{"id":850,"date":"2019-11-06T13:21:16","date_gmt":"2019-11-06T12:21:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/?p=850"},"modified":"2026-09-25T13:56:25","modified_gmt":"2026-09-25T12:56:25","slug":"le-mate-une-boisson-traditionnelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-mate-une-boisson-traditionnelle\/","title":{"rendered":"Le Mat\u00e9 : Infusion Sud-Am\u00e9ricaine \u00e0 D\u00e9couvrir"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"disclaimer\" style=\"background: #fff3cd; border-left: 4px solid #ffc107; padding: 15px; margin: 20px 0; font-size: 0.95em;\">\n<p><em><strong>&#x26a0;&#xfe0f; Avertissement :<\/strong> Les informations de cet article sont fournies \u00e0 titre \u00e9ducatif et culturel. Le mat\u00e9 est une infusion traditionnelle, pas un m\u00e9dicament. Il contient de la caf\u00e9ine : sa consommation doit rester mod\u00e9r\u00e9e. Consultez un professionnel de sant\u00e9 pour toute question relative \u00e0 votre sant\u00e9.<\/em><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Parmi les infusions d\u00e9couvertes par les amateurs de th\u00e9, le mat\u00e9 occupe une place singuli\u00e8re. En effet, cette boisson traditionnelle sud-am\u00e9ricaine, pr\u00e9par\u00e9e dans une calebasse avec une bombilla, intrigue autant qu&rsquo;elle s\u00e9duit. Mais pourquoi proposer du mat\u00e9 dans une boutique de th\u00e9 ? Comment se positionne-t-il face aux th\u00e9s verts et noirs ? Quelle est sa v\u00e9ritable identit\u00e9 ? Ce guide complet explore l&rsquo;univers du yerba mat\u00e9 : ses origines guaranis, sa pr\u00e9paration rituelle et ce qu&rsquo;il faut savoir sur sa caf\u00e9ine. Enfin, notre s\u00e9lection de huit mat\u00e9s nature et parfum\u00e9s. D\u00e9couvrez pourquoi cette boisson ancestrale conquiert aujourd&rsquo;hui les amateurs de th\u00e9 du monde entier.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/280px-Mate_en_calabaza-211x300.jpg\" alt=\"Calebasse traditionnelle de mat\u00e9 avec bombilla, l'infusion sud-am\u00e9ricaine\" style=\"width:300px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Calebasse de mat\u00e9 traditionnelle<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #025c42;color:#025c42\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #025c42;color:#025c42\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-mate-une-boisson-traditionnelle\/#Quest-ce_que_le_mate\" >Qu&rsquo;est-ce que le mat\u00e9 ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-mate-une-boisson-traditionnelle\/#Mate_et_the_differences_et_similarites\" >Mat\u00e9 et th\u00e9 : diff\u00e9rences et similarit\u00e9s<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-mate-une-boisson-traditionnelle\/#Origine_botanique_deux_plantes_differentes\" >Origine botanique : deux plantes diff\u00e9rentes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-mate-une-boisson-traditionnelle\/#Profil_aromatique_vegetal_contre_floral\" >Profil aromatique : v\u00e9g\u00e9tal contre floral<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-mate-une-boisson-traditionnelle\/#Rituel_de_preparation_calebasse_contre_theiere\" >Rituel de pr\u00e9paration : calebasse contre th\u00e9i\u00e8re<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-mate-une-boisson-traditionnelle\/#Une_boisson_dorigine_guarani\" >Une boisson d&rsquo;origine guarani<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-mate-une-boisson-traditionnelle\/#La_preparation_traditionnelle_du_mate\" >La pr\u00e9paration traditionnelle du mat\u00e9<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-mate-une-boisson-traditionnelle\/#La_calebasse_et_la_bombilla_accessoires_essentiels\" >La calebasse et la bombilla : accessoires essentiels<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-mate-une-boisson-traditionnelle\/#Les_etapes_de_preparation\" >Les \u00e9tapes de pr\u00e9paration<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-mate-une-boisson-traditionnelle\/#Chaud_ou_froid_deux_facons_de_deguster\" >Chaud ou froid : deux fa\u00e7ons de d\u00e9guster<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-mate-une-boisson-traditionnelle\/#Mate_et_cafeine_ce_quil_faut_savoir\" >Mat\u00e9 et caf\u00e9ine : ce qu&rsquo;il faut savoir<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-mate-une-boisson-traditionnelle\/#Quand_choisir_le_mate_plutot_que_le_the\" >Quand choisir le mat\u00e9 plut\u00f4t que le th\u00e9 ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-mate-une-boisson-traditionnelle\/#Nos_huit_mates_nature_et_parfumes\" >Nos huit mat\u00e9s nature et parfum\u00e9s<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-mate-une-boisson-traditionnelle\/#%F0%9F%A7%89_Envie_de_decouvrir_le_mate_authentique\" >&#x1f9c9; Envie de d\u00e9couvrir le mat\u00e9 authentique ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-mate-une-boisson-traditionnelle\/#Questions_frequentes_sur_le_mate\" >Questions fr\u00e9quentes sur le mat\u00e9<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-mate-une-boisson-traditionnelle\/#%E2%9D%93_Le_mate_contient-il_de_la_theine\" >&#x2753; Le mat\u00e9 contient-il de la th\u00e9ine ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-mate-une-boisson-traditionnelle\/#%E2%9D%93_Peut-on_melanger_mate_et_the_dans_une_meme_infusion\" >&#x2753; Peut-on m\u00e9langer mat\u00e9 et th\u00e9 dans une m\u00eame infusion ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-mate-une-boisson-traditionnelle\/#%E2%9D%93_Quelle_difference_de_gout_entre_mate_et_the_vert\" >&#x2753; Quelle diff\u00e9rence de go\u00fbt entre mat\u00e9 et th\u00e9 vert ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-mate-une-boisson-traditionnelle\/#%E2%9D%93_Combien_de_fois_peut-on_recharger_un_mate\" >&#x2753; Combien de fois peut-on recharger un mat\u00e9 ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-mate-une-boisson-traditionnelle\/#%E2%9D%93_Quelle_difference_entre_mate_vert_et_mate_grille\" >&#x2753; Quelle diff\u00e9rence entre mat\u00e9 vert et mat\u00e9 grill\u00e9 ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-mate-une-boisson-traditionnelle\/#Le_mate_compagnon_des_amateurs_de_the\" >Le mat\u00e9, compagnon des amateurs de th\u00e9<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-22\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/le-mate-une-boisson-traditionnelle\/#%F0%9F%93%96_Pour_aller_plus_loin\" >&#x1f4d6; Pour aller plus loin<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"quest-ce\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quest-ce_que_le_mate\"><\/span>Qu&rsquo;est-ce que le mat\u00e9 ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Avant tout, cette infusion provient d&rsquo;un arbre bien diff\u00e9rent du th\u00e9ier. Contrairement au th\u00e9, issu du <em>Camellia sinensis<\/em>, le mat\u00e9 se pr\u00e9pare avec les feuilles de l&rsquo;<em><a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Ilex_paraguariensis\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ilex paraguariensis<\/a><\/em>, un houx subtropical d&rsquo;Am\u00e9rique du Sud. Ainsi, cette diff\u00e9rence botanique fondamentale explique son profil aromatique unique.<\/p>\n\n\n\n<p>Appel\u00e9 aussi <em>yerba mat\u00e9<\/em>, ou <em>chimarr\u00e3o<\/em> au Br\u00e9sil, il se consomme traditionnellement dans plusieurs pays d&rsquo;Am\u00e9rique latine. Ainsi, l&rsquo;Argentine, l&rsquo;Uruguay, le Paraguay, le sud du Br\u00e9sil et le Chili en font une boisson quotidienne ancr\u00e9e dans leur patrimoine. D&rsquo;ailleurs, en Uruguay, la consommation moyenne atteint pr\u00e8s de 10 kg par habitant et par an, loin devant le caf\u00e9 ou le th\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Par ailleurs, son go\u00fbt typ\u00e9, reconnaissable entre mille, ne laisse personne indiff\u00e9rent. En effet, ses notes v\u00e9g\u00e9tales prononc\u00e9es, l\u00e9g\u00e8rement am\u00e8res et herbac\u00e9es, surprennent au premier contact. Toutefois, cette originalit\u00e9 s\u00e9duit rapidement les amateurs d&rsquo;infusions authentiques qui cherchent \u00e0 diversifier leur palette au-del\u00e0 des th\u00e9s classiques.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"vs-the\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mate_et_the_differences_et_similarites\"><\/span>Mat\u00e9 et th\u00e9 : diff\u00e9rences et similarit\u00e9s<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Bien que le mat\u00e9 et le th\u00e9 soient tous deux des infusions de feuilles, leurs diff\u00e9rences botaniques cr\u00e9ent des exp\u00e9riences tr\u00e8s distinctes. En effet, comprendre ces nuances permet de mieux appr\u00e9cier chaque boisson et de choisir l&rsquo;une ou l&rsquo;autre selon le moment.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Origine_botanique_deux_plantes_differentes\"><\/span>Origine botanique : deux plantes diff\u00e9rentes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Premi\u00e8rement, le th\u00e9 provient du <em>Camellia sinensis<\/em>, un arbuste de la famille des Th\u00e9ac\u00e9es cultiv\u00e9 principalement en Asie. En revanche, le mat\u00e9 pousse sur l&rsquo;<em>Ilex paraguariensis<\/em>, un houx de la famille des Aquifoliac\u00e9es, natif d&rsquo;Am\u00e9rique du Sud. Ainsi, cette diff\u00e9rence se refl\u00e8te dans le go\u00fbt comme dans la pr\u00e9paration.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Profil_aromatique_vegetal_contre_floral\"><\/span>Profil aromatique : v\u00e9g\u00e9tal contre floral<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>D&rsquo;un c\u00f4t\u00e9, le th\u00e9 vert d\u00e9ploie des notes v\u00e9g\u00e9tales douces, parfois florales ou iod\u00e9es selon les terroirs. De l&rsquo;autre, le mat\u00e9 offre un caract\u00e8re herbac\u00e9 plus affirm\u00e9, qui rappelle l&rsquo;herbe fra\u00eechement coup\u00e9e ou le foin. Par cons\u00e9quent, il s&rsquo;adresse \u00e0 ceux qui trouvent certains th\u00e9s trop d\u00e9licats, et qui aiment une amertume franche en tasse.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rituel_de_preparation_calebasse_contre_theiere\"><\/span>Rituel de pr\u00e9paration : calebasse contre th\u00e9i\u00e8re<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Tandis que le th\u00e9 se pr\u00e9pare traditionnellement dans une th\u00e9i\u00e8re ou un gaiwan, le mat\u00e9 exige sa propre ritualit\u00e9. En effet, la calebasse et la bombilla, une paille filtrante en m\u00e9tal, sont des accessoires sp\u00e9cifiques qui transforment la d\u00e9gustation en c\u00e9r\u00e9monie. D&rsquo;ailleurs, cette dimension rituelle s\u00e9duit particuli\u00e8rement les amateurs de th\u00e9 d\u00e9j\u00e0 familiers des <a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/la-ceremonie-du-the-lart-de-la-rencontre\/\">c\u00e9r\u00e9monies du th\u00e9<\/a> asiatiques.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"origine\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Une_boisson_dorigine_guarani\"><\/span>Une boisson d&rsquo;origine guarani<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/valdelice-300x200.jpg\" alt=\"Valdelice Veron, porte-parole du peuple Guarani et militante pour la protection des for\u00eats\" style=\"width:300px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Valdelice Veron, porte-parole guarani<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Bien avant l&rsquo;arriv\u00e9e des Europ\u00e9ens, les Guaranis consommaient d\u00e9j\u00e0 les feuilles de cet arbre dans les for\u00eats subtropicales. En effet, ce peuple am\u00e9rindien, r\u00e9parti entre l&rsquo;Argentine, le Paraguay et le Br\u00e9sil actuels, consid\u00e9rait le mat\u00e9 comme un don sacr\u00e9. Ainsi, sa consommation s&rsquo;inscrivait dans des rituels communautaires qui renfor\u00e7aient les liens sociaux.<\/p>\n\n\n\n<p>Au XVIe si\u00e8cle, les conquistadors espagnols d\u00e9couvrirent cette boisson locale. Ensuite, les missions j\u00e9suites en organis\u00e8rent la culture \u00e0 grande \u00e9chelle, au point que le mat\u00e9 fut longtemps surnomm\u00e9 \u00ab le th\u00e9 des j\u00e9suites \u00bb. Toutefois, contrairement au th\u00e9 asiatique qui conquit rapidement les cours europ\u00e9ennes, le mat\u00e9 resta cantonn\u00e9 aux cercles sud-am\u00e9ricains jusqu&rsquo;\u00e0 une p\u00e9riode r\u00e9cente.<\/p>\n\n\n\n<p>Aujourd&rsquo;hui, consommer du mat\u00e9 d\u00e9passe le simple plaisir gustatif. En effet, cette tradition repr\u00e9sente aussi la lutte des peuples autochtones pour la pr\u00e9servation de leurs modes de vie et de leur environnement. Malheureusement, la d\u00e9forestation menace les zones de culture traditionnelle. \u00c0 ce titre, Valdelice Veron, porte-parole des Guarani-Kaiow\u00e1, milite pour la protection des for\u00eats et des traditions ancestrales. Ainsi, choisir un mat\u00e9 issu de cultures respectueuses devient un acte de soutien \u00e0 ces communaut\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"preparation\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_preparation_traditionnelle_du_mate\"><\/span>La pr\u00e9paration traditionnelle du mat\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Tout comme la c\u00e9r\u00e9monie du th\u00e9 japonaise poss\u00e8de ses codes pr\u00e9cis, la pr\u00e9paration du mat\u00e9 suit des r\u00e8gles ancestrales qui enrichissent la d\u00e9gustation. D\u00e9couvrons ces \u00e9tapes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_calebasse_et_la_bombilla_accessoires_essentiels\"><\/span>La calebasse et la bombilla : accessoires essentiels<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/calebasse-th\u00e9-passion-268x300.jpg\" alt=\"Calebasse traditionnelle Th\u00e9-Passion avec bombilla en m\u00e9tal\" style=\"width:268px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Calebasse et bombilla Th\u00e9-Passion<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Premi\u00e8rement, la calebasse constitue le r\u00e9cipient traditionnel. Autrefois creus\u00e9e dans des courges s\u00e9ch\u00e9es ou sculpt\u00e9e dans le bois, elle se d\u00e9cline aujourd&rsquo;hui en m\u00e9tal, en c\u00e9ramique ou en silicone. C&rsquo;est plus facile \u00e0 entretenir. Toutefois, les puristes pr\u00e9f\u00e8rent encore les calebasses naturelles, qui d\u00e9veloppent une patine au fil des usages.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/bombilla-300x185.png\" alt=\"Bombilla, paille filtrante en m\u00e9tal pour boire sans avaler les feuilles\" style=\"width:300px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Bombilla : la paille filtrante traditionnelle<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Deuxi\u00e8mement, la <em>bombilla<\/em>, une paille \u00e9paisse, permet de filtrer les feuilles tout en buvant. En g\u00e9n\u00e9ral en m\u00e9tal (acier inoxydable ou alpaca), elle poss\u00e8de une extr\u00e9mit\u00e9 aplatie et perc\u00e9e de petits trous. Notre <a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/filtres-et-boules-a-the\/10410993-bombilla-torsades.html\">Bombilla Torsades<\/a> en est un bel exemple. Contrairement \u00e0 une cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9, cet accessoire caract\u00e9rise imm\u00e9diatement la d\u00e9gustation du mat\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_etapes_de_preparation\"><\/span>Les \u00e9tapes de pr\u00e9paration<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Tout d&rsquo;abord, remplissez la calebasse aux deux tiers avec des feuilles de yerba mat\u00e9 s\u00e9ch\u00e9es.<\/li>\n\n\n\n<li>Ensuite, penchez l\u00e9g\u00e8rement la calebasse pour cr\u00e9er une pente avec les feuilles.<\/li>\n\n\n\n<li>Puis, versez un peu d&rsquo;eau ti\u00e8de, environ 70 \u00b0C, sur la partie basse pour humidifier les feuilles.<\/li>\n\n\n\n<li>Apr\u00e8s cela, ins\u00e9rez d\u00e9licatement la bombilla dans la partie humide.<\/li>\n\n\n\n<li>Enfin, versez progressivement l&rsquo;eau chaude, 75-80 \u00b0C maximum, jamais bouillante.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Dosage recommand\u00e9 :<\/strong> comptez environ 5 grammes de feuilles pour 25 cl d&rsquo;eau en th\u00e9i\u00e8re, soit 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9. En calebasse, on remplit aux deux tiers, soit 25 \u00e0 30 g. Contrairement au th\u00e9, qui se r\u00e9infuse deux ou trois fois, le mat\u00e9 se recharge en eau jusqu&rsquo;\u00e0 \u00e9puisement complet des ar\u00f4mes. Comptez environ 1 litre par remplissage. Enfin, la r\u00e8gle d&rsquo;or : ne jamais remuer la bombilla une fois en place, sous peine d&rsquo;obstruer le filtre avec les feuilles broy\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Chaud_ou_froid_deux_facons_de_deguster\"><\/span>Chaud ou froid : deux fa\u00e7ons de d\u00e9guster<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Traditionnellement, on boit le mat\u00e9 chaud en hiver et froid en \u00e9t\u00e9, sous le nom de <em>terer\u00e9<\/em> au Paraguay. Ainsi, cette polyvalence le distingue de certains th\u00e9s qui perdent leurs qualit\u00e9s \u00e0 froid. D&rsquo;ailleurs, le terer\u00e9 se pr\u00e9pare avec de l&rsquo;eau glac\u00e9e, des gla\u00e7ons et parfois des agrumes ou des herbes fra\u00eeches. Nos m\u00e9thodes de <a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/the-glace-recette-maison-lallie-sante\/\">th\u00e9 glac\u00e9 maison<\/a> s&rsquo;appliquent aussi au mat\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"cafeine\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mate_et_cafeine_ce_quil_faut_savoir\"><\/span>Mat\u00e9 et caf\u00e9ine : ce qu&rsquo;il faut savoir<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Contrairement \u00e0 une croyance r\u00e9pandue, la \u00ab mat\u00e9ine \u00bb et la caf\u00e9ine sont chimiquement identiques. En effet, c&rsquo;est la m\u00eame mol\u00e9cule que celle du caf\u00e9 et du th\u00e9, o\u00f9 on l&rsquo;appelle \u00ab th\u00e9ine \u00bb. En pratique, une tasse de mat\u00e9 contient environ 30 \u00e0 50 mg de caf\u00e9ine. Autrement dit, c&rsquo;est un niveau interm\u00e9diaire entre une tasse de th\u00e9 vert (20 \u00e0 40 mg) et un expresso (60 \u00e0 80 mg).<\/p>\n\n\n\n<p>Par cons\u00e9quent, le mat\u00e9 est une boisson caf\u00e9in\u00e9e, \u00e0 r\u00e9server \u00e0 la journ\u00e9e. De plus, comme toute boisson contenant de la caf\u00e9ine, il est d\u00e9conseill\u00e9 aux femmes enceintes et aux enfants. Sa consommation doit aussi rester mod\u00e9r\u00e9e chez les personnes sensibles \u00e0 la caf\u00e9ine. Dans nos m\u00e9langes qui associent mat\u00e9, th\u00e9 et guarana, les caf\u00e9ines s&rsquo;additionnent. Notre article sur <a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/fatigues-une-petite-infusion-a-base-de-guarana-simpose\/\">le guarana, graine amazonienne<\/a> d\u00e9taille ce point.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"quand-choisir\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quand_choisir_le_mate_plutot_que_le_the\"><\/span>Quand choisir le mat\u00e9 plut\u00f4t que le th\u00e9 ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Bien que th\u00e9 et mat\u00e9 puissent se d\u00e9guster une bonne partie de la journ\u00e9e, certaines situations favorisent l&rsquo;un ou l&rsquo;autre. Voici nos rep\u00e8res, sur le seul crit\u00e8re du go\u00fbt et de la caf\u00e9ine.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Le matin.<\/strong> D&rsquo;abord, si vous aimez une tasse cors\u00e9e et v\u00e9g\u00e9tale, le mat\u00e9 nature s&rsquo;impose. En revanche, si vous pr\u00e9f\u00e9rez d\u00e9marrer avec des notes subtiles, un th\u00e9 vert japonais ou un th\u00e9 noir l\u00e9ger convient mieux. Certains amateurs alternent d&rsquo;ailleurs selon les jours.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>L&rsquo;apr\u00e8s-midi.<\/strong> Ensuite, pour la pause, le th\u00e9 noir parfum\u00e9 ou le rooibos offrent une exp\u00e9rience gourmande. Cependant, si vous voulez une boisson caf\u00e9in\u00e9e mais diff\u00e9rente du caf\u00e9, le mat\u00e9 est une alternative au go\u00fbt franc. Par ailleurs, en \u00e9t\u00e9, le terer\u00e9 glac\u00e9 fait un excellent d\u00e9salt\u00e9rant.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Le soir.<\/strong> Enfin, compte tenu de sa caf\u00e9ine, le mat\u00e9 se consomme rarement le soir. Pour une infusion de fin de journ\u00e9e, privil\u00e9giez plut\u00f4t nos rooibos, nos tisanes ou nos th\u00e9s blancs l\u00e9gers. Ainsi, le mat\u00e9 reste une boisson diurne par excellence. Enfin, le mat\u00e9 fait partie de la culture sportive sud-am\u00e9ricaine, \u00e0 tel point que plusieurs footballeurs c\u00e9l\u00e8bres ne s&rsquo;en s\u00e9parent jamais. Notre cat\u00e9gorie <a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/103-thes-mates-pour-les-sportifs\">th\u00e9s et mat\u00e9s pour les sportifs<\/a> regroupe nos m\u00e9langes caf\u00e9in\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"saveurs\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nos_huit_mates_nature_et_parfumes\"><\/span>Nos huit mat\u00e9s nature et parfum\u00e9s<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/82433tp-300x279.jpg\" alt=\"Gamme de mat\u00e9s verts nature et parfum\u00e9s Th\u00e9-Passion, orange, citron, Amazone\" style=\"width:279px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Notre gamme de mat\u00e9s Th\u00e9-Passion<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Tout comme nos th\u00e9s se d\u00e9clinent en multiples saveurs, le mat\u00e9 accepte merveilleusement les aromatisations. En effet, cette polyvalence permet d&rsquo;adoucir son amertume initiale et d&rsquo;ouvrir cette boisson \u00e0 un public plus large. Voici nos huit mat\u00e9s, du plus pur au plus compos\u00e9 :<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Mat\u00e9<\/th><th>Ce qu&rsquo;on y trouve<\/th><th>Pour qui ?<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/mate\/6635209-yerba-mate-vert-du-bresil.html\">Mat\u00e9 Vert du Br\u00e9sil<\/a><\/td><td>Mat\u00e9 vert br\u00e9silien 100 % pur, sans ar\u00f4me<\/td><td>Herbac\u00e9, v\u00e9g\u00e9tal et franc : le mat\u00e9 tel quel, \u00e0 la mani\u00e8re des gauchos<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/mate\/9925972-yerba-mate-bio-vert-argentine-nouveau.html\">Mat\u00e9 Bio Vert<\/a><\/td><td>Yerba mat\u00e9 bio mono-ingr\u00e9dient, cultiv\u00e9 en Argentine<\/td><td>Les puristes qui veulent du bio, en calebasse ou en th\u00e9i\u00e8re<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/mate\/6635205-yerba-mate-grille-bresil.html\">Mat\u00e9 Grill\u00e9 Br\u00e9sil<\/a><\/td><td>Mat\u00e9 torr\u00e9fi\u00e9 pur, sans ar\u00f4me<\/td><td>Profil toast\u00e9 de caf\u00e9 doux et de noisette, pour les amateurs de caf\u00e9<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/mate\/6635217-yerba-mate-vert-orange-du-bresil.html\">Mat\u00e9 Vert Orange du Br\u00e9sil<\/a><\/td><td>Mat\u00e9 vert, \u00e9corces d&rsquo;orange<\/td><td>Le v\u00e9g\u00e9tal adouci d&rsquo;agrume, une bonne porte d&rsquo;entr\u00e9e<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/mate\/6635213-yerba-mate-vert-citron-du-bresil.html\">Mat\u00e9 Vert Citron du Br\u00e9sil<\/a><\/td><td>Mat\u00e9 vert, citronnelle, zestes de citron<\/td><td>Frais, vif et d\u00e9salt\u00e9rant, chaud ou glac\u00e9<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/mate\/10410694-mate-vert-perle-de-l-amazone.html\">Mat\u00e9 Vert Perle de l&rsquo;Amazone<\/a><\/td><td>Mat\u00e9 vert, ananas, mangue, citron<\/td><td>Tropical, doux et lumineux, notre coup de c\u0153ur pour d\u00e9buter<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/mate\/10411043-mate-soleil-rouge.html\">Mat\u00e9 Soleil Rouge<\/a><\/td><td>Mat\u00e9 vert, rooibos vert, orange sanguine<\/td><td>Fruit\u00e9 et doux, la caf\u00e9ine all\u00e9g\u00e9e par le rooibos<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/mate\/10410982-mate-grenade-bio.html\">Mat\u00e9 Grenade Bio<\/a><\/td><td>Mat\u00e9 vert bio (70 %), grenade, matcha, guarana<\/td><td>Le plus caf\u00e9in\u00e9, triple source, pour le matin. Bio.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Pour une premi\u00e8re d\u00e9couverte, commencez par la Perle de l&rsquo;Amazone : sa saveur fruit\u00e9e et \u00e9quilibr\u00e9e masque l&rsquo;amertume qui peut d\u00e9router au premier contact. Ensuite, passez \u00e0 l&rsquo;Orange ou au Citron, puis osez le Vert du Br\u00e9sil nature pour vivre pleinement l&rsquo;exp\u00e9rience guarani. Par ailleurs, contrairement aux th\u00e9s glac\u00e9s industriels, nos mat\u00e9s parfum\u00e9s ne contiennent ni sucre ni \u00e9dulcorant ajout\u00e9, ce que les sportifs appr\u00e9cient en terer\u00e9. Toute la gamme est dans notre cat\u00e9gorie <a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/87-mate\">mat\u00e9<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"cta-box\" style=\"background: linear-gradient(135deg, #667eea 0%, #764ba2 100%); color: white; padding: 30px; margin: 30px 0; border-radius: 10px; text-align: center;\">\n<h3 style=\"color: white; margin-top: 0;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%F0%9F%A7%89_Envie_de_decouvrir_le_mate_authentique\"><\/span>&#x1f9c9; Envie de d\u00e9couvrir le mat\u00e9 authentique ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 pour vous huit <strong>mat\u00e9s du Br\u00e9sil et d&rsquo;Argentine<\/strong>, nature, grill\u00e9, bio et parfum\u00e9s, ainsi qu&rsquo;une bombilla en m\u00e9tal pour commencer votre rituel sud-am\u00e9ricain.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/87-mate\" style=\"display: inline-block; background: white; color: #667eea; padding: 15px 30px; text-decoration: none; border-radius: 5px; font-weight: bold; margin-top: 10px;\">D\u00e9couvrir nos mat\u00e9s \u2192<\/a><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"faq\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Questions_frequentes_sur_le_mate\"><\/span>Questions fr\u00e9quentes sur le mat\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"faq-box\" style=\"background: #f8f9fa; border: 1px solid #dee2e6; padding: 25px; margin: 25px 0; border-radius: 5px;\">\n \n<div style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h3 style=\"color: #667eea; margin-top: 0; font-size: 1.1em;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%9D%93_Le_mate_contient-il_de_la_theine\"><\/span>&#x2753; Le mat\u00e9 contient-il de la th\u00e9ine ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"margin: 10px 0 0 0;\">Le mat\u00e9 ne provient pas du th\u00e9ier, mais il contient bien de la caf\u00e9ine, parfois appel\u00e9e \u00ab mat\u00e9ine \u00bb par tradition. En effet, il s&rsquo;agit chimiquement de la m\u00eame mol\u00e9cule que la th\u00e9ine du th\u00e9. La teneur varie entre 30 et 50 mg par tasse. C&rsquo;est un niveau interm\u00e9diaire entre le th\u00e9 vert (20 \u00e0 40 mg) et l&rsquo;expresso (60 \u00e0 80 mg). Ainsi, le mat\u00e9 est une boisson de journ\u00e9e, d\u00e9conseill\u00e9e aux femmes enceintes et aux enfants.<\/p>\n<\/div>\n \n<div style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h3 style=\"color: #667eea; margin-top: 0; font-size: 1.1em;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%9D%93_Peut-on_melanger_mate_et_the_dans_une_meme_infusion\"><\/span>&#x2753; Peut-on m\u00e9langer mat\u00e9 et th\u00e9 dans une m\u00eame infusion ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"margin: 10px 0 0 0;\">Oui, certains amateurs cr\u00e9ent des blends mat\u00e9 et th\u00e9 originaux. Par exemple, m\u00e9langer du yerba mat\u00e9 avec du th\u00e9 vert combine les notes v\u00e9g\u00e9tales des deux infusions. C&rsquo;est d&rsquo;ailleurs le principe de notre Mat\u00e9 Grenade Bio, qui associe mat\u00e9 et matcha. Toutefois, la calebasse \u00e9tant con\u00e7ue pour le mat\u00e9 seul, utilisez plut\u00f4t une th\u00e9i\u00e8re pour ces m\u00e9langes. Commencez par un ratio 50\/50, puis ajustez.<\/p>\n<\/div>\n \n<div style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h3 style=\"color: #667eea; margin-top: 0; font-size: 1.1em;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%9D%93_Quelle_difference_de_gout_entre_mate_et_the_vert\"><\/span>&#x2753; Quelle diff\u00e9rence de go\u00fbt entre mat\u00e9 et th\u00e9 vert ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"margin: 10px 0 0 0;\">Le mat\u00e9 pr\u00e9sente des notes herbac\u00e9es beaucoup plus prononc\u00e9es et une amertume plus franche que le th\u00e9 vert. Tandis qu&rsquo;un th\u00e9 vert japonais d\u00e9veloppe des saveurs d\u00e9licates d&rsquo;umami, d&rsquo;algues et parfois florales, le mat\u00e9 \u00e9voque l&rsquo;herbe fra\u00eechement coup\u00e9e, le foin et les sous-bois. Ainsi, cette intensit\u00e9 pla\u00eet aux amateurs de saveurs affirm\u00e9es, mais peut surprendre ceux habitu\u00e9s aux th\u00e9s doux.<\/p>\n<\/div>\n \n<div style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h3 style=\"color: #667eea; margin-top: 0; font-size: 1.1em;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%9D%93_Combien_de_fois_peut-on_recharger_un_mate\"><\/span>&#x2753; Combien de fois peut-on recharger un mat\u00e9 ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"margin: 10px 0 0 0;\">Contrairement au th\u00e9, qui s&rsquo;\u00e9puise apr\u00e8s 2 ou 3 infusions, le mat\u00e9 supporte de nombreuses recharges d&rsquo;eau chaude. Traditionnellement, on continue d&rsquo;ajouter de l&rsquo;eau jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les feuilles ne d\u00e9gagent plus d&rsquo;ar\u00f4mes, soit environ 1 litre par remplissage de calebasse. Ainsi, certains consommateurs r\u00e9guliers gardent le m\u00eame remplissage toute une matin\u00e9e.<\/p>\n<\/div>\n \n<div style=\"margin-bottom: 0;\">\n<h3 style=\"color: #667eea; margin-top: 0; font-size: 1.1em;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%9D%93_Quelle_difference_entre_mate_vert_et_mate_grille\"><\/span>&#x2753; Quelle diff\u00e9rence entre mat\u00e9 vert et mat\u00e9 grill\u00e9 ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"margin: 10px 0 0 0;\">Le mat\u00e9 vert est simplement s\u00e9ch\u00e9 : il garde son profil herbac\u00e9, v\u00e9g\u00e9tal et franc. En revanche, le mat\u00e9 grill\u00e9, ou torr\u00e9fi\u00e9, passe par une \u00e9tape de chauffe qui d\u00e9veloppe des notes toast\u00e9es de caf\u00e9 doux et de noisette. Ainsi, le premier pla\u00eet aux amateurs de th\u00e9 vert, le second aux amateurs de caf\u00e9. Notre Mat\u00e9 Grill\u00e9 Br\u00e9sil est un torr\u00e9fi\u00e9 pur, sans ar\u00f4me.<\/p>\n<\/div>\n \n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_mate_compagnon_des_amateurs_de_the\"><\/span>Le mat\u00e9, compagnon des amateurs de th\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Bien plus qu&rsquo;une simple alternative au th\u00e9 ou au caf\u00e9, le mat\u00e9 repr\u00e9sente une porte d&rsquo;entr\u00e9e vers une culture sud-am\u00e9ricaine riche et authentique. Sa pr\u00e9paration rituelle \u00e0 la calebasse, son profil aromatique unique et son histoire guarani en font une boisson fascinante. Elle compl\u00e8te naturellement la palette des amateurs d&rsquo;infusions. Chez Th\u00e9-Passion, nous sommes convaincus que th\u00e9 et mat\u00e9 ne s&rsquo;opposent pas, mais se compl\u00e8tent. Ainsi, commencez par un mat\u00e9 parfum\u00e9 pour apprivoiser en douceur son caract\u00e8re, puis osez le nature pour vivre pleinement l&rsquo;exp\u00e9rience guarani.<\/p>\n\n\n\n<p>Et vous, avez-vous d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 le mat\u00e9 ? Pr\u00e9f\u00e9rez-vous le nature ou les versions parfum\u00e9es ? Partagez votre exp\u00e9rience en commentaire !<\/p>\n\n\n\n<div class=\"disclaimer\" style=\"background: #fff3cd; border-left: 4px solid #ffc107; padding: 15px; margin: 20px 0; font-size: 0.95em;\">\n<p><em><strong>&#x26a0;&#xfe0f; Rappel :<\/strong> Le mat\u00e9 contient de la caf\u00e9ine (30 \u00e0 50 mg par tasse). Sa consommation est d\u00e9conseill\u00e9e aux femmes enceintes, aux enfants et aux personnes sensibles \u00e0 la caf\u00e9ine. Les usages traditionnels mentionn\u00e9s dans cet article rel\u00e8vent du patrimoine culturel et ne constituent pas des all\u00e9gations de sant\u00e9.<\/em><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"related-content\" style=\"background: #f8f9fa; padding: 25px; margin: 30px 0; border-left: 4px solid #667eea; border-radius: 5px;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%F0%9F%93%96_Pour_aller_plus_loin\"><\/span>&#x1f4d6; Pour aller plus loin<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n \n<p><strong>D\u00e9couvrir d&rsquo;autres infusions traditionnelles :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-du-rooibos-the-rouge-dafrique-du-sud\/\">Rooibos : infusion d&rsquo;Afrique du Sud, guide complet<\/a> : l&rsquo;infusion rouge sans th\u00e9ine<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-bienfaits-du-the-honeybush-dafrique-du-sud\/\">Honeybush : infusion sud-africaine alternative au rooibos<\/a> : le cousin doux du rooibos<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/fatigues-une-petite-infusion-a-base-de-guarana-simpose\/\">Guarana dans le th\u00e9 : plante amazonienne et caf\u00e9ine<\/a> : l&rsquo;autre graine caf\u00e9in\u00e9e d&rsquo;Am\u00e9rique du Sud<\/li>\n<\/ul>\n \n<p><strong>Nos cat\u00e9gories mat\u00e9 et infusions :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/87-mate\">Explorer nos mat\u00e9s<\/a> : nature, grill\u00e9, bio, orange, citron, Amazone<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/103-thes-mates-pour-les-sportifs\">Parcourir nos th\u00e9s et mat\u00e9s pour les sportifs<\/a> : m\u00e9langes caf\u00e9in\u00e9s<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/86-infusions-et-rooibos\">Voir nos infusions et rooibos<\/a> : toute notre gamme sans th\u00e9ine<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#x26a0;&#xfe0f; Avertissement : Les informations de cet article sont fournies \u00e0 titre \u00e9ducatif et culturel. 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