline-block; background: white; color: #667eea; padding: 15px 30px; text-decoration: none; border-radius: 5px; font-weight: bold; margin-top: 10px;\">Explorer nos th&eacute;s verts parfum&eacute;s &rarr;<\/a><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"faq\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Questions_frequentes_sur_le_the_a_la_fleur_de_cerisier\"><\/span>Questions fr\u00e9quentes sur le th\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"faq-box\" style=\"background: #f8f9fa; border: 1px solid #dee2e6; padding: 25px; margin: 25px 0; border-radius: 5px;\">\n\n<div style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h3 style=\"color: #667eea; margin-top: 0; font-size: 1.1em;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%9D%93_Quel_gout_a_le_the_a_la_fleur_de_cerisier\"><\/span>&#10067; Quel go&ucirc;t a le th&eacute; &agrave; la fleur de cerisier ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"margin: 10px 0 0 0;\">Le th&eacute; au sakura offre un profil floral d&eacute;licat, avec des notes d&rsquo;amande douce et de marzipan. Contrairement au th&eacute; &agrave; la cerise (fruit), qui est franchement sucr&eacute; et fruit&eacute;, le th&eacute; &agrave; la fleur de cerisier joue sur la subtilit&eacute; et l&rsquo;&eacute;l&eacute;gance. En effet, sa douceur l&eacute;g&egrave;re et sa fra&icirc;cheur printani&egrave;re en font un th&eacute; appr&eacute;ci&eacute; par ceux qui recherchent des ar&ocirc;mes fins plut&ocirc;t qu&rsquo;intenses.<\/p>\n<\/div>\n\n<div style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h3 style=\"color: #667eea; margin-top: 0; font-size: 1.1em;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%9D%93_Le_the_au_sakura_contient-il_de_la_theine\"><\/span>&#10067; Le th&eacute; au sakura contient-il de la th&eacute;ine ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"margin: 10px 0 0 0;\">Cela d&eacute;pend de la base utilis&eacute;e. Un th&eacute; vert ou noir parfum&eacute; au cerisier contient naturellement de la th&eacute;ine (environ 20 &agrave; 50 mg par tasse). En revanche, un rooibos au sakura est totalement d&eacute;pourvu de th&eacute;ine, ce qui en fait une alternative parfaite pour le soir ou pour les personnes sensibles &agrave; la caf&eacute;ine.<\/p>\n<\/div>\n\n<div style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h3 style=\"color: #667eea; margin-top: 0; font-size: 1.1em;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%9D%93_Peut-on_infuser_de_vraies_fleurs_de_cerisier_dans_le_the\"><\/span>&#10067; Peut-on infuser de vraies fleurs de cerisier dans le th&eacute; ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"margin: 10px 0 0 0;\">Oui, c&rsquo;est m&ecirc;me une tradition japonaise. Le <em>sakurayu<\/em> consiste &agrave; infuser des fleurs de cerisier conserv&eacute;es dans du sel et du vinaigre d&rsquo;umeboshi. Toutefois, cette pr&eacute;paration donne une boisson l&eacute;g&egrave;rement sal&eacute;e, tr&egrave;s diff&eacute;rente du th&eacute; parfum&eacute; que l&rsquo;on conna&icirc;t en Occident. Pour un usage quotidien, un th&eacute; aromatis&eacute; au sakura reste plus accessible et plus facile &agrave; pr&eacute;parer.<\/p>\n<\/div>\n\n<div style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h3 style=\"color: #667eea; margin-top: 0; font-size: 1.1em;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%9D%93_Quelle_difference_entre_the_a_la_cerise_et_the_a_la_fleur_de_cerisier\"><\/span>&#10067; Quelle diff&eacute;rence entre th&eacute; &agrave; la cerise et th&eacute; &agrave; la fleur de cerisier ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"margin: 10px 0 0 0;\">Le th&eacute; &agrave; la cerise est aromatis&eacute; avec le fruit du cerisier (Prunus avium), ce qui lui conf&egrave;re un go&ucirc;t sucr&eacute; et fruit&eacute;. Le th&eacute; &agrave; la fleur de cerisier utilise les p&eacute;tales de cerisiers ornementaux (sakuras), qui ne produisent pas de fruits comestibles. Par cons&eacute;quent, le profil aromatique est radicalement diff&eacute;rent : floral et subtil pour le sakura, fruit&eacute; et gourmand pour la cerise.<\/p>\n<\/div>\n\n<div style=\"margin-bottom: 0;\">\n<h3 style=\"color: #667eea; margin-top: 0; font-size: 1.1em;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%9D%93_Comment_preparer_un_sakurayu_traditionnel_chez_soi\"><\/span>&#10067; Comment pr&eacute;parer un sakurayu traditionnel chez soi ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"margin: 10px 0 0 0;\">Pour pr&eacute;parer un sakurayu, procurez-vous des fleurs de cerisier conserv&eacute;es au sel (disponibles dans les &eacute;piceries japonaises). Rincez-les d&eacute;licatement sous l&rsquo;eau pour retirer l&rsquo;exc&egrave;s de sel, puis placez 2 &agrave; 3 fleurs dans une tasse. Versez de l&rsquo;eau chaude &agrave; environ 80 &deg;C et observez les fleurs se d&eacute;ployer. Ainsi, vous obtiendrez une infusion florale et l&eacute;g&egrave;rement sal&eacute;e, fid&egrave;le &agrave; la tradition nippone.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"related-content\" style=\"background: #f8f9fa; padding: 25px; margin: 30px 0; border-left: 4px solid #667eea; border-radius: 5px;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%F0%9F%93%96_Pour_aller_plus_loin\"><\/span>&#128214; Pour aller plus loin<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p><strong>Articles connexes :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-rose-parfume-et-delicat\/\">Le th&eacute; &agrave; la rose, parfum&eacute; et d&eacute;licat<\/a> &mdash; Un autre th&eacute; floral d&rsquo;exception &agrave; d&eacute;couvrir<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-vert-sencha-du-japon-le-the-vert-incontournable\/\">Le th&eacute; vert Sencha du Japon<\/a> &mdash; La base id&eacute;ale pour un th&eacute; cerisier de qualit&eacute;<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/la-ceremonie-du-the-lart-de-la-rencontre\/\">La c&eacute;r&eacute;monie du th&eacute;, l&rsquo;art de la rencontre<\/a> &mdash; Plongez dans la culture du th&eacute; japonais<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><strong>D&eacute;couvrir nos th&eacute;s :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/20-the-vert-parfume\">Explorer nos th&eacute;s verts parfum&eacute;s<\/a> &mdash; Cerisier, jasmin, bergamote et plus<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/10-the-du-japon\">Parcourir nos th&eacute;s du Japon<\/a> &mdash; Sencha, Gyokuro, Bancha, Genmaicha<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/21-the-noir-parfume\">Voir nos th&eacute;s noirs parfum&eacute;s<\/a> &mdash; Ar&ocirc;mes floraux, fruit&eacute;s et &eacute;pic&eacute;s<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Un_the_qui_invite_a_la_contemplation\"><\/span>Un th\u00e9 qui invite \u00e0 la contemplation<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Le th\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier est bien plus qu&rsquo;une simple boisson parfum\u00e9e : c&rsquo;est une invitation \u00e0 ralentir, \u00e0 savourer l&rsquo;instant, dans l&rsquo;esprit du <em>mono no aware<\/em> japonais. Que vous choisissiez un sencha au sakura pour sa fra\u00eecheur printani\u00e8re, un th\u00e9 noir cerisier pour sa rondeur gourmande ou un rooibos pour sa douceur sans th\u00e9ine, chaque tasse porte en elle un peu de cette po\u00e9sie mill\u00e9naire n\u00e9e sous les cerisiers en fleur.<\/p>\n\n\n\n<p>Et vous, avez-vous d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 un th\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier ? Pr\u00e9f\u00e9rez-vous la version sur base verte ou noire ? Partagez votre exp\u00e9rience en commentaire \u2014 nous sommes curieux de conna\u00eetre votre sakura pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 !<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size: 0.85em; color: #666; margin-top: 30px;\"><em>Source historique : Franck Sandrin, <em>Cerisiers du Japon<\/em>. Informations botaniques : <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Sakura\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Wikip&eacute;dia &mdash; Sakura<\/a>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avez-vous d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 un th\u00e9 dont le parfum \u00e9voque une promenade sous les cerisiers en fleur ? Le th\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier, ou th\u00e9 au sakura, offre pr\u00e9cis\u00e9ment cette exp\u00e9rience &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Th\u00e9 \u00e0 la Fleur de Cerisier : Saveurs et Traditions\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#more-725\">Lire Plus<span class=\"screen-reader-text\">Th\u00e9 \u00e0 la Fleur de Cerisier : Saveurs et Traditions<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":727,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40,34,3],"tags":[],"class_list":["post-725","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-les-surprises-du-the-et-des-infusions","category-plantes-et-infusions","category-general","no-featured-image-padding"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Th\u00e9 \u00e0 la Fleur de Cerisier : Saveurs et Traditions - Th\u00e9-Passion<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le th\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier s\u00e9duit par ses notes et sa douceur. D\u00e9couvrez les sakuras, Hanami et comment choisir votre th\u00e9 cerisier.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Th\u00e9 \u00e0 la Fleur de Cerisier : Saveurs et Traditions - Th\u00e9-Passion\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Le th\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier s\u00e9duit par ses notes et sa douceur. D\u00e9couvrez les sakuras, Hanami et comment choisir votre th\u00e9 cerisier.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Th\u00e9-Passion\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-10-31T12:21:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-03T15:02:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/800px-Cerisier_du_Japon_Prunus_serrulata.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"546\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Th\u00e9-Passion\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Th\u00e9-Passion\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"13 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Th\u00e9-Passion\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7ed2d48e5e95367fe8dfee23085ff6cd\"},\"headline\":\"Th\u00e9 \u00e0 la Fleur de Cerisier : Saveurs et Traditions\",\"datePublished\":\"2018-10-31T12:21:35+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-03T15:02:35+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\\\/\"},\"wordCount\":3059,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/08\\\/800px-Cerisier_du_Japon_Prunus_serrulata.jpg\",\"articleSection\":[\"Les ingr\u00e9dients du th\u00e9 et des infusions\",\"Plantes et infusions\",\"Tous les articles sur le th\u00e9\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\\\/\",\"name\":\"Th\u00e9 \u00e0 la Fleur de Cerisier : Saveurs et Traditions - Th\u00e9-Passion\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/08\\\/800px-Cerisier_du_Japon_Prunus_serrulata.jpg\",\"datePublished\":\"2018-10-31T12:21:35+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-03T15:02:35+00:00\",\"description\":\"Le th\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier s\u00e9duit par ses notes et sa douceur. D\u00e9couvrez les sakuras, Hanami et comment choisir votre th\u00e9 cerisier.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/08\\\/800px-Cerisier_du_Japon_Prunus_serrulata.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/08\\\/800px-Cerisier_du_Japon_Prunus_serrulata.jpg\",\"width\":800,\"height\":546,\"caption\":\"prunus serrulata th\u00e9 fleur de cerise\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Th\u00e9 \u00e0 la Fleur de Cerisier : Saveurs et Traditions\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Th\u00e9-Passion\",\"description\":\"Blog de la boutique en ligne de th\u00e9 du site Th\u00e9-Passion\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Th\u00e9-Passion\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/Th\u00e9-Passion-blanc-t-2-e1604488363553.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/10\\\/Th\u00e9-Passion-blanc-t-2-e1604488363553.png\",\"width\":120,\"height\":101,\"caption\":\"Th\u00e9-Passion\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7ed2d48e5e95367fe8dfee23085ff6cd\",\"name\":\"Th\u00e9-Passion\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5ed84689d84955e833a975a944f6e20dfe8237adb9304906c1bd58459278bf55?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5ed84689d84955e833a975a944f6e20dfe8237adb9304906c1bd58459278bf55?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5ed84689d84955e833a975a944f6e20dfe8237adb9304906c1bd58459278bf55?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Th\u00e9-Passion\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.the-passion.fr\\\/blog\\\/author\\\/swangalea\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Th\u00e9 \u00e0 la Fleur de Cerisier : Saveurs et Traditions - Th\u00e9-Passion","description":"Le th\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier s\u00e9duit par ses notes et sa douceur. D\u00e9couvrez les sakuras, Hanami et comment choisir votre th\u00e9 cerisier.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Th\u00e9 \u00e0 la Fleur de Cerisier : Saveurs et Traditions - Th\u00e9-Passion","og_description":"Le th\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier s\u00e9duit par ses notes et sa douceur. D\u00e9couvrez les sakuras, Hanami et comment choisir votre th\u00e9 cerisier.","og_url":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/","og_site_name":"Th\u00e9-Passion","article_published_time":"2018-10-31T12:21:35+00:00","article_modified_time":"2026-03-03T15:02:35+00:00","og_image":[{"width":800,"height":546,"url":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/800px-Cerisier_du_Japon_Prunus_serrulata.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Th\u00e9-Passion","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Th\u00e9-Passion","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"13 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/"},"author":{"name":"Th\u00e9-Passion","@id":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/#\/schema\/person\/7ed2d48e5e95367fe8dfee23085ff6cd"},"headline":"Th\u00e9 \u00e0 la Fleur de Cerisier : Saveurs et Traditions","datePublished":"2018-10-31T12:21:35+00:00","dateModified":"2026-03-03T15:02:35+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/"},"wordCount":3059,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/800px-Cerisier_du_Japon_Prunus_serrulata.jpg","articleSection":["Les ingr\u00e9dients du th\u00e9 et des infusions","Plantes et infusions","Tous les articles sur le th\u00e9"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/","url":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/","name":"Th\u00e9 \u00e0 la Fleur de Cerisier : Saveurs et Traditions - Th\u00e9-Passion","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/800px-Cerisier_du_Japon_Prunus_serrulata.jpg","datePublished":"2018-10-31T12:21:35+00:00","dateModified":"2026-03-03T15:02:35+00:00","description":"Le th\u00e9 \u00e0 la fleur de cerisier s\u00e9duit par ses notes et sa douceur. D\u00e9couvrez les sakuras, Hanami et comment choisir votre th\u00e9 cerisier.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/800px-Cerisier_du_Japon_Prunus_serrulata.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/800px-Cerisier_du_Japon_Prunus_serrulata.jpg","width":800,"height":546,"caption":"prunus serrulata th\u00e9 fleur de cerise"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-the-a-la-fleur-de-cerise\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Th\u00e9 \u00e0 la Fleur de Cerisier : Saveurs et Traditions"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/","name":"Th\u00e9-Passion","description":"Blog de la boutique en ligne de th\u00e9 du site Th\u00e9-Passion","publisher":{"@id":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/#organization","name":"Th\u00e9-Passion","url":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Th\u00e9-Passion-blanc-t-2-e1604488363553.png","contentUrl":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Th\u00e9-Passion-blanc-t-2-e1604488363553.png","width":120,"height":101,"caption":"Th\u00e9-Passion"},"image":{"@id":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/#\/schema\/person\/7ed2d48e5e95367fe8dfee23085ff6cd","name":"Th\u00e9-Passion","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5ed84689d84955e833a975a944f6e20dfe8237adb9304906c1bd58459278bf55?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5ed84689d84955e833a975a944f6e20dfe8237adb9304906c1bd58459278bf55?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5ed84689d84955e833a975a944f6e20dfe8237adb9304906c1bd58459278bf55?s=96&d=mm&r=g","caption":"Th\u00e9-Passion"},"sameAs":["https:\/\/www.the-passion.fr"],"url":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/author\/swangalea\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/725","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=725"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/725\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/727"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=725"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=725"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=725"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}