Thé Vert SuperGreen

Thé Vert SuperGreen – assemblage Sencha, maté vert, Pai Mu Tan et matcha

Le SuperGreen est l'un des assemblages les plus complexes de la gamme. Il réunit quatre bases de natures différentes : le Sencha (thé vert chinois, 43 %) forme le socle végétal, le maté vert (16 %) ajoute une intensité herbacée, le Pai Mu Tan (thé blanc) une rondeur délicate, et le matcha intensifie la couleur et la profondeur végétale.

À ces quatre bases s'ajoutent l'ortie (11 %), la citronnelle, les écorces de citron, le gingembre et un arôme naturel. Le résultat est un mélange végétal, citronné et légèrement épicé, avec une complexité inhabituelle. Les ingrédients sont issus de l'agriculture durable.

🎨 Profil Aromatique : végétal intense, citronné, herbacé, épicé léger, rond, frais

En un mot : un concentré végétal — Sencha doux et maté herbacé sur fond de matcha et Pai Mu Tan, relevé par la citronnelle et le gingembre.

• Le Sencha (43 %) domine avec sa douceur végétale et soyeuse. C'est la colonne vertébrale du mélange, celle qui donne la rondeur et la lisibilité.
• Le maté vert (16 %) apporte une intensité herbacée différente de celle du thé — plus terreuse, plus profonde. Il donne au SuperGreen son caractère distinctif.
• La citronnelle et les écorces de citron créent une fraîcheur citronnée qui allège l'ensemble. Le gingembre ajoute une pointe épicée chaleureuse.
• Le Pai Mu Tan et le matcha restent en arrière-plan : le premier arrondit, le second intensifie la couleur verte et ajoute de l'umami.

En bouche : la liqueur est jaune-vert, cristalline et lumineuse. Le corps est léger à moyen. L'attaque est végétale et douce (Sencha), le milieu herbacé et citronné (maté, citronnelle), la finale légèrement épicée (gingembre) avec une rondeur en fond (Pai Mu Tan).

☕ Comment préparer votre SuperGreen

• Dosage : comptez environ 2,5 g de mélange (une cuillère à café) pour 20 cl d'eau.
• Température : ⚠️ 75 °C. Le Sencha et le matcha deviennent amers au-delà de 80 °C, et le Pai Mu Tan préfère les basses températures. Ne dépassez pas 80 °C.
• Temps d'infusion : 2 à 3 minutes. Le matcha se dissout partiellement dans l'eau et libère ses arômes rapidement. Au-delà de 3 minutes, le Sencha et le maté peuvent développer de l'amertume.

En version glacée, la citronnelle et le citron sont vifs à froid, le gingembre apporte du peps. Infusez à double concentration, laissez refroidir et servez sur des glaçons.

⏰ Quand savourer ce thé ?

• ☕ Le matin : avec 30-45 mg de caféine (théine + matéine), le SuperGreen accompagne le début de journée.
• 🌅 En matinée : le profil végétal et citronné est vif et frais, adapté à une pause en milieu de matinée.
• 🧊 En été glacé : la citronnelle, le citron et le gingembre sont sublimés à froid. Désaltérant et vif.
• 🍽️ Après un repas léger : le profil herbacé et citronné accompagne un repas sans le dominer.
• 🏃 L'après-midi : un regain de fraîcheur végétale, avec une caféine modérée.
• ⚠️ Éviter le soir : double source de caféine (théine du Sencha/matcha/Pai Mu Tan + matéine du maté). Déconseillé avant le coucher.

🌿 Composition & atouts

• Le Sencha (43 %) est un thé vert chinois doux et végétal. Le maté vert (16 %) est une plante sud-américaine (Ilex paraguariensis) dont les feuilles contiennent de la matéine (identique chimiquement à la caféine). L'association des deux crée une double source de caféine dans le mélange.
• Le matcha est une poudre de thé vert qui se dissout partiellement dans l'eau, contrairement aux feuilles qui s'infusent. Il apporte couleur, umami et une concentration en composés plus élevée que le thé infusé classique.
• L'ortie (11 %) est une plante herbacée commune en Europe. Sa proportion élevée contribue au caractère végétal intense du mélange.
• Le Pai Mu Tan (thé blanc) est présent en proportion minoritaire. Il apporte rondeur et finesse en arrière-plan.

Ces informations sont données à titre indicatif. Ce thé n'est pas un médicament.

❓ Questions fréquentes

Quelle différence avec le Matcha Iri Genmaïcha Bio ?
Le Matcha Iri Genmaïcha Bio est un thé japonais (Genmaïcha + matcha + riz torréfié, bio, 80 °C) au profil toasté. Le SuperGreen est un assemblage multi-types (Sencha + maté + Pai Mu Tan + matcha + herbes, 75 °C) au profil végétal et citronné. Le premier est un classique japonais, le second un mélange créatif.

Pourquoi une double source de caféine ?
Le Sencha, le matcha et le Pai Mu Tan contiennent de la théine. Le maté vert (16 %) contient de la matéine. Chimiquement, théine et matéine sont la même molécule (caféine), mais la combinaison des deux sources porte le total à environ 30-45 mg par tasse. C'est modéré, mais supérieur à un thé vert simple.

Qu'est-ce que le maté vert ?
Le maté est une plante sud-américaine (Ilex paraguariensis) dont les feuilles sont traditionnellement infusées en Amérique du Sud. Le maté « vert » est non torréfié, conservant un profil herbacé et frais. À 16 % du mélange, il apporte une intensité végétale différente de celle du thé — plus terreuse et plus profonde.

🌱 Composition

Ingrédients : thé vert China Sencha* (43 %), citronnelle*, maté vert* (16 %), ortie* (11 %), thé blanc Pai Mu Tan*, écorces de citron*, gingembre*, arôme naturel, thé vert matcha* (*ingrédients issus de l'agriculture durable).

Type : mélange multi-types (thé vert + thé blanc + maté + herbes). Certification : agriculture durable. Arôme : arôme naturel. Allergènes : aucun allergène connu. Convient aux régimes végétaliens et sans gluten. Caféine : 30-45 mg par tasse (double source : théine + matéine).

📦 Conservation

Conservez ce mélange dans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Le matcha est particulièrement sensible à l'oxydation : consommez de préférence dans les 6 à 10 mois pour profiter de la couleur verte et de la fraîcheur végétale.

✨ Pourquoi choisir le SuperGreen

L'assemblage le plus complexe de la gamme : Sencha, maté vert, Pai Mu Tan et matcha réunis en une seule tasse. Végétal, citronné et épicé, avec une double source de caféine. Agriculture durable.

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