Thés Ayurvediques

Infusions Ayurvédiques : mélanges d'épices d'inspiration indienne

Nos infusions ayurvédiques sont des mélanges d'épices et de plantes inspirés de la tradition indienne de l'Ayurveda (आयुर्वेद, « science de la vie » en sanskrit). Gingembre, cannelle, cardamome, poivre, fenouil, clou de girofle — ces épices sont utilisées depuis des millénaires dans la cuisine et les boissons traditionnelles du sous-continent indien.

La plupart de nos mélanges ayurvédiques sont sans base de thé (0 mg de caféine). Certains contiennent une base de thé noir — c'est toujours indiqué sur la fiche produit.

Ce que vous trouverez dans cette sélection

🌶️ Mélanges d'épices purs — Gingembre, cannelle, cardamome, poivre et autres combinaisons. Sans théine. Profil chaleureux, intense, épicé. Se boivent nature ou avec un nuage de lait (végétal ou non).

☕ Chaï — Le chaï est un mélange spécifique : thé noir + épices (gingembre, cannelle, cardamome, clou de girofle). Il contient de la théine (35-50 mg). Se prépare traditionnellement avec du lait et du sucre.

Nos mélanges incluent notamment l'Infusion Ayurvédique Onze Épices — un assemblage complexe de onze épices différentes.

Comment préparer une infusion ayurvédique

• Température : 90-95 °C (eau bien chaude — les épices ont besoin de chaleur pour libérer leurs arômes).
• Temps d'infusion : 5 à 8 minutes. Plus longtemps que pour un thé classique — les épices sont plus dures que des feuilles.
• Dosage : 2,5 g (1 cuillère à café) pour 20 cl.
• Avec du lait : les mélanges épicés se prêtent bien au lait (avoine, amande, vache). Ajoutez le lait après l'infusion.

Ayurveda : contexte historique

L'Ayurveda est un système de médecine traditionnelle né en Inde il y a environ 5 000 ans. Il organise les constitutions humaines en trois « doshas » (Vata, Pitta, Kapha) et associe certaines épices à chaque profil. Nos mélanges s'en inspirent librement — ce sont des boissons d'épices, pas des traitements médicaux. L'Ayurveda fournit le cadre culturel et l'inspiration des recettes, mais nous ne formulons aucune allégation thérapeutique.

Questions fréquentes

Les infusions ayurvédiques contiennent-elles de la caféine ?
La plupart non (0 mg) — ce sont des mélanges d'épices et de plantes. Les mélanges de type chaï contiennent une base de thé noir (35-50 mg de théine). Vérifiez la fiche produit.

Quelle différence entre une infusion ayurvédique et un chaï ?
Le chaï est un type spécifique : thé noir + épices + lait + sucre. Les infusions ayurvédiques sont plus variées — mélanges d'épices sans base de thé, inspirés de l'Ayurveda. Certains sont proches du chaï, d'autres sont très différents.

Peut-on ajouter du lait ?
Oui, c'est même traditionnel pour les mélanges épicés indiens. Le lait adoucit le piquant du gingembre et du poivre. Lait d'avoine et lait d'amande fonctionnent très bien.

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