Thé Blanc de Chine

Le thé blanc est une infusion de thé produite à partir de feuilles de thé de la variété Camellia sinensis qui sont récoltées et traitées de manière spéciale. Le thé blanc est produit principalement en Chine et en Inde, et est particulièrement apprécié pour sa saveur subtile et son arôme délicat.

Comment obtient-on du thé blanc ?

Le thé blanc est obtenu à partir de bourgeons et de feuilles très jeunes, qui sont cueillis à la main et immédiatement traités pour arrêter la fermentation. Les feuilles sont généralement cueillies au début du printemps, lorsqu'elles sont encore très tendres et ont un aspect velouté. Les feuilles sont ensuite séchées et roulées à la main, puis laissées à sécher de nouveau. Le résultat final est un thé à la saveur subtile et à l'arôme délicat, qui se distingue des autres thés par sa couleur claire et sa finesse.

Quels sont les bienfaits du thé blanc ?

Le thé blanc est connu pour ses propriétés antioxydantes et ses bienfaits pour la santé. Il est riche en catéchines, des substances qui ont des propriétés anti-inflammatoires et qui peuvent aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Le thé blanc est également reconnu pour ses propriétés détoxifiantes et pour favoriser la digestion.

Nous vous souhaitons une excellente dégustation !