Choisir son thé : trouvez le thé qui vous correspond

Plus de 300 thés et infusions dans notre catalogue — difficile de s'y retrouver quand on débute, et même quand on connaît. Cette page vous guide par envie, par moment ou par contrainte, pas par type de thé. Trois générations d'expertise familiale au service de votre tasse, depuis 2005.

Par où commencer ?

🍃 Thés pour débuter — Vous découvrez le thé en vrac ? Commencez ici. Des thés doux, accessibles, difficiles à rater en préparation. Earl Grey, rooibos vanille, thé blanc, Sencha japonais : des valeurs sûres pour faire vos premiers pas.

☕ Les classiques — Earl Grey, thé au jasmin, thé à la menthe, Darjeeling, English Breakfast. Les thés que tout amateur connaît. Si vous voulez comprendre les bases du monde du thé, c'est cette sélection.

Par moment de la journée

🌙 Thés pour le soir — Rooibos, infusions, honeybush et thés faibles en théine. Des boissons qui n'interfèrent pas avec le sommeil. 0 mg de caféine pour la plupart, pour profiter d'une tasse en soirée sans culpabiliser.

☀️ Thés du matin — Pour démarrer la journée, privilégiez un thé tonique et corsé : Breakfast anglais, Darjeeling, Assam, ou un maté pour ceux qui cherchent une alternative au café.

❄️ Thés glacés — En été, certains thés et infusions se prêtent parfaitement à une version glacée. Notre sélection de thés et rooibos à préparer en infusion froide.

Par préférence gustative

🍯 Thés doux et sans amertume — Vous n'aimez pas l'amertume ? Ces thés sont naturellement peu astringents, même en cas de légère sur-infusion. Thés blancs, rooibos, thés verts doux.

🚫 Thés sans théine — Rooibos, infusions, honeybush, eaux de fruits, lapacho. Toutes nos boissons à 0 mg de caféine, pour ceux qui évitent les excitants ou qui veulent boire une tasse à toute heure.

Par occasion

🎁 Thés à offrir — Vous cherchez un cadeau ? Thés en vrac dans une belle boîte Washi ou métal, théières en fonte, bols à matcha. Notre sélection cadeau pour les amateurs comme pour les curieux.

🏃 Thés et matés pour les sportifs — Maté, thés verts et mélanges adaptés à une consommation active. Des boissons qui accompagnent l'effort, à consommer chaudes ou froides.

Vous savez déjà ce que vous cherchez ?

Si vous connaissez votre famille de thé, allez directement vers nos catégories par type :

• Thés verts : frais, végétaux, du Japon et de Chine.
• Thés noirs : corsés, maltés, d'Inde et de Ceylan.
• Thés blancs : doux et délicats, les moins transformés.
• Oolongs : semi-oxydés, complexes et surprenants.
• Rooibos : naturellement sans théine, d'Afrique du Sud.
• Infusions : plantes, fleurs et racines, sans théine.

Questions fréquentes

Comment trouver le thé qui me correspond ?

Plusieurs critères entrent en jeu : votre tolérance à la théine, le moment de consommation (matin, après-midi, soir), votre profil gustatif (corsé, équilibré, doux, frais), les arômes que vous appréciez (floral, fruité, épicé, gourmand) et votre niveau de connaissance du thé. Notre quiz de recommandation thé personnalisée croise ces 8 critères pour vous proposer 3 thés sur-mesure parmi notre catalogue de plus de 300 références.

Quel thé choisir quand on débute ?

Pour débuter le thé en vrac, privilégiez des thés faciles à préparer et au profil consensuel : un Earl Grey de qualité, un rooibos vanille, un thé blanc Pai Mu Tan ou un Sencha japonais. Évitez au début les grands crus exigeants (Gyokuro, Pu-erh) qui demandent une préparation très précise pour révéler leur potentiel. Notre sélection thés pour débuter regroupe ces valeurs sûres.

Quel thé pour le soir sans empêcher de dormir ?

Privilégiez les boissons sans théine : rooibos (« thé rouge » d'Afrique du Sud), honeybush, infusions de plantes, eaux de fruits. Pour les amateurs de vrai thé, le thé blanc Pai Mu Tan et le Bancha japonais ont une teneur en théine très faible et conviennent en début de soirée. Notre sélection thés pour le soir rassemble nos meilleures options.

Quelle est la différence entre thé vert, thé noir et oolong ?

Tous proviennent du même arbuste, le Camellia sinensis. La différence vient du degré d'oxydation des feuilles après cueillette. Le thé vert n'est pas oxydé : saveurs végétales et fraîches. Le thé noir est entièrement oxydé : saveurs riches et corsées. L'oolong est semi-oxydé : il offre la palette aromatique la plus complexe, entre les deux.

Le thé bio est-il forcément meilleur ?

Le thé bio garantit l'absence de pesticides et d'engrais chimiques de synthèse, ce qui compte pour la santé et l'environnement. Côté goût, le bio seul ne fait pas tout : un thé bio mal récolté reste moyen. L'idéal c'est de combiner les deux : agriculture biologique et sélection rigoureuse, comme nous le pratiquons sur nos gammes BIO Thé-Passion.

Toujours indécis ?
👉 Faites notre quiz de recommandation thé personnalisée en 90 secondes