Infusion du soir

L'Infusion du Soir compose un bouquet large et frais : huit plantes et fleurs, sans aucun arôme ajouté, avec la menthe et la camomille comme piliers du mélange. C'est un classique de la phytothérapie européenne, une recette qui rassemble des plantes traditionnellement associées aux soirées et aux moments calmes.

La menthe (Mentha) et la menthe poivrée (Mentha × piperita) apportent la fraîcheur, la camomille (Matricaria chamomilla) sa douceur florale, la lavande (Lavandula) son parfum provençal, les feuilles de fraisier (Fragaria) une note verte et douce, les fleurs de citronnier (Citrus) une touche agrumée, la sauge (Salvia officinalis) un fond herbacé aromatique, et les bleuets (Centaurea cyanus) leur couleur bleue et une note florale discrète. Huit ingrédients réels pour un profil entièrement naturel.

🎨 Profil Aromatique : menthe fraîche, camomille douce, lavande florale, rond

En un mot : une infusion fraîche et douce, où la menthe rencontre la camomille et la lavande dans un bouquet floral de fin de soirée.

• L'attaque est fraîche et mentholée, portée par les deux menthes qui imposent immédiatement leur caractère, une fraîcheur nette et arrondie par les plantes florales.
• La camomille émerge en milieu de bouche avec sa douceur caractéristique, cette rondeur florale légèrement sucrée qui adoucit la menthe et crée un équilibre entre fraîcheur et douceur.
• La lavande apporte son parfum provençal en arrière-plan, discret et reconnaissable, une note violette et herbacée qui donne au mélange sa personnalité de soirée.
• La finale est douce et légèrement citronnée, grâce aux fleurs de citronnier qui ajoutent une note agrumée délicate, un éclat de fraîcheur qui ponctue la tasse avec élégance.

En bouche : la liqueur est d'un doré clair et limpide, avec un corps léger et une texture souple. Le profil est dominé par le duo menthe-camomille, enrichi par les notes de lavande et de citronnier. Les feuilles de fraisier et la sauge contribuent en arrière-plan à la complexité herbacée. Une infusion ronde et douce, qui tient sa promesse de fin de soirée.

☕ Comment préparer votre Infusion du Soir

• Dosage : 2,5 g de mélange (une cuillère à café) pour 20 cl d'eau.
• Température : ⚠️ 85 °C, plus bas que la température habituelle des infusions. Les fleurs de citronnier, la lavande et les bleuets sont des ingrédients délicats : c'est en dessous de l'ébullition que le mélange libère toute sa douceur.
• Temps d'infusion : 6 minutes. C'est plus long que la plupart des thés, mais les infusions de plantes ont besoin de ce temps pour libérer leurs arômes. À 6 minutes, le duo menthe-camomille est pleinement développé.

Cette infusion se déguste idéalement nature : la camomille et les feuilles de fraisier apportent déjà une douceur naturelle. Un peu de miel est possible si vous aimez les boissons plus sucrées. En version froide, la menthe gagne en fraîcheur et crée une boisson désaltérante pour les soirées d'été.

⏰ Quand savourer cette infusion ?

• 🌙 Le soir après le dîner : sa vocation, un rituel de fin de journée doux et réconfortant.
• 🍽️ Après un repas copieux : la menthe et la menthe poivrée apportent leur fraîcheur caractéristique.
• 📖 Avant de se coucher : pour un moment calme et parfumé.
• ☀️ En fin d'après-midi : quand on cherche une boisson de caractère sans théine.
• 🧊 En été, froide : la menthe et le citronnier créent une boisson de soirée rafraîchissante.
• 👥 À partager : sans théine, c'est une infusion conviviale à toute heure.

Note sur la théine : cette infusion de plantes ne contient ni théine ni caféine (0 mg). Elle se déguste à toute heure, y compris tard le soir.

🌿 Bon à savoir

• Huit plantes et fleurs composent ce mélange : feuilles de menthe, camomille, feuilles de fraisier, feuilles de menthe poivrée, fleurs de citronnier, lavande, feuilles de sauge et bleuets. Aucun arôme ajouté, toute la complexité provient des plantes réelles.
• La double présence de menthe, classique et poivrée, apporte deux registres de fraîcheur : la première pour la douceur, la seconde pour l'intensité mentholée. Ensemble, elles ancrent le profil du mélange.
• La camomille (Matricaria chamomilla) est traditionnellement associée aux boissons du soir en Europe depuis l'Antiquité. Elle apporte sa douceur florale caractéristique.
• Sans théine, sans caféine, sans gluten, sans arôme et sans sucre ajouté. Convient aux régimes végétaliens.

Ces informations sont données à titre indicatif. Cette infusion n'est pas un médicament.

❓ Questions fréquentes

Quelle différence avec les autres infusions du soir de la gamme ?
Celle-ci est la plus fraîche, avec ses deux menthes en tête de composition et ses huit plantes sans arôme. L'Infusion Bio du Soir est certifiée agriculture biologique, et l'Infusion Sérénité propose un autre assemblage. Trois façons d'aborder la fin de journée.

Pourquoi 85 °C au lieu de 100 °C pour une infusion ?
Ce mélange contient des fleurs délicates (citronnier, lavande, bleuets) qui donnent le meilleur d'elles-mêmes en dessous de l'ébullition. À 85 °C, les plantes libèrent leurs arômes en douceur. C'est le même principe que pour les thés blancs ou les thés verts fins.

Quelle est l'intensité de la lavande ?
La lavande est dosée avec parcimonie. Elle apporte un parfum de fond reconnaissable et discret, encadrée par la fraîcheur de la menthe et la douceur de la camomille. Le résultat est un bouquet harmonieux où chaque plante trouve sa place. Pour une infusion florale et fruitée, il y a aussi l'Infusion Rêve de Paradis.

🌱 Composition

Ingrédients : feuilles de menthe, camomille, feuilles de fraisier, feuilles de menthe poivrée, fleurs de citronnier, lavande, feuilles de sauge, bleuets.

Type : infusion de plantes et fleurs (sans théine). Arôme : aucun. Allergènes : aucun allergène connu. Convient aux régimes végétaliens et sans gluten. Sans sucre ajouté. Théine : 0 mg.

📦 Conservation

Conservez ce mélange dans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Les fleurs (citronnier, lavande, camomille, bleuets) sont les ingrédients les plus fragiles et perdent leur parfum en premier. Les feuilles de menthe et de sauge sont plus stables. Consommez de préférence dans les 10 à 14 mois suivant l'achat.

✨ Pourquoi choisir l'Infusion du Soir

Si vous cherchez une infusion du soir fraîche et naturelle, c'est celle-ci : la menthe et la menthe poivrée pour la fraîcheur, la camomille et la lavande pour la douceur, les fleurs de citronnier pour l'éclat. Huit plantes, aucun arôme, une recette de tradition européenne pour terminer la journée en beauté.

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