Thé Vert Fruité Banane Goji

Le Thé Vert Fruité Banane Goji est le cocktail exotique de la gamme. Sept ingrédients composent un mélange qui part dans plusieurs directions à la fois (banane crémeuse, gingembre piquant, citronnelle fraîche, lavande florale, goji fruité), et l'ensemble tient grâce à l'arôme naturel qui fédère ces saveurs. C'est un thé d'exploration, pour les curieux qui aiment les associations inhabituelles.

Le Sencha de Chine forme la base végétale, dans un rôle de support : ce sont les fruits, les épices et les fleurs qui mènent la danse. La banane séchée est un ingrédient composite en lui-même : elle est préparée avec de l'huile de noix de coco, du sucre de canne et du miel, ce qui lui confère une douceur prononcée et une texture confite. Les baies de goji (Lycium barbarum), petites baies rouges originaires de Chine et du Tibet, ajoutent une note fruitée légèrement sucrée et une couleur vive au mélange.

🎨 Profil Aromatique : banane douce, gingembre piquant, citronnelle fraîche, exotique

En un mot : un cocktail exotique entre banane crémeuse, gingembre vif et citronnelle fraîche.

• L'attaque est douce et crémeuse, portée par la banane confite qui impose sa rondeur sucrée, une note gourmande et tropicale qui donne le ton immédiatement.
• Le gingembre émerge rapidement avec sa vivacité piquante, créant un contraste saisissant avec la douceur de la banane, un duo inattendu qui dynamise la tasse.
• La citronnelle intervient en milieu de bouche avec sa fraîcheur citronnée et herbacée, ajoutant une dimension vive et nette qui équilibre la douceur du mélange.
• La lavande referme la dégustation avec une note florale provençale surprenante dans un mélange exotique, tandis que les baies de goji ajoutent une touche fruitée discrète en arrière-plan.

En bouche : la liqueur est d'un jaune-vert lumineux. Sa texture est ronde et légèrement sucrée grâce à la banane confite. Le profil est complexe et changeant, avec plusieurs couches de saveurs qui se dévoilent progressivement : d'abord le fruit, puis l'épice, puis la fraîcheur, puis la fleur. C'est un thé qui ne ressemble à aucun autre dans la gamme.

☕ Comment préparer votre Banane Goji

• Dosage : 2,5 g de mélange (une cuillère à café) pour 20 cl d'eau.
• Température : 75 °C. Cette température basse préserve la finesse de la citronnelle et de la lavande, et laisse le Sencha exprimer toute sa douceur végétale.
• Temps d'infusion : 3 minutes. Un temps court et précis, qui donne le meilleur équilibre entre le gingembre, le fruit et la base de thé vert.

En version glacée, le profil banane-gingembre-citronnelle crée une boisson estivale originale et rafraîchissante. La citronnelle et le gingembre gagnent en fraîcheur à froid. Infusez 3 minutes à 75 °C, laissez refroidir et servez avec des glaçons.

⏰ Quand savourer ce thé ?

• 🧊 En été, glacé : son profil exotique et sa citronnelle fraîche créent une boisson désaltérante et originale.
• ☀️ Le matin : la banane et le gingembre offrent un réveil gourmand et piquant.
• 🌴 En rêverie tropicale : son profil multi-exotique évoque les marchés lointains, banane, goji, gingembre, citronnelle.
• 🍰 Au goûter : sa douceur de banane confite accompagne les desserts fruités et les compotes.
• 📖 En dégustation curieuse : pour ceux qui veulent explorer des associations inattendues, lavande et banane, gingembre et goji.
• ⚠️ Pour les personnes concernées : contient de la noix de coco et du miel (non végan).

Note sur la théine : ce thé vert contient environ 20 à 35 mg de théine par tasse, la fourchette standard d'un thé vert, et la température de 75 °C limite l'extraction. À consommer de préférence le matin ou en début d'après-midi si vous êtes sensible à la théine.

🌿 Bon à savoir

• Sept ingrédients composent ce mélange : thé vert Sencha de Chine, gingembre, citronnelle, banane (banane, huile de noix de coco, sucre de canne, miel), arôme naturel, lavande et baie de goji.
• ⚠️ La banane séchée contient de l'huile de noix de coco (fruit à coque) : ce produit est déconseillé aux personnes allergiques aux fruits à coque.
• ⚠️ La banane séchée contient également du miel : ce thé ne convient pas aux régimes végétaliens. Elle apporte avec le sucre de canne la douceur confite du mélange.
• Les baies de goji (Lycium barbarum), originaires de Chine et du Tibet, sont de petites baies rouges séchées au goût légèrement sucré. Sans gluten. Contient du sucre ajouté.

Ces informations sont données à titre indicatif. Ce thé n'est pas un médicament.

❓ Questions fréquentes

Pourquoi la lavande dans un mélange exotique ?
C'est l'association la plus inattendue du mélange. La lavande apporte une note florale provençale qui contraste avec les ingrédients tropicaux. En pratique, elle intervient en fin de bouche avec une touche apaisante qui tempère le piquant du gingembre et la douceur de la banane. Un choix original qui fait la signature de ce thé.

Pourquoi le mélange contient-il du miel et du sucre ?
Le miel et le sucre de canne font partie de la préparation de la banane séchée, ils ne sont pas ajoutés au mélange comme ingrédients séparés. La banane est confite avec de l'huile de noix de coco, du sucre de canne et du miel avant d'être séchée. C'est un procédé courant pour les fruits séchés exotiques. La présence de miel rend ce thé incompatible avec un régime végétalien.

Quelle différence avec les autres thés verts fruités de la gamme ?
Celui-ci est le plus contrasté, avec son gingembre piquant, sa citronnelle et sa lavande en plus des fruits. Le Thé Vert Fraise Myrtille reste sur les fruits rouges, et le Fraise Colada joue le registre tropical crémeux. Trois façons d'aborder le Sencha fruité.

🌱 Composition

Ingrédients : thé vert de Chine Sencha, gingembre, citronnelle, banane (banane, huile de noix de coco, sucre de canne, miel), arôme naturel, lavande, baie de goji.

Type : thé vert parfumé (Sencha fruité exotique). Origine : Chine. Arôme : arôme naturel. Allergènes : noix de coco (huile, dans la banane séchée). Non végan (miel). Contient du sucre ajouté. Sans gluten. Théine : 20 à 35 mg par tasse.

📦 Conservation

Conservez ce mélange dans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité. La banane confite et les baies de goji sont sensibles à l'humidité, et la citronnelle perd sa fraîcheur avec le temps. Consommez de préférence dans les 10 à 14 mois suivant l'achat.

✨ Pourquoi choisir le Banane Goji

Si vous aimez les saveurs inattendues et les mélanges audacieux, c'est l'un des thés verts les plus exotiques de la gamme. Sept ingrédients créent un profil multicouche entre banane crémeuse, gingembre vif, citronnelle fraîche et lavande florale. Infusé à 75 °C pour un profil doux et rond, le thé des curieux.

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