Cette passette en acier inoxydable de 7 cm avec manche en bambou est le plus grand modèle de notre gamme. Son diamètre généreux permet d'y déposer n'importe quel type de feuille sans les comprimer — thés blancs volumineux, oolongs entiers, fleurs séchées.
Ce grand format est adapté aux grandes tasses, tisanières et théières. Sa large surface de filtration permet d'infuser une dose généreuse de thé et d'obtenir une tasse limpide grâce au maillage ultra-fin.
Comme tous les modèles de la gamme, trois encoches de largeur croissante assurent la stabilité sur les récipients aux bords verticaux de différents diamètres.
Acier inoxydable alimentaire, manche bambou naturel. 🍵🎋
Le format 7 cm est celui qui offre le plus de surface de filtration dans la gamme de passettes bambou. Il résout définitivement le problème des feuilles trop grandes : même les thés blancs les plus volumineux ou les oolongs en longues feuilles torsadées s'y étalent confortablement, sans avoir à les plier ni les casser.
Ce format convient aux amateurs qui veulent un seul accessoire capable de tout gérer — du rooibos fin au thé blanc en passant par les infusions de plantes à gros morceaux. Le maillage ultra-fin retient les particules les plus petites, tandis que la surface large accueille les feuilles les plus volumineuses.
Passette 7 cm ou boule 7,5 cm ?
Deux approches très différentes. La boule plonge dans l'eau et infuse en continu — idéale pour les infusions longues. La passette se pose au-dessus et on verse l'eau à travers — idéale pour filtrer rapidement ou pour les thés préparés en gaiwan. La passette filtre plus finement. La boule est plus pratique pour les grosses théières où l'on veut laisser infuser plusieurs minutes.
7 cm n'est-il pas trop grand pour un mug ?
Cela dépend du mug. La plupart des mugs ont une ouverture de 8-9 cm — la passette de 7 cm tient grâce aux encoches. Mais elle dépasse un peu plus que les formats compacts. Si vous utilisez exclusivement un petit mug, le 5,5 ou 5,8 cm sera plus proportionné. Le 7 cm est le meilleur choix si vous alternez entre mug et théière.
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