Ce thé vert parfumé est composé d'un Sencha aux feuilles longues et plates, agrémenté de zestes de citron, de fleurs de marguerite et d'un arôme.
Le profil est frais et légèrement acidulé, avec le citron en note dominante et la marguerite en toile de fond florale, apportant une douceur discrète et surprenante.
L'infusion est claire et lumineuse, désaltérante et parfumée.
Un thé original qui invite à chercher l'équilibre entre l'acidulé du citron et la douceur de la marguerite — un vrai exercice sensoriel.
Contient des marguerites (famille des Astéracées).
À infuser 2-3 minutes à 70 °C. 🍋🌼
Le Thé Vert Citron Japonais est un thé vert parfumé qui associe un Sencha à des zestes de citron, des fleurs de marguerite et un arôme. Le résultat est un thé frais et légèrement acidulé, où le citron prend le dessus mais où la marguerite apporte une douceur florale en arrière-plan, perceptible quand on prend le temps de la chercher.
En un mot : un thé frais et acidulé — le citron au premier plan, la marguerite en transparence, et une légèreté qui désaltère.
En bouche : la liqueur est claire et lumineuse, d'un jaune pâle avec des reflets verts. Le corps est léger, la texture fluide. L'attaque est citronnée et nette, puis la marguerite se devine en arrière-plan avec une douceur florale subtile. La finale est propre, fraîche et désaltérante.
Ce thé se déguste nature. Sa fraîcheur en fait un excellent candidat pour une version glacée : infusez normalement à chaud, laissez refroidir, puis servez sur des glaçons. Le citron reste vif et la marguerite apporte une touche florale originale.
Note sur la théine : ce thé vert contient environ 20 à 35 mg de théine par tasse (250 ml). L'infusion courte et la température basse limitent l'extraction. Compatible avec la journée entière.
⚠️ Allergènes : ce thé contient des marguerites (famille des Astéracées). Les personnes allergiques à l'armoise, à l'ambroisie ou aux plantes de la famille des Astéracées doivent faire preuve de prudence.
Ces informations sont données à titre indicatif. Ce thé n'est pas un médicament.
Pourquoi « Japonais » alors que c'est un Sencha de Chine ?
Le nom commercial « Citron Japonais » fait référence au style de préparation (Sencha, feuilles longues et plates) plutôt qu'à l'origine géographique du thé. La composition indique un Sencha de Chine. Le style Sencha est d'origine japonaise, mais des producteurs chinois fabriquent aussi des thés dans ce format. Nous le mentionnons par souci de transparence.
Peut-on vraiment percevoir la marguerite ?
Oui, mais il faut s'y attendre et la chercher. Le citron est dominant et prend le dessus au premier plan. La marguerite est une note de fond douce et florale, perceptible surtout en milieu de bouche après que l'acidulé du citron s'atténue. Infusez plutôt 3 minutes pour laisser aux marguerites le temps de se déployer.
Quelle différence avec le Jasmin Monkey King ?
Le Monkey King est un thé vert de Chine parfumé au jasmin (floral profond, soyeux, contemplatif). Le Citron Japonais est un thé vert de Chine parfumé au citron et à la marguerite (acidulé, frais, désaltérant). Deux parfumages très différents : le Monkey King est un thé du soir, le Citron Japonais est un thé du jour.
Ingrédients : thé vert (Sencha), zestes de citron, marguerites, arôme.
Type : thé vert parfumé. Base : Sencha (feuilles longues et plates). Arôme : la composition indique « arôme » (pas « arôme naturel »). Allergènes : marguerites (Astéracées) — allergie croisée possible avec armoise et ambroisie. Convient aux régimes végétaliens et sans gluten. Non certifié bio.
Conservez ce thé dans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Les arômes d'agrumes sont volatils — consommez de préférence dans les 10 à 12 mois.
C'est un thé vert frais et acidulé, avec une originalité rare : la marguerite en toile de fond, qui apporte une douceur florale surprenante au citron. Un thé parfumé désaltérant, léger et lumineux, parfait pour les beaux jours.