{"id":944,"date":"2020-01-10T05:47:10","date_gmt":"2020-01-10T04:47:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/?p=944"},"modified":"2026-03-04T11:46:48","modified_gmt":"2026-03-04T10:46:48","slug":"lhistoire-du-the-lasie-berceau-dun-art-millenaire-episode-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/lhistoire-du-the-lasie-berceau-dun-art-millenaire-episode-1\/","title":{"rendered":"Histoire du Th\u00e9 : l&rsquo;Asie, Berceau d&rsquo;un Art Mill\u00e9naire"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/The_National_Archives_UK_-_CO_1069-157-153.jpg\" alt=\"Document historique des Archives nationales britanniques li\u00e9 au commerce du th\u00e9 en Asie\" style=\"width:345px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Le commerce du th\u00e9 a fa\u00e7onn\u00e9 des si\u00e8cles d&rsquo;\u00e9changes entre l&rsquo;Asie et le reste du monde<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>L&rsquo;Histoire du th\u00e9 plonge ses racines dans le pass\u00e9 lointain de l&rsquo;Asie. Quiconque souhaite \u00e9grener ses pages doit savoir qu&rsquo;il ne s&rsquo;agit pas l\u00e0 d&rsquo;une histoire ordinaire. En effet, l&rsquo;histoire du th\u00e9 est celle d&rsquo;une boisson mill\u00e9naire qui traversa tous les continents, les unissant parfois, les d\u00e9chirant souvent, mais qui conquit le c\u0153ur de tous.<\/p>\n\n\n\n<p>De m\u00eame, d\u00e8s lors que l&rsquo;on s&rsquo;int\u00e9resse un tant soit peu aux origines du th\u00e9, l&rsquo;on comprend vite qu&rsquo;il est bien plus qu&rsquo;un simple breuvage destin\u00e9 \u00e0 \u00e9tancher la soif. La cr\u00e9ation et le d\u00e9veloppement de cette boisson a \u00e9t\u00e9, depuis ses origines, la recherche constante d&rsquo;un art de vivre, d&rsquo;une subtilit\u00e9 et d&rsquo;une d\u00e9licatesse extr\u00eames. De fait, l&rsquo;on peut dire que le th\u00e9 a particip\u00e9 au processus de \u00ab civilisation des m\u0153urs \u00bb qu&rsquo;\u00e9voquait <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Norbert_Elias\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Norbert Elias<\/a>. En effet, l&rsquo;essor de cette boisson parfum\u00e9e est all\u00e9 de pair avec un d\u00e9ploiement civilisationnel dans le monde entier (en Asie, en Europe, en Am\u00e9rique et en Afrique). Plonger dans les pages de l&rsquo;histoire du th\u00e9 c&rsquo;est donc traverser la grande Histoire. Ce produit a en effet rev\u00eatu une telle importance dans notre quotidien, qu&rsquo;il a fa\u00e7onn\u00e9 des pans entiers de nos soci\u00e9t\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"toc\" style=\"background: #f8f9fa; border: 1px solid #dee2e6; padding: 20px; margin: 25px 0; border-radius: 5px;\">\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #025c42;color:#025c42\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #025c42;color:#025c42\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/lhistoire-du-the-lasie-berceau-dun-art-millenaire-episode-1\/#%F0%9F%93%9A_Sommaire\" >&#x1f4da; Sommaire<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/lhistoire-du-the-lasie-berceau-dun-art-millenaire-episode-1\/#Une_boisson_asiatique_a_lheure_europeenne\" >Une boisson asiatique \u00e0 l&rsquo;heure europ\u00e9enne<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/lhistoire-du-the-lasie-berceau-dun-art-millenaire-episode-1\/#Lhistoire_du_the_un_voyage_sensoriel_aux_parfums_dailleurs\" >L&rsquo;histoire du th\u00e9, un voyage sensoriel aux parfums d&rsquo;ailleurs<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/lhistoire-du-the-lasie-berceau-dun-art-millenaire-episode-1\/#Les_premieres_mentions_du_the_dans_les_livres_dHistoire_chinois\" >Les premi\u00e8res mentions du th\u00e9 dans les livres d&rsquo;Histoire chinois<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/lhistoire-du-the-lasie-berceau-dun-art-millenaire-episode-1\/#Lexpansion_du_the_en_Chine_lors_de_la_periode_des_six_dynasties_386-589\" >L&rsquo;expansion du th\u00e9 en Chine lors de la p\u00e9riode des six dynasties (386-589)<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/lhistoire-du-the-lasie-berceau-dun-art-millenaire-episode-1\/#Le_the_un_moteur_economique_et_agricole_en_Chine_meridionale\" >Le th\u00e9, un moteur \u00e9conomique et agricole en Chine m\u00e9ridionale<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/lhistoire-du-the-lasie-berceau-dun-art-millenaire-episode-1\/#Lessor_du_the_en_Chine_reflete_un_fort_developpement_politique\" >L&rsquo;essor du th\u00e9 en Chine refl\u00e8te un fort d\u00e9veloppement politique<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/lhistoire-du-the-lasie-berceau-dun-art-millenaire-episode-1\/#La_taxation_du_the_au_VIIIe_siecle_et_le_developpement_dun_nouveau_systeme_monetaire\" >La taxation du th\u00e9 au VIIIe si\u00e8cle et le d\u00e9veloppement d&rsquo;un nouveau syst\u00e8me mon\u00e9taire<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/lhistoire-du-the-lasie-berceau-dun-art-millenaire-episode-1\/#Le_the_devient_peu_a_peu_la_boisson_commune_de_tous_les_peuples_dAsie\" >Le th\u00e9 devient peu \u00e0 peu la boisson commune de tous les peuples d&rsquo;Asie<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/lhistoire-du-the-lasie-berceau-dun-art-millenaire-episode-1\/#%F0%9F%8D%B5_Envie_de_gouter_aux_origines\" >&#x1f375; Envie de go\u00fbter aux origines ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/lhistoire-du-the-lasie-berceau-dun-art-millenaire-episode-1\/#Questions_frequentes_sur_les_origines_du_the\" >Questions fr\u00e9quentes sur les origines du th\u00e9<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/lhistoire-du-the-lasie-berceau-dun-art-millenaire-episode-1\/#%E2%9D%93_Quand_le_the_a-t-il_ete_decouvert\" >&#x2753; Quand le th\u00e9 a-t-il \u00e9t\u00e9 d\u00e9couvert ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/lhistoire-du-the-lasie-berceau-dun-art-millenaire-episode-1\/#%E2%9D%93_Dou_vient_le_mot_%C2%AB_the_%C2%BB\" >&#x2753; D&rsquo;o\u00f9 vient le mot \u00ab th\u00e9 \u00bb ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/lhistoire-du-the-lasie-berceau-dun-art-millenaire-episode-1\/#%E2%9D%93_Pourquoi_le_the_a-t-il_joue_un_role_si_important_dans_lhistoire_de_la_Chine\" >&#x2753; Pourquoi le th\u00e9 a-t-il jou\u00e9 un r\u00f4le si important dans l&rsquo;histoire de la Chine ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/lhistoire-du-the-lasie-berceau-dun-art-millenaire-episode-1\/#%F0%9F%93%96_Poursuivre_la_lecture\" >&#x1f4d6; Poursuivre la lecture<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 style=\"margin-top: 0;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%F0%9F%93%9A_Sommaire\"><\/span>&#x1f4da; Sommaire<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul style=\"list-style: none; padding-left: 0;\">\n<li style=\"margin-bottom: 8px;\">\u2192 <a href=\"#europe\">Une boisson asiatique \u00e0 l&rsquo;heure europ\u00e9enne<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 8px;\">\u2192 <a href=\"#mentions\">Les premi\u00e8res mentions du th\u00e9 dans les livres d&rsquo;Histoire chinois<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 8px;\">\u2192 <a href=\"#expansion\">L&rsquo;expansion du th\u00e9 en Chine lors de la p\u00e9riode des six dynasties<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 8px;\">\u2192 <a href=\"#politique\">L&rsquo;essor du th\u00e9 en Chine refl\u00e8te un fort d\u00e9veloppement politique<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 8px;\">\u2192 <a href=\"#asie\">Le th\u00e9 devient la boisson commune de tous les peuples d&rsquo;Asie<\/a><\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 8px;\">\u2192 <a href=\"#faq\">Questions fr\u00e9quentes<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin-bottom: 0; font-size: 0.9em;\"><em>&#x1f4d6; Cet article est le <strong>premier \u00e9pisode<\/strong> de notre s\u00e9rie sur l&rsquo;Histoire du th\u00e9. Lire aussi : <a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/lhistoire-du-the-le-developpement-du-the-en-chine\/\">\u00c9pisode 2 \u2014 Les T&rsquo;ang<\/a> | <a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/lhistoire-du-the-lavenement-dune-civilisation-du-the\/\">\u00c9pisode 3 \u2014 Les Song<\/a><\/em><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"europe\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Une_boisson_asiatique_a_lheure_europeenne\"><\/span>Une boisson asiatique \u00e0 l&rsquo;heure europ\u00e9enne<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>N\u00e9e en Asie, cette boisson qui nous enveloppe de sa chaleur et de ses ar\u00f4mes, qui prolonge les veilles et accompagne la r\u00e9flexion, a tr\u00e8s vite su s\u00e9duire les palais europ\u00e9ens en qu\u00eate de douceur et de gourmandise. Cherchant le raffinement et le go\u00fbt du sucr\u00e9, ces derniers avaient ainsi coutume de consommer des vins doux et sirupeux tels que l&rsquo;Hydromel ou l&rsquo;Ambroisie, qui faisaient flor\u00e8s sur le pourtour m\u00e9diterran\u00e9en. Le th\u00e9, en compagnon raffin\u00e9 du sucre, ne tarda pas \u00e0 les conqu\u00e9rir. En outre, sa pointe d&rsquo;amertume n&rsquo;\u00e9tait pas d\u00e9nu\u00e9e de charme et, bient\u00f4t, il devint la boisson pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e des Cours et des peuples europ\u00e9ens.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Cassatt_Mary_Tea_1879-1880.jpg\" alt=\"Peinture de Mary Cassatt repr\u00e9sentant une sc\u00e8ne de th\u00e9 vers 1880\" style=\"width:409px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Tea<\/em>, Mary Cassatt (1879-1880) \u2014 Le th\u00e9 comme rituel social dans la culture occidentale<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Or, \u00e0 travers lui, c&rsquo;est un peu de l&rsquo;esprit et de la philosophie asiatiques qui s&rsquo;invite en Europe. Tandis que la Cour de France gagne en d\u00e9licatesse autour des tasses ambr\u00e9es, l&rsquo;Angleterre revivifie sa culture gr\u00e2ce au th\u00e9. Il devient en effet une alternative appr\u00e9ci\u00e9e \u00e0 la consommation d&rsquo;alcool parmi le peuple. Il est \u00e9galement un instrument imp\u00e9rial de domination culturelle et \u00e9conomique dans les colonies. Or ce regain civilisationnel ne fut pas sans sacrifice. En adoptant la boisson mill\u00e9naire, les europ\u00e9ens ont perdu un peu de la d\u00e9licatesse de sa culture asiatique originelle.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lhistoire_du_the_un_voyage_sensoriel_aux_parfums_dailleurs\"><\/span>L&rsquo;histoire du th\u00e9, un voyage sensoriel aux parfums d&rsquo;ailleurs<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>D\u00e9couvrir l&rsquo;Histoire du th\u00e9 c&rsquo;est donc partir en voyage \u00e0 travers le temps et l&rsquo;espace. C&rsquo;est parcourir des milliers de kilom\u00e8tres, des plaines Chinoises aux ports de Hollande, des steppes de Russie aux dunes du Maghreb. Vous voguerez avec nous vers l&rsquo;Angleterre, Versailles, le Japon et jusqu&rsquo;aux confins des terres africaines. C&rsquo;est \u00e0 ce voyage que nous vous convions \u00e0 travers cette s\u00e9rie d&rsquo;articles. Il s&rsquo;agit l\u00e0 d&rsquo;une histoire de commerce et de guerres. De culture et d&rsquo;imp\u00e9rialisme. De spiritualit\u00e9 et de gourmandise. En retra\u00e7ant l&rsquo;histoire de cette boisson semblable \u00e0 nulle autre et qui enchante le palais autant que l&rsquo;imaginaire, vous baignerez dans l&rsquo;exotisme et les parfums qui lui sont attach\u00e9s. Plongez avec nous dans l&rsquo;aventure palpitante du th\u00e9 !<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"mentions\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_premieres_mentions_du_the_dans_les_livres_dHistoire_chinois\"><\/span>Les premi\u00e8res mentions du th\u00e9 dans les livres d&rsquo;Histoire chinois<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Le th\u00e9 est le fruit de si\u00e8cles d&rsquo;exp\u00e9riences, transmises de g\u00e9n\u00e9rations en g\u00e9n\u00e9rations par des paysans ing\u00e9nieux et qui ma\u00eetrisaient l&rsquo;art de la patience. Or, il occupe d\u00e8s ses origines une place centrale dans la culture chinoise. \u00c0 l&rsquo;aune de son importance, il n&rsquo;est donc pas surprenant que sa naissance soit aur\u00e9ol\u00e9e d&rsquo;un halo de l\u00e9gendes. Nous les abordons en d\u00e9tail dans <a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-legendes-du-the-et-ses-origines\/\">notre article sur les l\u00e9gendes du th\u00e9<\/a>.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Bodhidarma.jpg\" alt=\"Peinture traditionnelle de Bodhidharma, figure l\u00e9gendaire li\u00e9e aux origines du th\u00e9\" style=\"width:196px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Bodhidharma, moine bouddhiste au c\u0153ur de l&rsquo;une des plus c\u00e9l\u00e8bres l\u00e9gendes du th\u00e9<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Au-del\u00e0 de la l\u00e9gende, les livres d&rsquo;Histoire nous donnent eux aussi des indications pr\u00e9cieuses quant \u00e0 l&rsquo;apparition de cette plante fabuleuse.<\/p>\n\n\n\n<p>Ainsi, d\u00e8s le XIIe si\u00e8cle avant notre \u00e8re, le <em>Er&rsquo;ya<\/em>, un dictionnaire de chinois ancien, atteste de l&#8217;emploi de \u00ab feuilles en infusion \u00bb. C&rsquo;est ici la premi\u00e8re mention de cette pratique consistant \u00e0 plonger des herbes et des plantes dans de l&rsquo;eau chaude pour en r\u00e9v\u00e9ler les parfums.<\/p>\n\n\n\n<p>Sous Confucius, au VIe si\u00e8cle avant JC, une herbe appel\u00e9e \u00ab Tu \u00bb est mentionn\u00e9e dans le <em>Livre des Chants<\/em>, le <em>Shi Jing<\/em>. Elle aurait \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9e comme offrande aux anc\u00eatres. Tr\u00e8s t\u00f4t donc, le th\u00e9 rev\u00eat une dimension spirituelle et presque sacr\u00e9e. Cette plante a, d\u00e8s ses origines, un statut culturel particulier.<\/p>\n\n\n\n<p>Enfin, les textes anciens mentionnent le fait qu&rsquo;un certain Kwunyin, disciple du fondateur du tao\u00efsme Lao-Tseu, en offrait \u00e0 ses h\u00f4tes au Ve si\u00e8cle avant JC. Une fois encore, le prestige du th\u00e9 n&rsquo;est pas \u00e0 d\u00e9montrer. Il est utilis\u00e9 dans un cadre bien singulier, en signe d&rsquo;hommage et de respect offert aux invit\u00e9s d&rsquo;un homme de haut rang. Les liens que tissent le th\u00e9 et l&rsquo;hospitalit\u00e9 sont intimement li\u00e9s, et ce d\u00e8s les origines.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"expansion\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lexpansion_du_the_en_Chine_lors_de_la_periode_des_six_dynasties_386-589\"><\/span>L&rsquo;expansion du th\u00e9 en Chine lors de la p\u00e9riode des six dynasties (386-589)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Tr\u00e8s t\u00f4t dans l&rsquo;Histoire de la Chine, le th\u00e9 joue un r\u00f4le de premier ordre. En effet, d\u00e8s le Ier si\u00e8cle avant JC, l&rsquo;Empire conna\u00eet une r\u00e9elle expansion sous les Han, gr\u00e2ce \u00e0 un essor \u00e9conomique sans pr\u00e9c\u00e9dent.<\/p>\n\n\n\n<p>La Chine s&rsquo;affirme alors, et marque sa pr\u00e9\u00e9minence aupr\u00e8s de ses voisins. En 108, elle constitue les commanderies du nord et du centre de la Cor\u00e9e, imposant ainsi sa primaut\u00e9. L&rsquo;Empire s&rsquo;\u00e9tend alors de la mer du Japon jusqu&rsquo;aux r\u00e9gions de Kunming, et du Yunnan aux fronti\u00e8res de la Birmanie. Au sud, Canton se d\u00e9veloppe elle aussi grandement en commer\u00e7ant avec l&rsquo;Inde et Java.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/A_palace_concert-1024x718.jpg\" alt=\"Peinture chinoise repr\u00e9sentant un concert de palais sous la dynastie Tang\" style=\"width:430px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Concert de palais \u2014 La culture du th\u00e9 accompagna l&rsquo;essor artistique de la Chine imp\u00e9riale<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Le th\u00e9 et la soie apparaissent comme des cartes ma\u00eetresses dans cette croissance nouvelle. Ils furent tous deux les mati\u00e8res premi\u00e8res les plus \u00e9chang\u00e9es \u00e0 cette \u00e9poque. La boisson ambr\u00e9e et parfum\u00e9e poussait en effet naturellement dans ces r\u00e9gions au climat propice. Son commerce d\u00e9buta donc avec une grande \u00e9vidence. La soie \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 quant \u00e0 elle fortement convoit\u00e9e, toute aur\u00e9ol\u00e9e de ses parfums de luxe et de pr\u00e9ciosit\u00e9. Elle s&rsquo;arrachait donc \u00e0 grand prix. Par voie de mer, l&rsquo;Inde faisait le pont entre la Chine et la M\u00e9diterran\u00e9e. Par voie de terre, la c\u00e9l\u00e8bre Route de la Soie reliait quant \u00e0 elle le fleuve jaune aux terres europ\u00e9ennes par l&rsquo;Asie centrale et la Syrie.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_the_un_moteur_economique_et_agricole_en_Chine_meridionale\"><\/span>Le th\u00e9, un moteur \u00e9conomique et agricole en Chine m\u00e9ridionale<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Au IVe si\u00e8cle apr\u00e8s JC, le th\u00e9 poursuit son expansion. Il se r\u00e9pand peu \u00e0 peu vers le sud, alors en paix et prosp\u00e8re. Sa perc\u00e9e vers le nord est quant \u00e0 elle contrari\u00e9e par des troubles qui agitent encore les r\u00e9gions septentrionales. Ainsi, il serait la boisson pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e des habitants de la vall\u00e9e du Yang Tse Kiang au sud \u00e0 cette \u00e9poque. De grands d\u00e9frichements ont alors lieu dans cette vall\u00e9e, ainsi que dans celles de la Wei et du Se-Tchouan. Une agriculture plus \u00e9labor\u00e9e voit peu \u00e0 peu le jour. La culture du th\u00e9 a ainsi contribu\u00e9 \u00e0 impulser un d\u00e9veloppement agraire et \u00e9conomique nouveau.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"politique\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lessor_du_the_en_Chine_reflete_un_fort_developpement_politique\"><\/span>L&rsquo;essor du th\u00e9 en Chine refl\u00e8te un fort d\u00e9veloppement politique<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Si le th\u00e9 fut un moteur de d\u00e9veloppement agricole, il accompagna \u00e9galement la croissance \u00e9conomique et le renforcement du pouvoir central. Boisson de prestige, dont la d\u00e9gustation confinait plus \u00e0 l&rsquo;art qu&rsquo;\u00e0 la simple gourmandise, son commerce conna\u00eet un essor extraordinaire \u00e0 mesure que l&rsquo;Empire assoit son pouvoir en Asie.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/800px-Culture_and_Preparation_of_Tea.jpg\" alt=\"Gravure ancienne montrant la culture et la pr\u00e9paration du th\u00e9 en Chine imp\u00e9riale\" style=\"width:405px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Culture et pr\u00e9paration du th\u00e9 en Chine \u2014 Le th\u00e9, pilier \u00e9conomique de l&rsquo;Empire<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>D\u00e8s le VIIe si\u00e8cle en effet, la Chine accro\u00eet consid\u00e9rablement son influence sur tout le continent asiatique. Le Cambodge, la Cor\u00e9e et la Transoxiane reconnaissent ainsi la suzerainet\u00e9 chinoise. De grands travaux d&rsquo;infrastructures sont \u00e9galement men\u00e9s afin de faciliter les \u00e9changes. Un canal reliant la r\u00e9gion du Bas Yang Tse \u00e0 la vall\u00e9e Wei et au Fleuve Jaune est b\u00e2ti. Il joua un r\u00f4le d\u00e9terminant dans cette expansion dont l&rsquo;apog\u00e9e au VIIIe si\u00e8cle fera rayonner la Chine comme jamais auparavant. Cette derni\u00e8re devient en effet un carrefour de civilisations, m\u00ealant les influences de l&rsquo;Asie Centrale \u00e0 celles de l&rsquo;Inde et de la Perse. C&rsquo;est \u00e0 cette richesse culturelle extraordinaire que le VIIIe si\u00e8cle doit son appellation \u00ab d&rsquo;\u00c2ge d&rsquo;Or \u00bb pour l&rsquo;Empire.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_taxation_du_the_au_VIIIe_siecle_et_le_developpement_dun_nouveau_systeme_monetaire\"><\/span>La taxation du th\u00e9 au VIIIe si\u00e8cle et le d\u00e9veloppement d&rsquo;un nouveau syst\u00e8me mon\u00e9taire<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Les \u00e9changes commerciaux se d\u00e9veloppant tr\u00e8s fortement, les produits les plus pris\u00e9s furent alors tax\u00e9s lourdement. Ce fut le cas du th\u00e9 qui, en 793, devient un monopole d&rsquo;\u00c9tat, tout comme le sel et l&rsquo;alcool avant lui. \u00c0 la fin du VIIIe si\u00e8cle, le commerce du th\u00e9 repr\u00e9sente 12 % de celui du sel. Cela peut para\u00eetre peu de prime abord, mais les revenus issus des \u00e9changes de sel \u00e9taient tels \u00e0 l&rsquo;\u00e9poque, que ce montant est en r\u00e9alit\u00e9 consid\u00e9rable. Le th\u00e9 est en effet devenu la boisson la plus courante du peuple chinois au cours de ce si\u00e8cle.<\/p>\n\n\n\n<p>En outre, le d\u00e9veloppement d&rsquo;un syst\u00e8me de cr\u00e9dit nouveau et r\u00e9volutionnaire, le <em>feiqian<\/em> ou \u00ab monnaie volante \u00bb, permet de dynamiser les \u00e9changes entre les diff\u00e9rentes provinces. En effet, les marchands de th\u00e9 viennent en nombre livrer leur marchandise dans la capitale, contre laquelle ils re\u00e7oivent des reconnaissances de dettes sur papier. De retour dans leurs provinces d&rsquo;origine, ils \u00e9changent alors ce papier contre des esp\u00e8ces sonnantes et tr\u00e9buchantes. Ce syst\u00e8me permet de limiter le transport d&rsquo;argent sur de longues distances, ce qui pacifie et s\u00e9curise les \u00e9changes. Toutes les conditions sont donc propices au formidable essor du commerce du th\u00e9 aux VIIIe et IXe si\u00e8cles.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"asie\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_the_devient_peu_a_peu_la_boisson_commune_de_tous_les_peuples_dAsie\"><\/span>Le th\u00e9 devient peu \u00e0 peu la boisson commune de tous les peuples d&rsquo;Asie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>D\u00e8s le Xe si\u00e8cle, l&rsquo;Empire conna\u00eet des turbulences. Les r\u00e9gions du nord s&rsquo;agitent et traversent des p\u00e9riodes troubles. Toutefois, ces soubresauts politiques ne sauraient contrarier le commerce du th\u00e9 qui poursuit son ascension. Les provinces maritimes et les provinces du sud telles que Yang-Tse continuent leurs \u00e9changes imperturbablement. Canton conna\u00eet alors un essor v\u00e9ritable puisqu&rsquo;elle accro\u00eet ses productions de soieries et dynamise ses exportations de th\u00e9s vers le nord.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Picking_Tealeaves_by_Li_Mei-shu-1024x710.jpg\" alt=\"Peinture de Li Mei-shu repr\u00e9sentant la cueillette des feuilles de th\u00e9\" style=\"width:427px\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">La cueillette du th\u00e9, par Li Mei-shu \u2014 Un geste mill\u00e9naire au c\u0153ur de la civilisation chinoise<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Une \u00e8re de prosp\u00e9rit\u00e9 r\u00e9elle et durable s&rsquo;ouvre au sud, et ce jusqu&rsquo;aux conqu\u00eates mongoles du XIIIe si\u00e8cle. Cela permit au th\u00e9 d&rsquo;avoir toute latitude pour s&rsquo;imposer comme une habitude de consommation solide, et un marqueur civilisationnel fort. De fait, il conquit tous les peuples qui travers\u00e8rent ou s&rsquo;install\u00e8rent dans les r\u00e9gions chinoises au cours des si\u00e8cles. Les Mongols, les Tartares, les Turcs et m\u00eame les nomades Tib\u00e9tains, tous adopt\u00e8rent le th\u00e9 comme boisson courante. Pour les nomades, il constitua m\u00eame un apport significatif dans leur r\u00e9gime alimentaire constitu\u00e9 majoritairement de lait et de viande. Consomm\u00e9 en grandes quantit\u00e9s, le th\u00e9 diversifia leur alimentation et s&rsquo;imposa comme un \u00e9l\u00e9ment central de leur quotidien.<\/p>\n\n\n\n<p>Ici s&rsquo;ach\u00e8ve la premi\u00e8re page de notre voyage \u00e0 travers l&rsquo;Histoire du th\u00e9. Vous verrez que cette derni\u00e8re nous r\u00e9serve encore bien des surprises. Bien plus qu&rsquo;une simple boisson r\u00e9confortante, le th\u00e9 fut en effet un pilier majeur de la civilisation, tout d&rsquo;abord chinoise, puis d&rsquo;autres peuples d&rsquo;Asie. Vous d\u00e9couvrirez dans l&rsquo;\u00e9pisode suivant le r\u00f4le qu&rsquo;il joua dans l&rsquo;essor et le d\u00e9clin des diff\u00e9rentes dynasties, mais \u00e9galement sa propagation dans toutes les cultures du continent.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"cta-box\" style=\"background: linear-gradient(135deg, #667eea 0%, #764ba2 100%); color: white; padding: 30px; margin: 30px 0; border-radius: 10px; text-align: center;\">\n<h3 style=\"color: white; margin-top: 0;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%F0%9F%8D%B5_Envie_de_gouter_aux_origines\"><\/span>&#x1f375; Envie de go\u00fbter aux origines ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Th\u00e9s verts de Chine, Oolong de tradition mill\u00e9naire, Pu Erh du Yunnan : d\u00e9couvrez les th\u00e9s qui perp\u00e9tuent des si\u00e8cles de savoir-faire asiatique, s\u00e9lectionn\u00e9s pour leur qualit\u00e9 et leur authenticit\u00e9.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/50-the-nature-origine\" style=\"display: inline-block; background: white; color: #667eea; padding: 15px 30px; text-decoration: none; border-radius: 5px; font-weight: bold; margin-top: 10px;\">D\u00e9couvrir nos th\u00e9s d&rsquo;origine \u2192<\/a><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"faq\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Questions_frequentes_sur_les_origines_du_the\"><\/span>Questions fr\u00e9quentes sur les origines du th\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"faq-box\" style=\"background: #f8f9fa; border: 1px solid #dee2e6; padding: 25px; margin: 25px 0; border-radius: 5px;\">\n\n<div style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h3 style=\"color: #667eea; margin-top: 0; font-size: 1.1em;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%9D%93_Quand_le_the_a-t-il_ete_decouvert\"><\/span>&#x2753; Quand le th\u00e9 a-t-il \u00e9t\u00e9 d\u00e9couvert ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"margin: 10px 0 0 0;\">Les premi\u00e8res traces \u00e9crites remontent au XIIe si\u00e8cle avant notre \u00e8re, dans le dictionnaire chinois <em>Er&rsquo;ya<\/em>, qui mentionne l&#8217;emploi de \u00ab feuilles en infusion \u00bb. Toutefois, la culture du th\u00e9 en tant que boisson structur\u00e9e se d\u00e9veloppe v\u00e9ritablement entre le IVe et le VIIe si\u00e8cle apr\u00e8s JC, sous l&rsquo;impulsion des dynasties chinoises successives.<\/p>\n<\/div>\n\n<div style=\"margin-bottom: 20px;\">\n<h3 style=\"color: #667eea; margin-top: 0; font-size: 1.1em;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%9D%93_Dou_vient_le_mot_%C2%AB_the_%C2%BB\"><\/span>&#x2753; D&rsquo;o\u00f9 vient le mot \u00ab th\u00e9 \u00bb ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"margin: 10px 0 0 0;\">Le mot \u00ab th\u00e9 \u00bb d\u00e9rive du chinois. Selon les dialectes, la plante se nomme <em>cha<\/em> (mandarin, cantonais) ou <em>te<\/em> (dialecte min du Fujian). Les pays qui ont re\u00e7u le th\u00e9 par voie terrestre utilisent des variantes de \u00ab cha \u00bb (chai, chay), tandis que ceux approvisionn\u00e9s par voie maritime depuis le Fujian emploient des variantes de \u00ab te \u00bb (th\u00e9, tea, tee).<\/p>\n<\/div>\n\n<div style=\"margin-bottom: 0;\">\n<h3 style=\"color: #667eea; margin-top: 0; font-size: 1.1em;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%9D%93_Pourquoi_le_the_a-t-il_joue_un_role_si_important_dans_lhistoire_de_la_Chine\"><\/span>&#x2753; Pourquoi le th\u00e9 a-t-il jou\u00e9 un r\u00f4le si important dans l&rsquo;histoire de la Chine ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"margin: 10px 0 0 0;\">Le th\u00e9 r\u00e9unissait plusieurs fonctions essentielles : boisson quotidienne du peuple, produit de luxe pour les \u00e9lites, source majeure de revenus fiscaux (monopole d&rsquo;\u00c9tat d\u00e8s 793), monnaie d&rsquo;\u00e9change avec les peuples nomades, et symbole d&rsquo;hospitalit\u00e9 et de spiritualit\u00e9. Cette polyvalence unique en a fait un pilier \u00e9conomique, politique et culturel de la civilisation chinoise.<\/p>\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"related-content\" style=\"background: #f8f9fa; padding: 25px; margin: 30px 0; border-left: 4px solid #667eea; border-radius: 5px;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%F0%9F%93%96_Poursuivre_la_lecture\"><\/span>&#x1f4d6; Poursuivre la lecture<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p><strong>La suite de notre s\u00e9rie historique :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/lhistoire-du-the-le-developpement-du-the-en-chine\/\">\u00c9pisode 2 \u2014 Le d\u00e9veloppement du th\u00e9 en Chine sous les T&rsquo;ang<\/a> \u2014 Lu Yu, le Ch&rsquo;a Ching, l&rsquo;art du th\u00e9<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/lhistoire-du-the-lavenement-dune-civilisation-du-the\/\">\u00c9pisode 3 \u2014 L&rsquo;av\u00e8nement d&rsquo;une civilisation du th\u00e9 sous les Song<\/a> \u2014 Hui Zong, Marco Polo, les Maisons du Th\u00e9<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/blog\/les-legendes-du-the-et-ses-origines\/\">Les l\u00e9gendes du th\u00e9 et ses origines<\/a> \u2014 Shen Nung, Bodhidharma, mythes fondateurs<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><strong>D\u00e9couvrir les th\u00e9s d&rsquo;Asie :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/71-the-vert-de-chine\">Explorer nos th\u00e9s verts de Chine<\/a> \u2014 Lung Ching, Gunpowder, Mao Feng<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/14-the-oolong-nature\">Parcourir nos Oolong nature<\/a> \u2014 Tradition mill\u00e9naire du Fujian et de Ta\u00efwan<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.the-passion.fr\/80-the-pu-erh-nature\">Voir nos Pu Erh du Yunnan<\/a> \u2014 Th\u00e9s ferment\u00e9s, h\u00e9ritage ancestral<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;Histoire du th\u00e9 plonge ses racines dans le pass\u00e9 lointain de l&rsquo;Asie. Quiconque souhaite \u00e9grener ses pages doit savoir qu&rsquo;il ne s&rsquo;agit pas l\u00e0 d&rsquo;une histoire ordinaire. 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