Thé Vert SuperGreen

Le SuperGreen est l'un des assemblages les plus complexes de la gamme. Il réunit quatre bases de natures différentes : le Sencha (thé vert de Chine, 43 %) forme le socle végétal, le maté vert (16 %) ajoute une intensité herbacée, le Pai Mu Tan (thé blanc) une rondeur délicate, et le matcha intensifie la couleur et la profondeur végétale.

À ces quatre bases s'ajoutent l'ortie (11 %), la citronnelle, les écorces de citron, le gingembre et un arôme naturel. Le résultat est un mélange végétal, citronné et légèrement épicé, avec une complexité inhabituelle. Les ingrédients sont issus de l'agriculture durable.

🎨 Profil Aromatique : végétal intense, citronné, herbacé, épicé léger, rond, frais

En un mot : un concentré végétal : Sencha doux et maté herbacé sur fond de matcha et Pai Mu Tan, relevés par la citronnelle et le gingembre.

• Le Sencha (43 %) domine avec sa douceur végétale et soyeuse. C'est la colonne vertébrale du mélange, celle qui donne la rondeur et la lisibilité.
• Le maté vert (16 %) apporte une intensité herbacée différente de celle du thé, plus terreuse et plus profonde. Il donne au SuperGreen son caractère distinctif.
• La citronnelle et les écorces de citron créent une fraîcheur citronnée qui allège l'ensemble. Le gingembre ajoute une pointe épicée chaleureuse.
• Le Pai Mu Tan et le matcha restent en arrière-plan : le premier arrondit, le second intensifie la couleur verte et ajoute de l'umami.

En bouche : la liqueur est jaune-vert, cristalline et lumineuse. Le corps est léger à moyen. L'attaque est végétale et douce (Sencha), le milieu herbacé et citronné (maté, citronnelle), la finale légèrement épicée (gingembre) avec une rondeur en fond (Pai Mu Tan).

☕ Comment préparer votre SuperGreen

• Dosage : comptez environ 2,5 g de mélange (une cuillère à café) pour 20 cl d'eau.
• Température : ⚠️ 75 °C. C'est à cette température douce que le Sencha, le matcha et le Pai Mu Tan livrent leur meilleur profil, tout en finesse. Restez sous les 80 °C.
• Temps d'infusion : 2 à 3 minutes. Le matcha se dissout partiellement dans l'eau et libère ses arômes rapidement ; ce temps court garde toute la fraîcheur du Sencha et du maté.

En version glacée, la citronnelle et le citron sont vifs à froid, le gingembre apporte du peps. Infusez à double concentration, laissez refroidir et servez sur des glaçons.

⏰ Quand savourer ce thé ?

• ☕ Le matin : son profil complet et sa vivacité citronnée accompagnent le début de journée.
• 🌅 En milieu de matinée : le végétal et le citron offrent une pause vive et fraîche.
• 🧊 En été, glacé : la citronnelle, le citron et le gingembre sont sublimés à froid. Désaltérant et vif.
• 🍽️ Après un repas léger : le profil herbacé et citronné accompagne un repas sans le dominer.
• 🌿 Pour les curieux : quatre bases en une tasse, une dégustation qui invite à chercher chaque ingrédient.
• 🏃 L'après-midi : un regain de fraîcheur végétale pour la seconde partie de journée.

Note sur la caféine : ce mélange contient environ 30 à 45 mg de caféine par tasse, issus d'une double source : la théine du Sencha, du matcha et du Pai Mu Tan, et la matéine du maté vert (chimiquement, la même molécule). C'est un niveau modéré, mais supérieur à un thé vert simple. À consommer de préférence le matin ou en début d'après-midi si vous êtes sensible à la caféine.

🌿 Bon à savoir

• Le Sencha (43 %) est un thé vert de Chine doux et végétal. Le maté vert (16 %) est une plante sud-américaine (Ilex paraguariensis) dont les feuilles contiennent de la matéine. L'association des deux crée la double source de caféine du mélange.
• Le matcha est une poudre de thé vert qui se dissout partiellement dans l'eau, contrairement aux feuilles qui s'infusent. Il apporte couleur, umami et une intensité végétale supplémentaire.
• L'ortie (11 %) est une plante herbacée commune en Europe. Sa proportion élevée contribue au caractère végétal intense du mélange.
• Le Pai Mu Tan (thé blanc) est présent en proportion minoritaire. Il apporte rondeur et finesse en arrière-plan. Tous les ingrédients végétaux sont issus de l'agriculture durable.

Ces informations sont données à titre indicatif. Ce thé n'est pas un médicament.

❓ Questions fréquentes

Quelle différence avec le Matcha Iri Genmaïcha Bio ?
Le Matcha Iri Genmaïcha Bio est un classique japonais au profil toasté, où le matcha rejoint le riz torréfié. Le SuperGreen est un assemblage créatif multi-types, végétal et citronné, où le matcha rejoint le Sencha, le maté et le thé blanc. Le premier est une tradition du Japon, le second une composition originale.

Pourquoi une double source de caféine ?
Le Sencha, le matcha et le Pai Mu Tan contiennent de la théine. Le maté vert (16 %) contient de la matéine. Chimiquement, théine et matéine sont la même molécule (caféine), et la combinaison des deux sources porte le total à environ 30-45 mg par tasse : un niveau modéré, mais supérieur à un thé vert simple.

Qu'est-ce que le maté vert ?
Le maté est une plante sud-américaine (Ilex paraguariensis) dont les feuilles sont traditionnellement infusées à la calebasse. Le maté « vert » est non torréfié, conservant un profil herbacé et frais. À 16 % du mélange, il apporte une intensité végétale différente de celle du thé, plus terreuse et plus profonde.

🌱 Composition

Ingrédients : thé vert China Sencha* (43 %), citronnelle*, maté vert* (16 %), ortie* (11 %), thé blanc Pai Mu Tan*, écorces de citron*, gingembre*, arôme naturel, thé vert matcha* (*ingrédients issus de l'agriculture durable).

Type : mélange multi-types (thé vert, thé blanc, maté, plantes). Démarche : ingrédients issus de l'agriculture durable. Arôme : arôme naturel. Allergènes : aucun. Convient aux régimes végétaliens et sans gluten. Caféine : 30 à 45 mg par tasse (théine + matéine).

📦 Conservation

Conservez ce mélange dans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Le matcha est particulièrement sensible à l'oxydation : consommez de préférence dans les 6 à 10 mois pour profiter de la couleur verte et de la fraîcheur végétale.

✨ Pourquoi choisir le SuperGreen

L'un des assemblages les plus complexes de la gamme : Sencha, maté vert, Pai Mu Tan et matcha réunis en une seule tasse, relevés de citronnelle, de citron et de gingembre. Végétal, frais et original, issu de l'agriculture durable.

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