Infusion Reine des Beaux Jours

L'Infusion Reine des Beaux Jours porte bien son nom : c'est un mélange lumineux et généreux, conçu pour les journées ensoleillées. Dix ingrédients composent cette infusion sans théine, dans un équilibre entre le fruité rond et l'acidulé vif. Le coing, ingrédient principal, apporte son parfum délicat et rare, à mi-chemin entre la pomme mûre et la poire fondante.

Autour de lui, la coco apporte une rondeur crémeuse, la pomme une douceur compotée, la citronnelle et les écorces de citron une fraîcheur agrumée, l'hibiscus une acidité vive et sa couleur rosée. Les baies de goji ajoutent une note fruitée discrète, la framboise (2 %) une touche acidulée, et les fleurs de bleuet une élégance visuelle. Un arôme naturel lie l'ensemble.

🎨 Profil Aromatique : coing délicat, coco crémeuse, acidulé citronné, fruité

En un mot : un verger fruité et ensoleillé, entre coing parfumé, coco crémeuse et agrumes acidulés.

• Le coing domine le profil avec son parfum délicat et rare, entre pomme mûre et poire fondante, avec des nuances florales.
• La coco apporte une rondeur crémeuse et veloutée qui adoucit la tasse et lui donne du corps.
• La citronnelle, les écorces de citron et l'hibiscus créent une fraîcheur acidulée vive et immédiate.
• La pomme, la framboise et les baies de goji arrondissent l'ensemble avec des notes fruitées douces et sucrées.

En bouche : la liqueur est légèrement rosée grâce à l'hibiscus. Le corps est rond, la texture veloutée grâce à la coco. L'attaque est acidulée et fraîche, le cœur fruité et parfumé, la finale douce et crémeuse. Une infusion équilibrée et désaltérante, d'une grande souplesse.

☕ Comment préparer votre Infusion Reine des Beaux Jours

• Dosage : environ 2,5 g du mélange (une cuillère à café bien pleine) pour 20 cl d'eau.
• Température : 90 °C. Les morceaux de fruits et les fleurs accueillent bien cette température, qui permet d'extraire pleinement les arômes.
• Temps d'infusion : 10 minutes. C'est un temps long, nécessaire pour que les morceaux de fruits (coing, pomme, coco) libèrent toute leur richesse. La tasse reste douce, même en infusion prolongée.

En version glacée, cette infusion est particulièrement réussie : doublez le dosage, laissez refroidir puis servez sur des glaçons. Sa couleur rosée et son profil acidulé-crémeux en font une boisson estivale rafraîchissante et originale.

⏰ Quand savourer cette infusion ?

• ☀️ En été, glacée : son terrain de prédilection, désaltérante et joliment colorée.
• 🌙 Le soir : sans théine, elle se savoure jusqu'au coucher.
• 🍽️ Après un repas : sa fraîcheur acidulée conclut agréablement le déjeuner ou le dîner.
• ☕ L'après-midi : son profil fruité et rond en fait une pause gourmande sans caféine.
• 🌿 Pour découvrir le coing : un fruit rare en infusion, ici mis en valeur comme ingrédient principal.
• 🌸 Au printemps : ses fleurs et son profil lumineux résonnent avec la belle saison.

Note sur la théine : cette infusion de fruits et de fleurs ne contient ni théine ni caféine (0 mg). Elle se déguste à toute heure, y compris tard le soir.

🌿 Bon à savoir

• Dix ingrédients composent ce mélange : coing (ingrédient principal), coco, pomme, citronnelle, hibiscus, écorces de citron, baies de goji, framboise (2 %), fleurs de bleuet et arôme naturel.
• Le coing est un fruit rare dans les infusions. Son parfum délicat évoque la pomme mûre et la poire fondante, avec des nuances florales.
• ⚠️ Ce mélange contient de la noix de coco (fruit à coque) : il est déconseillé aux personnes allergiques aux fruits à coque.
• Les baies de goji (Lycium barbarum), petites baies rouges séchées originaires de Chine, apportent une note fruitée discrète et une touche visuelle.

Ces informations sont données à titre indicatif. Cette infusion n'est pas un médicament.

❓ Questions fréquentes

Cette infusion contient-elle de la noix de coco ?
Oui, la coco est un ingrédient réel du mélange, en deuxième position dans la composition. C'est elle qui apporte la rondeur crémeuse caractéristique de cette infusion. Les personnes allergiques aux fruits à coque doivent en tenir compte.

Pourquoi un temps d'infusion aussi long ?
Les morceaux de fruits secs (coing, pomme, coco) sont denses et libèrent leurs arômes lentement. Dix minutes permettent d'obtenir une tasse pleine et savoureuse, et le mélange garde toute sa douceur même au-delà.

Quel goût a le coing dans une infusion ?
Le coing évoque un mélange de pomme mûre et de poire fondante, avec des nuances florales subtiles. C'est un parfum doux et enveloppant, qui apporte une élégance rare dans l'univers des infusions. On le retrouve dans l'Infusion Belle Étoile.

🌱 Composition

Ingrédients : coing, coco, pomme, citronnelle, hibiscus, écorces de citron, baies de goji, framboise (2 %), fleurs de bleuet, arôme naturel.

Type : infusion fruitée (sans théine). Arôme : arôme naturel. Allergènes : contient de la noix de coco (fruit à coque). Convient aux régimes végétaliens et sans gluten. Théine : 0 mg.

📦 Conservation

Conservez ce mélange dans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Les morceaux de fruits séchés et la coco sont sensibles à l'humidité et au rancissement. Consommez de préférence dans les 10 à 14 mois.

✨ Pourquoi choisir l'Infusion Reine des Beaux Jours

Si vous cherchez une infusion fruitée et originale, celle-ci sort des sentiers battus : le coing, fruit rare et parfumé, associé à la coco crémeuse, aux agrumes acidulés et à une touche de framboise. Sans théine, lumineuse et désaltérante, elle donne le meilleur d'elle-même glacée en plein été. Pour un profil citronné plus épuré, il y a l'Infusion Zeste de Fraîcheur.

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