Lapacho Nature

Le Lapacho Nature est un produit singulier dans la gamme Thé-Passion. Ce n'est ni un thé, ni une tisane, mais une décoction d'écorce d'arbre. L'écorce provient du Tabebuia Avellanedae (famille Bignoniaceae), un arbre tropical d'Amérique du Sud connu aussi sous les noms de Pau d'Arco ou Taheebo. Elle est récoltée sur des arbres sauvages dans les forêts du Brésil.

Le Lapacho n'est pas cultivé : les arbres poussent à l'état sauvage et l'écorce est récoltée toute l'année. Cette récolte respecte l'arbre, seule l'écorce interne est prélevée, ce qui lui permet de se régénérer. Le goût est naturellement doux et vanillé, sans aucun arôme ajouté. C'est l'un des produits les plus purs de la gamme, avec un seul ingrédient.

🎨 Profil Aromatique : vanillé doux, boisé léger, sucré naturel, rond, délicat

En un mot : une décoction douce et vanillée, l'écorce du Tabebuia livre une tasse ambrée au caractère boisé et sucré.

• La vanille naturelle domine le profil : le Lapacho a un goût sucré qui rappelle la vanille sans en contenir. C'est une caractéristique propre à cette espèce d'arbre.
• Les notes boisées sont douces et arrondies, typiques d'une écorce interne. Elles rappellent le cèdre léger ou le caramel clair.
• La douceur sucrée est naturelle, sans sucre ajouté. Elle rend cette décoction agréable nature, sans édulcorant.
• La texture est ronde et légère, avec un corps moyen, dans un registre délicat et aérien.

En bouche : la liqueur est ambrée et lumineuse. Le corps est léger. L'attaque est douce et vanillée, le milieu boisé et rond, la finale sucrée et longue. L'écorce interne est naturellement douce et souple en bouche. Le profil se rapproche du rooibos par sa douceur et son caractère boisé, avec une dimension vanillée qui lui est propre.

☕ Comment préparer votre Lapacho Nature

• Dosage : environ 10 à 12 g d'écorce (2 cuillères à soupe) pour 1 litre d'eau. C'est un dosage nettement supérieur à celui d'un thé classique, car l'écorce libère ses arômes plus lentement que des feuilles.
• Méthode : ⚠️ décoction obligatoire. Placez l'écorce dans l'eau froide, portez à ébullition (95 °C) et laissez bouillir 5 minutes. Retirez du feu et laissez infuser encore 10 minutes. Filtrez et servez.
• Pourquoi la décoction ? L'écorce d'arbre est beaucoup plus dense que des feuilles de thé, et il lui faut cette ébullition pour livrer ses composés aromatiques. C'est la méthode traditionnelle, utilisée depuis des siècles en Amérique du Sud.

Le Lapacho peut aussi se préparer en grande quantité et se conserver au réfrigérateur 24 à 48 heures.

⏰ Quand savourer cette décoction ?

• 🌳 À tout moment : sans théine, cette décoction se boit du matin au soir.
• 🌙 Le soir : naturellement douce et sans caféine, une boisson idéale avant le coucher.
• ❄️ En hiver : la douceur vanillée et le caractère boisé créent une tasse chaleureuse et réconfortante.
• 👥 À partager : sans théine et naturellement sucrée, c'est une boisson conviviale.
• 🍽️ En fin de repas : la douceur vanillée conclut le repas avec rondeur.
• 🌍 Pour découvrir : un produit rare et original, une écorce d'arbre sauvage du Brésil, très différent des thés et infusions classiques.

Note sur la théine : cette décoction d'écorce ne contient ni théine ni caféine (0 mg). Elle se déguste à toute heure, y compris le soir.

🌿 Bon à savoir

• Le Lapacho est l'écorce interne du Tabebuia Avellanedae, un arbre de la famille des Bignoniaceae. Il pousse dans les forêts tropicales du Brésil (Mato Grosso, São Paulo). L'arbre peut atteindre 30 mètres et se reconnaît à ses fleurs roses spectaculaires.
• L'écorce est récoltée sur des arbres sauvages, non cultivés. Seule l'écorce interne est prélevée, ce qui permet la régénération de l'arbre.
• Le Lapacho est traditionnellement consommé dans les cultures andines et amazoniennes depuis des siècles. Il est connu sous plusieurs noms : Pau d'Arco au Brésil, Taheebo au Japon, Lapacho en Argentine.
• C'est un produit 100 % pur, un seul ingrédient, sans arôme, sans additif, sans conservateur.

Ces informations sont données à titre indicatif et relèvent du contexte historique et culturel. Cette décoction n'est pas un médicament.

❓ Questions fréquentes

Le Lapacho ressemble-t-il au rooibos ?
Les deux partagent des similitudes : sans théine, naturellement doux, notes boisées, couleur ambrée. Le rooibos est un arbuste sud-africain, le Lapacho une écorce d'arbre brésilien au profil plus vanillé. La préparation diffère aussi : infusion pour le rooibos, décoction pour le Lapacho.

Pourquoi faut-il le faire bouillir ?
L'écorce d'arbre est beaucoup plus dense que des feuilles de thé, et elle a besoin de l'ébullition pour livrer ses arômes. La décoction, cinq minutes d'ébullition puis dix minutes d'infusion, est la méthode qui révèle pleinement son goût vanillé.

Le goût de vanille est-il ajouté ?
Le goût vanillé est entièrement naturel et provient de l'écorce elle-même : aucun arôme n'entre dans la composition. C'est une caractéristique propre au Tabebuia Avellanedae. La gamme propose aussi des versions parfumées, comme le Lapacho Cassis et le Lapacho Earl Grey.

🌱 Composition

Ingrédients : Lapacho (écorce interne de Tabebuia Avellanedae), 100 % pur.

Type : décoction d'écorce d'arbre. Origine : Brésil (Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, São Paulo). Récolte : arbres sauvages, non cultivés. Arôme : aucun arôme ajouté. Allergènes : aucun allergène connu. Convient aux régimes végétaliens et sans gluten. Théine : 0 mg.

📦 Conservation

Conservez cette écorce dans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité. L'écorce séchée est robuste et se conserve longtemps : comptez 18 à 24 mois dans de bonnes conditions.

✨ Pourquoi choisir le Lapacho Nature

Si vous aimez découvrir des boissons hors des sentiers battus, le Lapacho est une rareté : une décoction d'écorce sauvage du Brésil, 100 % pure, au goût naturellement doux et vanillé, sans aucun arôme ajouté. Sans théine, préparée par décoction, un produit original dans l'univers des boissons chaudes.

→ Découvrir nos lapachos | Nos boissons pour le soir