Un cake à l'orange en tasse : écorces d'orange bio (16 %) et mangue sur China Oolong.
Ce Thé Oolong Bio Orange associe un China Oolong de Chine à des écorces d'orange bio (16 %) et de la mangue. Les écorces représentent un sixième du mélange, complétées par un arôme naturel : le parfum d'agrume est authentique dès l'ouverture du sachet.
L'Oolong, partiellement oxydé, se situe entre le thé vert et le thé noir. En bouche, il déploie des notes souples et boisées, relevées par la fraîcheur acidulée de l'orange et la rondeur douce de la mangue. La finale évoque la châtaigne et le cake à l'orange.
Certifié bio. Quatre ingrédients.
2-4 minutes à 80 °C. Théine : 30-40 mg. 🍊🍃
Le Thé Oolong Bio Orange est un mélange de quatre ingrédients : un China Oolong, des écorces d'orange bio (16 %), de la mangue et un arôme naturel. La particularité de ce thé tient dans la présence d'écorces d'orange réelles à 16 %, une proportion significative qui donne un parfum d'agrume authentique dès l'ouverture du sachet.
La base est un China Oolong partiellement oxydé, à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir. L'oxydation maîtrisée des feuilles donne une robe cuivrée légèrement verte, typique des Oolongs chinois légers. Le Fujian, berceau des grands oolongs chinois, est aussi la province du Wuyi Rock Oolong Bio et du Pao Chong de la gamme. L'orange et la mangue viennent adoucir et parfumer cette base complexe.
En un mot : un cake à l'orange en tasse : zeste frais, boisé souple et rondeur de mangue sur base Oolong.
En bouche : la liqueur est cuivrée et lumineuse. Le corps est moyen, la texture fluide et soyeuse. Le profil est fruité-boisé, vibrant et gourmand : un Oolong accessible qui séduit par sa rondeur et sa fraîcheur agrumée.
Ce thé se déguste nature pour apprécier l'équilibre orange-Oolong. Il est aussi agréable tiède en été, tout en douceur. Un filet de miel peut accentuer la note de cake, mais la rondeur naturelle de la mangue rend le sucre facultatif.
Note sur la théine : ce thé Oolong contient environ 30 à 40 mg de théine par tasse, la fourchette standard d'un oolong. La température modérée (80 °C) maintient l'extraction dans cette fourchette. À consommer de préférence le matin ou en début d'après-midi si vous êtes sensible à la théine.
Ces informations sont données à titre indicatif. Ce thé n'est pas un médicament.
Y a-t-il de l'orange réelle dans ce thé ?
Oui : 16 % d'écorces d'orange bio, en plus d'un arôme naturel. C'est la signature de cet Oolong au sein du trio orange bio de la gamme : le Thé Noir Bio Orange et le Thé Vert Bio Orange misent sur un arôme naturel seul, qui donne une liqueur limpide et régulière, tandis que l'Oolong ajoute la matière du fruit, visible dans le mélange et généreuse en bouche. Trois styles d'orange, trois personnalités.
Quelle différence avec le Wuyi Rock Oolong Bio ?
Le Wuyi Rock est un Oolong nature, sans aucun ajout : profil minéral et boisé avec le Yan Yun (goût de la roche), infusé à 80 °C. L'Oolong Bio Orange est un Oolong parfumé avec des écorces d'orange (16 %), de la mangue et un arôme naturel. Le premier est austère et contemplatif, le second est fruité et gourmand.
Pourquoi 80 °C et pas 90 °C ?
L'Oolong est un thé partiellement oxydé. Les Oolongs légers comme ce China Oolong préfèrent 80 °C pour préserver la souplesse et les arômes floraux. À cette température, la fraîcheur de l'orange s'exprime pleinement, sans dureté.
Ingrédients : China Oolong*, écorces d'orange* (16 %), arôme naturel, mangue* (*issus de l'agriculture biologique).
Type : thé Oolong parfumé à l'orange. Origine : Chine (Fujian). Certification : agriculture biologique (AB). Arôme : arôme naturel. Allergènes : aucun. Convient aux régimes végétaliens et sans gluten. Théine : 30 à 40 mg par tasse.
Conservez ce thé dans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Les écorces d'orange sont sensibles à l'humidité et à la lumière. Consommez de préférence dans les 12 à 15 mois.
Le seul du trio orange bio à intégrer des écorces d'orange réelles (16 %). Fruité, boisé et rond : un Oolong parfumé accessible, entre cake à l'orange et douceur de mangue.