Théières en Fonte

Théières en Fonte : conservation de chaleur et filtre inox intégré

La théière en fonte est l'accessoire emblématique du thé. Son principal atout : la conservation de chaleur. La fonte accumule la chaleur et la restitue lentement — votre thé reste chaud pendant près d'une heure sans source de chaleur externe. Toutes nos théières en fonte sont équipées d'un intérieur émaillé (surface neutre, compatible avec tous les thés) et d'un filtre inox amovible.

Nous proposons 25 modèles de 0,3 L à 1,3 L, dans de nombreux coloris : noir, vert, bleu, bleu ciel, pistache, rouille et autres. Les motifs varient selon les collections (picots, arare, bambou, floral).

Quelle contenance choisir

• 0,3 L — 1 à 2 tasses. Format solo ou dégustation concentrée.
• 0,6 L — 2 à 3 tasses. Le format le plus polyvalent, idéal pour 1 à 2 personnes.
• 0,8 - 1 L — 4 à 5 tasses. Pour 2 à 3 personnes ou un long moment de dégustation.
• 1,2 - 1,3 L — 5 à 6 tasses. Pour recevoir ou pour les grands buveurs de thé.

Première utilisation

Avant la première infusion, rincez la théière 3 à 4 fois avec de l'eau frémissante, puis essuyez soigneusement avec un chiffon sec. Cette étape élimine les résidus de fabrication et préchauffe la fonte.

Important : ne chauffez jamais la théière en fonte directement sur le feu ou une plaque. Faites chauffer l'eau à part (bouilloire) puis versez-la dans la théière. La fonte conservera la chaleur sans risque de détériorer l'émail intérieur.

Entretien

• Jamais de détergent ni de savon — rincez l'intérieur à l'eau chaude avec une éponge douce.
• Séchez immédiatement après chaque utilisation — intérieur et extérieur. La fonte peut rouiller si elle reste humide.
• Ne laissez jamais d'eau stagner à l'intérieur entre deux utilisations.
• Évitez les matières grasses sur l'extérieur — elles tachent la finition.
• Eau de source ou filtrée recommandée — le calcaire de l'eau du robinet peut s'accumuler sur l'émail.

Quels thés dans une théière en fonte

L'intérieur émaillé est neutre — contrairement à une théière Yixing (qui absorbe les arômes), la fonte émaillée convient à tous les thés sans distinction. Vous pouvez alterner thé noir, thé vert, oolong et infusions dans la même théière.

Conseil de température : pour les thés verts (60-80 °C) et les thés blancs (75 °C), ne versez pas l'eau bouillante directement. Laissez-la refroidir quelques minutes ou utilisez une bouilloire à température réglable.

Questions fréquentes

Quelle différence entre fonte, porcelaine et Yixing ?
La fonte conserve la chaleur le plus longtemps (surface émaillée, neutre, tous thés). La porcelaine est fine et neutre — idéale pour les thés délicats (blancs, verts fins). La Yixing absorbe les arômes et s'améliore avec le temps — réservée à un seul type de thé (oolong, pu erh).

Peut-on mettre la théière en fonte sur le feu ?
Non. Faites chauffer l'eau dans une bouilloire, puis versez-la dans la théière. Le contact direct avec le feu ou une plaque peut fissurer l'émail intérieur et endommager la finition extérieure.

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