Passette à Thé Manche Bambou 55 mm
4,80 €
Passette à Thé Manche Bambou 5,5 cm : filtration fine pour mug
Cette passette en acier inoxydable avec manche en bambou offre une filtration supérieure aux boules et filtres classiques. Son maillage très fin retient même les plus petites particules de thé.
Avec un diamètre de 5,5 cm, c'est le format le plus compact de la gamme. Il est conçu pour les mugs, tasses et tisanières. Trois encoches de largeur croissante permettent d'adapter la passette à différents diamètres de récipients.
La passette se pose sur le récipient, on y place les feuilles, on verse l'eau à travers. Le manche en bambou permet de la retirer sans se brûler les doigts.
Acier inoxydable alimentaire, manche bambou naturel. 🍵🎋
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Passette inox bambou 5,5 cm : le format compact pour une tasse
La passette à thé fonctionne différemment d'une boule ou d'une pince. Au lieu de plonger le filtre dans l'eau, on le pose en équilibre sur le récipient et on verse l'eau chaude à travers les feuilles. L'infusion descend filtrée directement dans la tasse. C'est le système le plus proche du gaiwan ou de la méthode professionnelle de dégustation.
Le maillage de la passette est beaucoup plus fin que celui des boules et filtres métalliques standard. Il rivalise avec le filtre papier en termes de rétention des particules, tout en étant réutilisable indéfiniment. Les trois encoches sur le bord permettent de caler la passette sur des récipients de diamètres différents, à condition que les bords soient verticaux.
Pour quels thés et récipients
- Récipients : mugs, tasses, tisanières. Le format 5,5 cm est trop petit pour les théières — préférez le 6,2 cm ou plus.
- Tous les thés : la finesse du maillage convient à tout, des thés broken les plus fins aux rooibos coupés.
- Particulièrement utile pour : les thés très fins qui traversent les boules métalliques classiques.
Questions fréquentes
Passette ou boule à thé ?
La passette filtre mieux (maille plus fine) et ne comprime pas les feuilles. Mais elle ne reste pas dans l'eau pendant l'infusion — on verse l'eau à travers, ce qui donne une infusion plus courte. Pour un thé qui nécessite 4-5 minutes d'infusion, une boule ou un filtre panier plongé dans l'eau est plus pratique. Pour un thé rapide (2-3 minutes) ou pour filtrer après infusion en gaiwan, la passette est idéale.
5,5 cm ou 5,8 cm ?
Très proches. Le 5,5 cm est le plus compact — parfait pour les petits mugs. Le 5,8 cm offre un peu plus de surface de filtration et convient aussi aux petites théières d'un demi-litre. Si votre mug est standard (8-9 cm d'ouverture), les deux fonctionnent.
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