Maté Vert Perle de l'Amazone

Le Maté Vert Perle de l'Amazone est un mélange tropical qui associe un maté vert brésilien avec des fruits confits (ananas et mangue), des écorces de citron, des fleurs de souci et un arôme naturel. Le maté vert (Ilex paraguariensis) est la feuille non torréfiée du yerba maté, plus fraîche et plus végétale que le maté grillé. C'est la boisson traditionnelle de l'Amérique du Sud, consommée depuis des siècles au Brésil, en Argentine, en Uruguay et au Paraguay.

Ce mélange se distingue dans le rayon maté par son profil résolument tropical : ananas et mangue confits apportent la douceur exotique, le citron la fraîcheur, les fleurs de souci une touche visuelle dorée. Le maté vert du Brésil provient des états de Rio Grande do Sul, Santa Catarina et Paraná, dans le sud du pays.

🎨 Profil Aromatique : tropical doux, ananas confit, mangue, citronné, végétal, lumineux

En un mot : un maté des tropiques, ananas, mangue et citron sur fond végétal et vif.

• L'attaque est fruitée et douce, portée par les morceaux d'ananas et de mangue confits.
• Le maté vert se déploie avec sa note végétale caractéristique, fraîche et légèrement herbacée.
• Les écorces de citron apportent une fraîcheur agrumée qui dynamise l'ensemble.
• Les fleurs de souci arrondissent la finale avec une douceur dorée et une touche visuelle.

En bouche : la liqueur est vert-jaune et lumineuse. Le corps est moyen, la texture vive et désaltérante. Le profil est tropical et végétal, accessible et ensoleillé, un maté parfumé où la générosité des fruits tropicaux répond au caractère du yerba maté.

☕ Comment préparer votre Maté Perle de l'Amazone

• Dosage : environ 2,5 g (une cuillère à café) pour 20 cl d'eau.
• Température : ⚠️ 75 à 85 °C, une température modérée pour un maté. Les morceaux de fruits confits et les fleurs de souci sont délicats et donnent le meilleur d'eux-mêmes dans cette plage. À 75 °C, le profil est doux et fruité ; à 85 °C, le maté vert s'affirme davantage.
• Temps d'infusion : 6 minutes. Le temps long permet aux morceaux de fruits confits de libérer pleinement leur douceur tropicale et au maté vert de développer son caractère végétal.

Ce maté se déguste chaud pour un moment réconfortant ou glacé pour un rafraîchissement tropical. En version glacée avec des glaçons et une tranche d'ananas frais, c'est une boisson d'été spectaculaire.

⏰ Quand savourer ce maté ?

• 🌅 Le matin : pour un démarrage énergique, la matéine donne un coup de pouce progressif.
• ☀️ En milieu de matinée : comme pause fruitée et dynamisante.
• 🧊 En été glacé : les fruits tropicaux sont naturellement rafraîchissants.
• 🏃 Avant une activité : le maté est traditionnellement consommé avant le sport en Amérique du Sud.
• 🍽️ Après un repas léger : sa fraîcheur citronnée est agréable.
• 🌴 Pour un moment d'évasion tropicale : il évoque le Brésil le temps d'une tasse.

Note sur la matéine : ce maté contient environ 30 à 50 mg de matéine par tasse, l'équivalent de la caféine dans le yerba maté. L'éveil qu'elle procure est progressif et durable. À consommer de préférence le matin ou en début d'après-midi si vous êtes sensible à la caféine.

🌿 Bon à savoir

• Le maté vert du Brésil (Ilex paraguariensis) est la base végétale et vivifiante du mélange.
• Les morceaux d'ananas confits (ananas, sucre) et de mangue confits (mangue, sucre) apportent la douceur tropicale.
• Les écorces de citron ajoutent une fraîcheur agrumée naturelle.
• Les fleurs de souci apportent une touche dorée et une douceur discrète.

Ces informations sont données à titre indicatif. Ce maté n'est pas un médicament.

❓ Questions fréquentes

Quelle différence avec les autres matés de la gamme ?
La Perle de l'Amazone est la plus tropicale, avec ses fruits confits. Le Yerba Maté Vert Citron joue l'agrume seul, le Maté Soleil Rouge un autre registre, et le Yerba Maté Vert du Brésil propose la feuille nature, sans parfumage.

Le maté rend-il vraiment plus énergique ?
Le maté contient de la matéine, l'équivalent de la caféine, à hauteur d'environ 30 à 50 mg par tasse. L'éveil est progressif et durable, ce qui fait du maté la boisson dynamisante traditionnelle de l'Amérique du Sud, souvent consommée avant l'effort.

Pourquoi 75 à 85 °C pour un maté ?
Cette plage modérée préserve la douceur des fruits confits et des fleurs de souci. À 75 °C le profil est doux et fruité, à 85 °C le maté vert s'affirme davantage avec sa note végétale. À vous de choisir selon l'équilibre recherché.

🌱 Composition

Ingrédients : maté vert, ananas (ananas, sucre), mangue (mangue, sucre), écorces de citron, arôme naturel, fleurs de souci.

Type : maté vert parfumé tropical. Origine : Brésil (Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná). Arôme : arôme naturel. Allergènes : aucun allergène connu. Convient aux régimes végétaliens et sans gluten. Contient du sucre (fruits confits). Matéine : 30 à 50 mg par tasse.

📦 Conservation

Conservez ce maté dans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Les morceaux de fruits confits sont sensibles à l'humidité. Consommez de préférence dans les 12 à 15 mois.

✨ Pourquoi choisir le Maté Vert Perle de l'Amazone

Si vous voulez découvrir le maté dans une version douce et fruitée, la Perle de l'Amazone est la plus tropicale de la gamme : ananas, mangue, citron et fleurs de souci sur maté vert du Brésil. Doux, fruité et lumineux, à déguster chaud ou glacé, pour une évasion brésilienne en tasse.

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