Infusion Réveil Matinal

L'Infusion Réveil Matinal est le mélange de plantes pensé pour le petit-déjeuner. Sa particularité : parmi ses dix ingrédients, il contient du maté vert (Ilex paraguariensis), et donc de la matéine, la caféine naturelle du maté. C'est ce qui en fait une infusion du matin plutôt que du soir, une tasse de début de journée, fraîche et fleurie, avec un fond de caractère sud-américain.

La composition est un assemblage éclectique de plantes européennes et sud-américaines. Les fleurs de mauve (Malva sylvestris) donnent au mélange sa couleur mauve-violette caractéristique et sa douceur veloutée. La menthe poivrée (Mentha × piperita) et la citronnelle (Cymbopogon) apportent la fraîcheur. Le millepertuis (Hypericum perforatum), plante vivace aux fleurs jaunes, ajoute une note herbacée. Les fleurs de citronnier et de tournesol composent le bouquet floral. Le fenouil (Foeniculum vulgare) contribue avec sa note anisée douce. La réglisse (Glycyrrhiza glabra) apporte sa douceur naturelle. Et le maté vert, feuilles non torréfiées d'Ilex paraguariensis, donne au mélange son caractère végétal.

🎨 Profil Aromatique : floral mauve, menthe fraîche, herbacé, anisé doux

En un mot : un bouquet printanier généreux, entre fraîcheur mentholée, douceur florale et fond anisé.

• L'attaque est fraîche et mentholée, portée par la menthe poivrée et la citronnelle qui imposent une vivacité immédiate : un premier contact franc, cohérent avec la vocation matinale du mélange.
• Les fleurs de mauve émergent avec leur douceur veloutée et leur couleur caractéristique, adoucissant la fraîcheur de la menthe et créant un profil plus rond et plus accessible.
• Le fenouil et la réglisse apportent une dimension anisée et sucrée en milieu de bouche, une rondeur naturelle qui donne au mélange sa générosité sans sucre ajouté.
• Le maté vert se manifeste en fond avec sa note végétale et légèrement amère, reconnaissable pour les amateurs de maté sud-américain : c'est lui qui apporte le caractère au mélange.

En bouche : la liqueur est d'un doré clair avec de beaux reflets mauves apportés par les fleurs de mauve. Sa texture est souple et ronde, avec un corps moyen. Le profil est dominé par le trio menthe-mauve-fenouil, enrichi par le maté vert en arrière-plan. La réglisse ajoute sa douceur naturelle. C'est une infusion complexe et généreuse, avec plus de couches aromatiques que la plupart des tisanes du matin.

☕ Comment préparer votre Infusion Réveil Matinal

• Dosage : comptez 2,5 g de mélange (une cuillère à café) pour 20 cl d'eau.
• Température : faites chauffer votre eau à 90 °C. Une température qui développe la menthe poivrée et la citronnelle tout en gardant le maté vert dans sa rondeur.
• Temps d'infusion : 6 à 8 minutes. C'est un temps long, adapté aux infusions de plantes : il faut ce temps pour que les dix ingrédients libèrent tous leurs arômes. À 6 minutes, le profil est plus frais ; à 8 minutes, le maté et le fenouil s'affirment davantage.

Cette infusion s'accompagne très bien d'une cuillère de miel, qui prolonge la douceur de la réglisse et du fenouil. Elle est conçue pour le petit-déjeuner, mais sa complexité la rend agréable en fin de matinée ou au déjeuner.

⏰ Quand savourer cette infusion ?

• ☀️ Au petit-déjeuner : sa vocation, un mélange de matin conçu pour accompagner la tartine et le début de journée.
• 🍽️ En fin de matinée : pour un moment frais et fleuri entre deux activités.
• 🌸 Au printemps et en été : quand son bouquet floral et sa fraîcheur mentholée sont les plus appréciés.
• 🥛 Avec une cuillère de miel : pour accentuer la douceur naturelle de la réglisse et du fenouil.
• 📖 En pause de l'après-midi : pour ceux qui cherchent une alternative au café avec un profil plus fleuri.
• 🧊 En été, tiède ou glacée : la menthe et la citronnelle en font une boisson fraîche de matinée d'été.

Note sur la matéine : ce mélange contient du maté vert, et donc de la matéine, chimiquement identique à la caféine. Le maté étant l'un des dix ingrédients, la teneur par tasse est modérée, inférieure à celle d'un maté pur (30 à 50 mg). À consommer de préférence le matin ou en début d'après-midi si vous êtes sensible à la caféine.

🌿 Bon à savoir

• Dix ingrédients composent ce mélange : fleurs de mauve, feuilles de fraisier, feuilles de menthe poivrée, millepertuis, fleurs de citronnier, citronnelle, fleurs de tournesol, maté vert, fenouil et réglisse. Aucun arôme ajouté.
• Le maté vert (Ilex paraguariensis) est la feuille non torréfiée du yerba maté sud-américain. Il apporte de la matéine, ce qui fait de cette infusion une boisson du matin, malgré l'absence de thé.
• Le fenouil appartient à la famille des Apiacées : prudence en cas d'allergie à cette famille (céleri notamment). Le millepertuis (Hypericum perforatum) est une plante vivace aux fleurs jaunes étoilées, qui peut interagir avec certains médicaments : par principe, demandez l'avis de votre médecin ou de votre pharmacien si vous suivez un traitement.
• Sans gluten, végan, sans arôme, sans sucre ajouté.

⚠️ Contient de la réglisse : les personnes souffrant d'hypertension éviteront une consommation excessive. Contient du millepertuis : avis médical par principe en cas de traitement en cours. Déconseillée aux femmes enceintes et aux enfants.

Ces informations sont données à titre indicatif. Cette infusion n'est pas un médicament.

❓ Questions fréquentes

Cette infusion contient-elle de la caféine ?
Oui, modérément. Ce mélange contient du maté vert (Ilex paraguariensis), qui apporte de la matéine, la caféine naturelle du maté. Le maté étant l'un des dix ingrédients, la teneur reste inférieure à celle d'un maté pur. C'est ce qui en fait une boisson du matin : préférez-la avant le milieu d'après-midi si vous êtes sensible à la caféine.

Quelle différence avec l'Infusion du Soir ?
Ce sont des infusions aux vocations opposées. L'Infusion du Soir est douce, sans caféine et conçue pour la fin de journée. L'Infusion Réveil Matinal contient du maté vert, de la menthe poivrée et de la citronnelle pour un profil plus frais, pensé pour le petit-déjeuner. L'une ouvre la journée, l'autre la ferme.

Pourquoi une précaution sur le millepertuis ?
Le millepertuis (Hypericum perforatum) est une plante connue pour interagir avec certains médicaments. Si vous suivez un traitement, demandez par principe l'avis de votre médecin ou de votre pharmacien avant de consommer régulièrement cette infusion. Dans la tasse, il apporte simplement une note herbacée discrète.

🌱 Composition

Ingrédients : fleurs de mauve, feuilles de fraisier, feuilles de menthe poivrée, millepertuis, fleurs de citronnier, citronnelle, fleurs de tournesol, maté vert, fenouil, réglisse.

Type : infusion de plantes et fleurs avec maté vert (contient de la matéine). Arôme : aucun. Allergènes : fenouil (Apiacées), prudence en cas d'allergie à cette famille. Précautions : contient de la réglisse (hypertension : éviter une consommation excessive), du millepertuis (interactions médicamenteuses possibles : avis médical par principe en cas de traitement) et de la matéine ; déconseillée aux femmes enceintes et aux enfants. Convient aux régimes végétaliens et sans gluten.

📦 Conservation

Conservez ce mélange dans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Les fleurs de mauve et de tournesol perdent leur couleur avec le temps, et le millepertuis ses arômes. Consommez de préférence dans les 10 à 14 mois suivant l'achat.

✨ Pourquoi choisir l'Infusion Réveil Matinal

C'est le mélange de plantes du matin de la gamme : dix plantes et fleurs, de la menthe fraîche, des fleurs de mauve veloutées, du maté vert pour le caractère, le tout sans arôme ajouté. Une infusion de petit-déjeuner florale et vivante.

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