Infusion Fruitée Rose d'Orient

La Rose d'Orient est une infusion atypique : elle associe des fleurs (rose, passiflore), une herbe citronnée (verveine), des fruits (datte, orange), un fruit à coque (noisette) et une plante sud-américaine (guarana). Huit ingrédients issus de l'agriculture durable. C'est l'un des mélanges les plus originaux de la gamme, avec un profil qui rappelle les douceurs orientales.

Le mélange est construit comme une pâtisserie orientale : la fraîcheur d'abord, la fleur ensuite, le sucré du fruit en fond. La verveine ouvre, la rose signe, la datte enrobe, et la noisette apporte cette touche grillée qui évoque les cornes de gazelle. Un équilibre pensé pour la gourmandise, sans aucune amertume.

🎨 Profil Aromatique : floral rosé, verveine citronnée, datte sucrée, oriental, doux, fruité

En un mot : une infusion orientale et douce : rose et verveine citronnée, datte sucrée et ronde, orange fraîche, passiflore florale, noisette en touche discrète.

• La verveine entière apporte la fraîcheur citronnée et une base herbacée nette. C'est un ingrédient structurant qui donne de la vivacité au mélange.
• Les pétales de rose (3 %) donnent la dimension florale orientale. C'est la rose qui donne son nom et son caractère au mélange.
• La datte apporte une douceur sucrée et une rondeur naturelle : l'ingrédient gourmand du mélange.
• La passiflore ajoute une note florale subtile, différente de la rose, et la noisette une légère dimension grillée en fond de tasse.

En bouche : la liqueur est ambrée avec des reflets dorés. Le corps est moyen. L'attaque est citronnée et fraîche (verveine), le milieu floral et doux (rose, passiflore), la finale sucrée et ronde (datte, noisette). Les écorces d'orange ajoutent une pointe d'agrumes. Une douceur constante, de la première à la dernière gorgée.

☕ Comment préparer votre Rose d'Orient

• Dosage : comptez environ 2,5 g de mélange (une cuillère à café) pour 20 cl d'eau.
• Température : 85-90 °C. La verveine et les fleurs préfèrent une eau légèrement en dessous de l'ébullition. La datte et la noisette infusent bien à cette température.
• Temps d'infusion : 6 à 9 minutes. C'est long, car les morceaux de datte et la verveine entière nécessitent du temps. À 6 minutes le profil est plus frais (verveine), à 9 minutes les fruits et la datte dominent.

Cette infusion se déguste nature : la datte apporte suffisamment de douceur naturelle. Un peu de miel d'acacia renforce les notes orientales pour les plus gourmands.

⏰ Quand savourer cette infusion ?

• 🌹 L'après-midi : le profil floral et doux est idéal pour une pause en milieu de journée.
• 🍰 Au goûter : la datte et la noisette s'accordent avec les pâtisseries orientales (baklavas, cornes de gazelle, makroud).
• 🎁 Pour offrir : le nom « Rose d'Orient », le profil floral et la composition originale en font un cadeau élégant.
• 🌸 Pour les amateurs de floral : rose et passiflore créent un profil fleuri et délicat.
• ☀️ Toute la journée : sa douceur sans amertume en fait une compagne facile.
• 🫖 En théière partagée : son parfum oriental invite à la convivialité.

Note sur la caféine : cette infusion contient du guarana (1 % du mélange), une plante dont les graines renferment de la caféine. À cette proportion, l'apport est très faible, environ 3 à 8 mg par tasse (contre 35 à 50 mg pour un thé noir), mais il ne serait pas exact de la dire « sans caféine ». La plupart des personnes ne le ressentiront pas ; par précaution, les personnes très sensibles la réserveront à la journée.

🌿 Bon à savoir

• Huit ingrédients issus de l'agriculture durable, mêlant fleurs, fruits, verveine et fruit à coque.
• La datte contient de la farine de riz, un agent naturel qui empêche les morceaux de coller entre eux.
• Le guarana (Paullinia cupana, 1 %) est une plante sud-américaine dont les graines contiennent de la caféine.
• La passiflore est une plante grimpante tropicale dont les fleurs et feuilles se dégustent traditionnellement en infusion.

⚠️ Allergène : contient de la noisette (fruits à coque).

Ces informations sont données à titre indicatif. Cette infusion n'est pas un médicament.

❓ Questions fréquentes

Cette infusion est-elle sans caféine ?
Pas strictement. Le guarana (1 %) contient de la caféine. À cette proportion, la quantité est très faible (estimée 3-8 mg par tasse, contre 35-50 mg pour un thé noir). La plupart des personnes ne ressentiront pas cet apport, mais il serait inexact de dire « 0 mg ». Nous préférons la transparence.

Pourquoi de la noisette dans une infusion ?
La noisette est l'ingrédient qui ancre le mélange dans la gourmandise orientale : elle apporte une dimension grillée et une richesse en fond de tasse qui évoquent les pâtisseries du Maghreb et du Levant. C'est aussi un fruit à coque, donc un allergène : les personnes allergiques doivent s'abstenir.

Comment servir cette infusion pour un moment oriental ?
Servez-la dans des verres à thé, accompagnée de dattes fraîches, de cornes de gazelle ou de baklavas. Un filet de miel d'acacia et quelques pétales de rose séchés en décoration complètent le tableau. C'est une infusion de partage, qui se prête aux grandes théières et aux longues conversations.

🌱 Composition

Ingrédients : datte (datte, farine de riz)*, arôme naturel, verveine entière*, écorces d'orange*, pétales de rose* (3 %), passiflore*, noisette*, guarana* (1 %) (*issus de l'agriculture durable).

Type : infusion fruitée et florale. Démarche : ingrédients issus de l'agriculture durable. Arôme : arôme naturel. Allergènes : noisette (fruits à coque). Caféine : environ 3 à 8 mg par tasse (guarana 1 %). Convient aux régimes végétaliens et sans gluten.

📦 Conservation

Conservez ce mélange dans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité. La datte et la noisette sont sensibles à l'humidité et à l'oxydation : consommez de préférence dans les 10 à 14 mois.

✨ Pourquoi choisir la Rose d'Orient

Une infusion orientale et originale : verveine citronnée, rose florale, datte sucrée, passiflore et noisette. Huit ingrédients issus de l'agriculture durable pour un profil fleuri et gourmand, à partager autour d'une grande théière.

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