Thé Noir Darjeeling Soom F.T.G.F.O.P-1 1ère récolte
10,80 €
10,80 €/100g
Thé Noir Darjeeling Soom FTGFOP-1 1ère Récolte – L’élégance printanière du Grand Himalaya
Dans la région mythique de Darjeeling, là où les collines plongent vers la rivière Rangeet et les sommets himalayens dessinent l’horizon, naît un thé noir d’exception.
Le Soom FTGFOP-1 1ère Récolte est issu d’une plantation renommée pour la qualité de ses feuilles et son engagement durable.
Récolté à la main entre fin février et mi-avril, ce cru porte en lui toute la délicatesse et la fraîcheur d’un printemps himalayen.
Les jeunes bourgeons et les premières feuilles donnent un thé clair, vif et élégant, apprécié des amateurs du monde entier.
Perchée à 1600 mètres, la plantation Soom bénéficie d’un climat frais et d’un sol riche qui confèrent aux feuilles leur caractère si particulier.
4-5 minutes
85°C
2 à 3 grammes
Muscaté / Vif
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Les nuits fraîches et les brumes matinales favorisent le développement d’un parfum subtil de muscat, typique des grands Darjeeling de première récolte.
À l’infusion, le Soom FTGFOP-1 offre une liqueur ambrée, claire et cristalline.
Le nez révèle des notes florales délicates et un parfum discret de raisin mûr.
En bouche, la texture est légère et soyeuse, avec une fine astringence qui soutient la longueur aromatique.
La finale évoque un muscat élégant et une pointe végétale rafraîchissante.
La plantation Soom est reconnue pour son respect des pratiques environnementales et sociales : une culture raisonnée, des conditions de travail équitables, et une attention constante à la préservation du terroir.
Chaque tasse est ainsi porteuse d’un héritage et d’un engagement responsables.
Composition:
Thé Noir Darjeeling Soom FTGFOP-1 1ère récolte
Infusion suggérée:
4-5 minutes
Température de l'eau:
85°C
