Thé Vert Parfumé

Thé Vert Parfumé : fraîcheur végétale et arômes gourmands

Un thé vert parfumé part d'une base de thé vert (fixé à la vapeur ou au wok, non oxydé) sur laquelle on ajoute des arômes, des fleurs, des fruits ou des épices. Le thé vert apporte la fraîcheur végétale, les arômes apportent le caractère. Le résultat est souvent plus doux et plus accessible qu'un thé vert nature — les arômes ajoutés masquent l'amertume naturelle, ce qui en fait une bonne porte d'entrée pour les débutants.

Nos thés verts parfumés

🌸 Floraux — Jasmin Monkey King (quadruple parfumage aux fleurs réelles, sans arôme ajouté), Quatre Saisons (osmanthus + jasmin, miellé). Les floraux se préparent à 75-80 °C pour préserver la délicatesse des fleurs.

🍊 Agrumés et fruités — Mandarine Pamplemousse (vif, agrumé), Gingembre Citron (piquant et frais). Se prêtent bien à la version glacée en été.

🌶️ Contrastés — Brise Séductrice (chili et contrastes, profil atypique). Pour les amateurs qui cherchent l'inattendu.

🍃 Fruités légers — Balade Au Tibet (goji, orange, rose — 65 °C, température record de notre gamme, composition fragile).

Le choix de la base change tout

La base de thé vert influence le résultat autant que les arômes :

• Gunpowder (feuilles roulées en perles, corsé) — base idéale pour la menthe et les arômes puissants. Le thé tient face à l'arôme.
• Sencha (feuilles en aiguilles, délicat) — base pour les floraux et les compositions subtiles. Le thé accompagne l'arôme.

Comment préparer un thé vert parfumé

• Température : 75-80 °C pour la plupart. 65 °C pour Balade Au Tibet (composition fragile). ⚠️ Jamais d'eau bouillante.
• Temps d'infusion : 2 à 3 minutes.
• Dosage : 2,5 g (1 cuillère à café) pour 20 cl.
• Réinfusions : le Monkey King et les Quatre Saisons se réinfusent 2-3 fois. Les thés à arôme ajouté perdent en intensité à la deuxième infusion.

Théine : 20-35 mg par tasse, comme tout thé vert. Se consomme de préférence avant 16h.

Thé vert parfumé vs thé vert nature

Le thé vert nature met en avant le terroir — Japon, Chine, avec ses nuances végétales, minérales ou torréfiées. Le thé vert parfumé met en avant l'arôme — jasmin, menthe, fruits. Le thé vert nature demande plus de précision à la préparation (température, temps). Le thé vert parfumé est plus tolérant et plus facile à réussir.

Questions fréquentes

Quel thé vert parfumé pour quelqu'un qui n'aime pas l'amertume ?
Le Quatre Saisons (osmanthus et jasmin, miellé et doux) ou le Monkey King (jasmin floral). Les floraux sont les moins amers de la gamme parfumée.

Le Monkey King contient-il de l'arôme ajouté ?
Non. Le parfum vient exclusivement des fleurs de jasmin réelles, par contact direct avec les feuilles (quatre passages successifs). Aucun arôme n'est ajouté. C'est un des rares thés parfumés « naturellement », sans aromatisation industrielle.

Quel thé vert parfumé en version glacée ?
Le Mandarine Pamplemousse et le Gingembre Citron sont les meilleurs en glacé — leurs notes agrumées sont rafraîchissantes à froid. Le Monkey King glacé est plus subtil mais très élégant.

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