Thé Noir Earl Grey Fleurs Bleues

L'Earl Grey Fleurs Bleues est le plus floral des Earl Grey de la gamme Thé-Passion. Les pétales de bleuets et les fleurs de mauve y jouent un rôle aromatique à part entière, apportant une véritable dimension florale à la tasse, au-delà de leur seule présence visuelle dans le mélange sec.

La base repose sur un assemblage de thés noirs de Chine et de Ceylan, une combinaison classique qui offre une tasse ronde et structurée. La Chine apporte de la douceur et de la complexité, le Ceylan de la vivacité et de la structure. L'arôme naturel de bergamote est dosé avec retenue, laissant la place aux fleurs. La mauve (Malva sylvestris), avec ses pétales bleu-violet, est une fleur traditionnelle européenne dont l'infusion donne une couleur et une douceur caractéristiques.

🎨 Profil Aromatique : bergamote douce, floral délicat, boisé léger, subtil, élégant

En un mot : un Earl Grey tout en fleurs, bergamote en filigrane, bleuets et mauve au premier plan.

• La bergamote ouvre la dégustation avec douceur, dans un dosage tout en retenue.
• Les notes florales des bleuets et de la mauve prennent le relais, apportant une dimension délicate et parfumée.
• La base Chine et Ceylan donne un fond boisé léger et une structure ronde, d'une grande souplesse.
• La finale est douce et élégante, avec une fraîcheur discrète et une légèreté aérienne.

En bouche : la liqueur est ambrée et limpide. Le corps est léger à moyen, la texture fluide et soyeuse. C'est un thé qui murmure plutôt qu'il ne parle fort, tout en retenue et en élégance.

☕ Comment préparer votre Earl Grey Fleurs Bleues

• Dosage : comptez environ 2,5 g (une cuillère à café) pour 20 cl d'eau.
• Température : 85 °C. Cette température, légèrement en dessous du standard des thés noirs, préserve la délicatesse des fleurs de mauve et des bleuets : c'est à ce niveau que leurs arômes s'expriment le mieux.
• Temps d'infusion : 4 à 5 minutes. Le temps long permet aux fleurs de libérer leurs arômes. La base Chine et Ceylan reste ronde et agréable même à 5 minutes.

Ce thé se déguste nature pour apprécier toute la finesse florale. Une pointe de citron peut souligner la bergamote. C'est un Earl Grey de dégustation, à savourer tel quel.

⏰ Quand savourer cet Earl Grey ?

• 🌅 Au petit-déjeuner : pour un réveil doux et parfumé.
• ☀️ L'après-midi : sa légèreté florale convient parfaitement à un tea time élégant.
• 🍰 Avec des pâtisseries légères : biscuits au citron, scones, madeleines, les accords sont naturels.
• 📖 Lors d'un moment calme : son profil délicat invite à la contemplation.
• 🎁 Pour les amateurs d'Earl Grey : une lecture raffinée et florale de la bergamote.
• 💐 Au printemps : sa dimension florale s'accorde naturellement avec la saison.

Note sur la théine : ce thé noir contient environ 35 à 50 mg de théine par tasse, la fourchette standard d'un thé noir. À consommer de préférence le matin ou en début d'après-midi si vous êtes sensible à la théine.

🌿 Bon à savoir

• La base est un assemblage de thés noirs de Chine et de Ceylan, pour une tasse ronde et structurée.
• Les bleuets et les fleurs de mauve apportent une dimension florale authentique et une touche visuelle élégante au mélange sec.
• L'arôme naturel de bergamote est dosé avec retenue, pour un Earl Grey tout en finesse.
• La mauve (Malva sylvestris) est une fleur traditionnelle européenne, dont les pétales bleu-violet donnent à l'infusion sa couleur et sa douceur caractéristiques.

Ces informations sont données à titre indicatif. Ce thé n'est pas un médicament.

❓ Questions fréquentes

Quelle place dans la gamme des Earl Grey ?
La gamme compte plusieurs Earl Grey aux caractères distincts. L'Earl Grey Grand Parfum est le plus dosé en bergamote, généreux et intense. L'Earl Grey Tonic joue la vivacité des agrumes et de la citronnelle. Ce Fleurs Bleues est le plus floral : bergamote légère, bleuets et fleurs de mauve.

Qu'est-ce que la mauve dans ce mélange ?
La mauve (Malva sylvestris) est une plante à fleurs bleu-violet traditionnelle en Europe. Ses pétales donnent une couleur caractéristique et une douceur subtile à l'infusion. Dans ce mélange, elle complète les bleuets pour créer une palette florale cohérente et élégante.

Pourquoi 85 °C plutôt que 90 °C ?
La présence de fleurs de mauve et de bleuets justifie cette température plus douce. À 85 °C, la bergamote et les fleurs s'expriment pleinement, avec des tanins qui restent en retrait. Pour une bergamote plus classique et fleurie, découvrez l'Earl Grey Blue.

🌱 Composition

Ingrédients : thé noir (Chine, Ceylan), bleuets, fleurs de mauve, arôme naturel.

Type : thé noir parfumé (Earl Grey floral). Origines : Chine, Ceylan (Sri Lanka). Arôme : arôme naturel (bergamote). Allergènes : aucun allergène connu. Convient aux régimes végétaliens et sans gluten. Théine : 35 à 50 mg par tasse.

📦 Conservation

Conservez cet Earl Grey dans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de la lumière et des odeurs fortes. Les fleurs de mauve et les bleuets sont sensibles à l'humidité : une bonne conservation préserve leurs couleurs et leurs arômes. Consommez de préférence dans les 12 à 15 mois.

✨ Pourquoi choisir l'Earl Grey Fleurs Bleues

Le plus floral des Earl Grey de la gamme : bergamote en filigrane, bleuets et fleurs de mauve sur base Chine et Ceylan. Un Earl Grey élégant et délicat, pour ceux qui aiment les tasses fleuries.

→ Parcourir nos thés noirs parfumés | Nos classiques