Thé Vert Oolong Éveil du printemps

L'Éveil du Printemps est un thé parfumé qui porte bien son nom : fruité, fleuri, léger et lumineux. Sa composition évoque un panier de fruits et un bouquet de fleurs printanières : des morceaux d'ananas, des tranches de fraises, des bleuets et des fleurs de souci sur une base de thé oolong. L'arôme complète l'ensemble et renforce le profil fruité et gourmand.

La base de thé oolong est un choix précieux pour un mélange fruité et floral. L'oolong apporte une texture veloutée et une douceur naturelle que le thé vert classique n'a pas, avec moins de tanins et une rondeur constante. C'est ce fond soyeux qui permet aux fruits et aux fleurs de s'exprimer pleinement, portés par la douceur du thé. Le résultat est un mélange très accessible, gourmand dès la première gorgée.

🎨 Profil Aromatique : fruité gourmand, floral printanier, velouté doux, lumineux

En un mot : un jardin au mois de mai : des fraises mûres, des fleurs qui éclosent et un rayon de soleil dans la tasse.

• L'ananas apporte une touche exotique et légèrement acidulée qui ouvre la dégustation avec vivacité et luminosité.
• Les tranches de fraises ajoutent une douceur sucrée et gourmande qui arrondit le profil et lui donne de la rondeur.
• Les bleuets et les fleurs de souci apportent des notes florales élégantes, qui allègent le côté fruité et lui donnent de la finesse.
• La base d'oolong tisse un fond velouté et doux, qui lie l'ensemble avec une texture soyeuse.

En bouche : la liqueur est d'un jaune doré clair et lumineux, avec un corps léger à moyen et une texture veloutée. L'attaque est fruitée et immédiatement gourmande, portée par l'ananas et la fraise. Les notes florales interviennent en milieu de bouche. La finale est douce et nette, tout en rondeur.

☕ Comment préparer votre Éveil du Printemps

• Dosage : comptez environ 2,5 g de thé (une cuillère à café) pour 20 cl d'eau.
• Température : ⚠️ 75 °C. C'est une température basse pour un thé à base d'oolong (habituellement 85-95 °C). Elle se justifie par la présence de fruits fragiles (fraise, ananas) et de fleurs délicates qui perdraient leur arôme à plus haute température.
• Temps d'infusion : 2 à 3 minutes. À 2 minutes, le profil est fruité et léger. À 3 minutes, le fond d'oolong se révèle davantage.

Ce thé est aussi agréable chaud que glacé. En version glacée, les notes de fraise et d'ananas sont amplifiées par le froid et le résultat est frais et désaltérant : un thé glacé d'été par excellence. Infusez normalement à chaud, laissez refroidir et ajoutez des glaçons.

⏰ Quand savourer ce thé ?

• 🌸 Au printemps et en été : son profil fruité et lumineux est en parfait accord avec la saison.
• 🧊 En version glacée : les fruits et les fleurs en font un thé glacé coloré et désaltérant.
• ☀️ L'après-midi : sa douceur et sa légèreté en font une pause gourmande et discrète.
• 🍰 Au goûter : il accompagne les pâtisseries aux fruits rouges et les tartes estivales.
• 🌟 Pour découvrir le thé : son profil fruité et sa douceur en font une porte d'entrée idéale.
• 🎁 Comme cadeau printanier : son nom évocateur et sa composition colorée séduisent au premier regard.

Note sur la théine : ce thé à base d'oolong contient environ 30 à 40 mg de théine par tasse, la fourchette standard d'un oolong. L'infusion courte et la basse température limitent l'extraction. À consommer de préférence le matin ou en début d'après-midi si vous êtes sensible à la théine.

🌿 Bon à savoir

• Ce mélange associe du thé oolong, des morceaux d'ananas, des tranches de fraises, des bleuets, des fleurs de souci (calendula) et un arôme.
• La base d'oolong apporte une texture veloutée et une douceur naturelle qui porte bien les fruits et les fleurs, avec une rondeur que les bases plus tanniques n'offrent pas.
• Les fleurs de souci (calendula) ajoutent des pétales dorés au mélange sec et une douceur florale en tasse : un ingrédient courant en tisane, plus rare en thé parfumé.
• Sans gluten, végan.

Ces informations sont données à titre indicatif. Ce thé n'est pas un médicament.

❓ Questions fréquentes

Pourquoi une base d'oolong dans la famille des thés verts ?
L'oolong est un thé semi-oxydé, à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir : les oolongs peu oxydés, comme celui-ci, restent très proches de l'univers vert par leur fraîcheur. C'est un choix d'assemblage : sa texture veloutée et sa douceur naturelle portent les fruits et les fleurs mieux qu'une base plus tannique. C'est la clé de l'accessibilité de ce mélange.

Quelle différence avec le Fleur d'Hawaï ?
Le Fleur d'Hawaï est un Sencha aux fleurs, au profil purement floral et aérien. L'Éveil du Printemps est un oolong aux fruits et aux fleurs : son profil est plus gourmand et plus fruité, avec la fraise et l'ananas en vedette. Le premier est le bouquet des îles, le second le jardin de mai.

Pourquoi infuser à 75 °C ?
Les morceaux de fraise et d'ananas sont fragiles : une eau trop chaude les « cuirait » et ferait perdre leur fraîcheur fruitée. Les fleurs de souci et les bleuets sont aussi délicats. La base d'oolong tolère bien cette température basse et garde sa douceur veloutée.

🌱 Composition

Ingrédients : thé oolong, morceaux d'ananas, tranches de fraises, bleuets, fleurs de souci, arôme.

Type : thé oolong parfumé, fruité et fleuri. Arôme : arôme. Allergènes : aucun. Convient aux régimes végétaliens et sans gluten. Théine : 30 à 40 mg par tasse.

📦 Conservation

Conservez ce mélange dans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Les morceaux de fruits séchés (ananas, fraise) sont sensibles à l'humidité : un contenant parfaitement fermé est essentiel. Consommez de préférence dans les 10 à 14 mois.

✨ Pourquoi choisir l'Éveil du Printemps

Ce thé parfumé est le plus printanier de la gamme : une base d'oolong veloutée, des fruits (ananas, fraise), des fleurs (bleuet, souci), un profil lumineux et accessible. C'est le thé de ceux qui aiment les saveurs fruitées et douces, chaud ou glacé.

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