Thé-Passion

Le Bleuet, de son nom scientifique « Cyanus Segetum », est une plante très intéressante grâce à ses bienfaits, mais aussi ses caractéristiques et son histoire.

Les bienfaits du bleuet :

Le bleuet est très identifiable, avec ses longues tiges vertes pouvant mesurer jusqu’à un mètre, et ses fleurs bleues bractées ornées de «cils». Sa couleur bleue et sa forme faisant penser à de grands yeux bleus, il a longtemps été considéré comme un remède pour différentes infections oculaires, et lui confère le surnom de « casse-lunette ».

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Voilà une plante aux multiples et bienfaisants effets sur la santé. C’est une très belle plante à infusion qui a une allure très douce et poétique. Lors d’un voyage en Grèce, j’ai découvert dans de nombreux endroits cette plante de moyenne montagne qui pousse sur des terrains arides et rocailleux à 1.000 m d’altitude environ.
Je l’ai trouvé, à l’époque, aussi bien en plantes entières, en feuilles ou en sachets. Il est appelé en Grèce Tsaï Vounou. C’est une plante à infusion très prisée des grecques pour ses vertus santé.
C’est une espèce protégée qui existe à l’état sauvage.

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Le moringa oleifera est un arbre « miracle », un « arbre de vie » capable d’apporter des effets bénéfiques sur 300 maladies. Les différentes parties de cet arbre, feuilles, poudre de feuilles, graines, gousses de graines sont grandement utilisées dans la médecine ayurvédique indienne naturelle depuis des centaines d’années. Ses bienfaits sont patents dans les domaines de la nutrition, du diabète, de la glycémie, de l’obésité, du cholestérol, de l’hypertension artérielle. Il a des effets antioxydants et anti-inflammatoires, des applications dans le domaine des cosmétiques et des soins de peaux, pour pallier à la malnutrition des pays en développement. Les tourteaux de graines après extraction des huiles servent à filtrer et épurer l’eau à moindre coût. Que de vertus pour un seul arbre!

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La menthe fraîche a bien des utilisations, mais connaissez-vous ses particularités lorsqu’elle est utilisée avec du thé ?

De son nom scientifique Mentha, elle fait partie de la famille des lamiacées. Aujourd’hui elle est cultivée à grande échelle et est utilisée dans le monde entier (l’Inde étant actuellement le pays en cultivant et en exportant la plus grande quantité).

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