Thé Vert Bio Ding Gu Da Fang
12,90 €
12,90 €/100g
Thé Vert Grand Cru Bio – Chine Ding Gu Da Fang
Un thé vert d’exception, profond et raffiné.
Ce thé rare et prestigieux nous vient des hauteurs boisées de la province d’Anhui, au cœur de la région légendaire de Huang Shan, reconnue dans toute la Chine pour ses grands crus printaniers.
Issu d’une agriculture bio respectueuse des traditions locales, le Ding Gu Da Fang est cueilli à la main durant les premières récoltes du printemps, lorsque les bourgeons sont gorgés de sève et de fraîcheur.
Ce soin extrême apporte à ce thé une richesse aromatique exceptionnelle.
Ce thé tient son nom du moine bouddhiste Da Fang, qui fonda la plantation au pied de la montagne Lao Zhu Feng, à la fin de la dynastie Song.
Ce lien historique renforce l’âme de ce thé, transmis avec soin de génération en génération.
3 à 4 minutes
65°C
2g pour 200ml
Végétal / Miellé
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À l’œil, ses feuilles d’un vert émeraude profond témoignent d’un savoir-faire maîtrisé.
Elles bénéficient d’un séchage à la vapeur à la japonaise, rare pour un thé chinois, qui confère à la liqueur une fraîcheur végétale unique.
En bouche, ce thé vous surprendra par son caractère : une attaque végétale verte et fraîche, évoluant vers des notes miellées, puis une longueur subtilement toastée, presque noisettée.
Son équilibre parfait entre douceur et intensité en fait un thé de méditation, à savourer lentement, idéal pour les amateurs de thés charpentés mais délicats.
Composition:
Thé vert Ding Gu Da Fang Bio
Infusion suggérée:
3-4 minutes
Température de l'eau:
65°C
