Eau de fruits Ki Ba Flip

L'Eau de Fruits Ki Ba Flip est un mélange exotique et fruité de la gamme des eaux de fruits Thé-Passion. Sa base repose sur l'hibiscus, ce qui lui donne une acidité franche et un profil direct, sans les églantines que l'on trouve souvent dans cette famille.

Le nom « Ki Ba Flip » est un jeu de mots ludique : « Ba » évoque la banane, et « Flip » le cocktail fruité. Le mélange associe des fruits inhabituels pour une eau de fruits, la canneberge (rare dans la gamme) et les chips de banane. Les raisins ajoutent une douceur fruitée, et l'hibiscus apporte la couleur et la vivacité. C'est un profil contrasté, entre douceur exotique et acidité franche.

🎨 Profil Aromatique : banane douce, canneberge acidulée, raisin fruité, vif, exotique

En un mot : un cocktail fruité contrasté, où la douceur de la banane rencontre l'acidité de la canneberge sur un fond d'hibiscus vif.

• La banane ouvre le profil avec sa douceur exotique caractéristique. Les chips de banane apportent une rondeur sucrée et légèrement caramélisée, grâce au miel et au sucre qu'elles contiennent.
• La canneberge apporte une acidité franche et une fraîcheur vive, créant un contraste net avec la douceur de la banane. C'est un ingrédient rare dans la gamme, qui donne au Ki Ba Flip sa personnalité.
• Le raisin ajoute un fruité rond et sucré en milieu de bouche, liant la banane et la canneberge avec douceur.
• L'hibiscus apporte sa vivacité acidulée et sa couleur rouge profonde, amplifiant la fraîcheur de la canneberge.

En bouche : la liqueur est rouge et lumineuse. Le corps est léger à moyen, bien présent grâce aux chips de banane. L'attaque est acidulée, le milieu doux et fruité, la finale vive et nette. Le contraste entre douceur et acidité est le trait distinctif de ce mélange.

☕ Comment préparer votre Ki Ba Flip

• Dosage : environ 2,5 g d'infusion (une cuillère à café) pour 20 cl d'eau.
• Température : 90 °C. Les chips de banane et les fruits séchés ont besoin de cette chaleur pour libérer leurs saveurs, et l'hibiscus développe sa belle couleur rouge à partir de 85 °C.
• Temps d'infusion : 6 minutes, le temps standard des eaux de fruits. Les chips de banane ont besoin de ce temps pour se réhydrater et libérer leur douceur.

Excellente glacée : infusez à chaud, laissez refroidir et servez avec des glaçons. Le contraste banane-canneberge fonctionne particulièrement bien à froid.

⏰ Quand savourer cette eau de fruits ?

• 🍌 À tout moment : sans théine, elle se boit du matin au soir.
• 🧊 En été, glacée : le profil acidulé de la canneberge et de l'hibiscus est idéal pour une boisson estivale désaltérante.
• ❄️ En hiver, chaude : la douceur de la banane et du raisin en fait une boisson réconfortante par temps froid.
• 🌙 Le soir : sans théine, elle accompagne parfaitement les fins de journée.
• 🍰 Au goûter : la rondeur fruitée accompagne les gâteaux, les biscuits ou les fruits frais.
• 🎉 Pour un mocktail : servie glacée dans un grand verre, elle évoque un cocktail fruité sans alcool.

Note sur la théine : cette eau de fruits ne contient ni théine ni caféine (0 mg). Elle se déguste à toute heure, y compris le soir.

🌿 Bon à savoir

• La canneberge (cranberry) est un petit fruit acidulé originaire d'Amérique du Nord. C'est un ingrédient peu courant dans les eaux de fruits, qui donne au Ki Ba Flip son caractère vif et contrasté.
• Cette eau de fruits repose sur l'hibiscus comme base acidulée, ce qui lui donne sa couleur rouge profonde et sa vivacité.
• ⚠️ Les chips de banane contiennent de l'huile de noix de coco (fruit à coque), du sucre et du miel : ce produit est déconseillé aux personnes allergiques aux fruits à coque et ne convient pas aux régimes végétaliens. Il convient en revanche aux régimes végétariens et sans gluten.
• Le sucre et le miel des chips ajoutent une douceur caramélisée qui renforce le côté gourmand du mélange.

Ces informations sont données à titre indicatif. Cette infusion n'est pas un médicament.

❓ Questions fréquentes

Quelle différence avec les autres eaux de fruits de la gamme ?
Le Ki Ba Flip se distingue par son duo banane et canneberge, un contraste doux-acidulé qu'on ne retrouve pas ailleurs. Le Paradis Fruité de nos Grand-Mères et l'Eau de Fruits Rouges explorent d'autres registres fruités.

Ce produit convient-il aux régimes végétaliens ?
Les chips de banane contiennent du miel, ce qui rend le produit non végan. Il convient en revanche aux régimes végétariens. Il contient également de la noix de coco (fruit à coque) : les personnes allergiques doivent l'éviter.

Que signifie « Ki Ba Flip » ?
C'est un nom ludique qui joue sur les sonorités. « Ba » évoque la banane, ingrédient vedette du mélange, et « Flip » fait référence aux cocktails fruités. Le nom capture l'esprit convivial et festif de cette eau de fruits. Côté thé, la banane se retrouve dans le Thé Noir Banane.

🌱 Composition

Ingrédients : hibiscus, canneberge, raisins, chips de banane (huile de noix de coco, sucre, miel, arôme), arôme.

Type : eau de fruits (infusion fruitée exotique). Arôme : arôme. Allergènes : contient de la noix de coco (fruit à coque, dans les chips de banane) et du miel. Non végan (miel) ; convient aux végétariens. Sans gluten. Théine : 0 mg.

📦 Conservation

Conservez cette infusion dans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Les chips de banane sont sensibles au rancissement, à cause de l'huile de noix de coco : fermez bien le contenant après chaque utilisation. Consommez de préférence dans les 10 à 14 mois.

✨ Pourquoi choisir le Ki Ba Flip

Si vous aimez les boissons fruitées qui ont du peps, le Ki Ba Flip est un vrai cocktail en tasse : banane, canneberge et raisin sur une base d'hibiscus, entre douceur gourmande et acidité vive. Sans théine, idéal chaud ou glacé. À noter : il contient de la noix de coco et du miel.

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