Thé Vert Bio

Thé Vert Bio : thés verts certifiés agriculture biologique

Nos thés verts bio portent la double certification : Eurofeuille (label européen) et AB (Agriculture Biologique, label français). Les feuilles sont cultivées sans pesticides de synthèse ni engrais chimiques, avec des contrôles réguliers de la plantation au produit fini. Pour les thés verts bio parfumés, les ingrédients ajoutés (fruits, fleurs, arômes) sont également issus de l'agriculture biologique.

Nous proposons des thés verts bio nature (terroir pur) et parfumés (arômes bio). La fabrication reste identique à un thé vert classique : fixation (vapeur ou wok) pour stopper l'oxydation, puis roulage et séchage.

Nos thés verts bio nature

Des thés verts bio sans arômes ajoutés :

• Lung Ching Bio (Chine, Hangzhou) — Pressé au wok, doux et torréfié, notes de châtaigne. Se prépare à 70 °C — température basse, critique pour ce thé fin.
• Wu Lü Bio (Chine, Anhui) — Minéral et soyeux, jeunes pousses duveteuses. Se prépare à 75 °C.

Découvrir aussi nos thés verts nature (gamme complète, bio et non bio).

Nos thés verts bio parfumés

Des thés verts bio aromatisés avec des ingrédients bio :

• Thé Vert Bio Orange — Arôme bio naturel d'orange (attention : pas d'écorce d'orange réelle dans la composition).

Vérifiez les produits ci-dessous pour la sélection complète. Découvrir aussi nos thés verts parfumés (gamme complète, bio et non bio).

Bio vs non bio : quelle différence en tasse

Le label bio garantit un mode de culture, pas un profil aromatique différent. Un Lung Ching bio et un Lung Ching conventionnel ont des profils proches — la différence tient au cahier des charges agricole. Ce qui change vraiment le goût d'un thé vert, c'est la température de préparation, le temps d'infusion et la qualité de l'eau.

Comment préparer un thé vert bio

• Lung Ching Bio : 70 °C, 2 à 3 minutes. ⚠️ Jamais d'eau bouillante — les feuilles plates ultra-fines brûlent facilement.
• Wu Lü Bio : 75 °C, 2 à 3 minutes.
• Dosage standard : 2,5 g (1 cuillère à café) pour 20 cl.
• Réinfusions : 2 à 3 fois.

Théine : 20-35 mg par tasse. La température basse (70-75 °C) limite l'extraction de théine par rapport à un thé noir préparé à 90 °C.

Questions fréquentes

L'eau chaude détruit-elle les arômes du thé vert bio ?
Oui. À 100 °C, les composés amers sont extraits en masse et couvrent les arômes délicats. À 70-75 °C, l'extraction est douce et progressive — la tasse est végétale, douce et légèrement sucrée. C'est la règle n°1 du thé vert, bio ou non.

Quel thé vert bio pour commencer ?
Le Lung Ching Bio est doux et torréfié, presque sans amertume. C'est le thé vert le plus accessible de notre gamme bio. Le Wu Lü Bio est plus minéral et soyeux — pour les amateurs qui veulent explorer.

Les ingrédients des thés verts bio parfumés sont-ils tous bio ?
Oui. Dans un thé certifié AB, tous les ingrédients (base de thé, arômes, fruits, fleurs) doivent être issus de l'agriculture biologique. C'est une exigence du cahier des charges AB.

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