Thé noir aux baies d'argousier

Ce Thé Noir aux Baies d'Argousier est un mélange fruité et acidulé qui marie un thé noir avec des baies d'argousier, des feuilles de fraisier, des morceaux de framboises séchées et du carthame. Le profil est résolument fruité, avec un bel équilibre entre le caractère boisé du thé noir et l'acidité vive des baies.

L'ensemble est complété par une note de fond légèrement caramélisée, qui apporte une rondeur inattendue en fin de bouche. Les feuilles de fraisier, rarement utilisées dans les mélanges de thé, donnent une touche herbacée et fraîche qui lie les composants entre eux. Le carthame, avec ses pétales dorés, adoucit l'ensemble et ajoute une touche visuelle agréable au mélange en vrac.

🎨 Profil Aromatique : fruité acidulé, boisé, framboise, caramélisé, frais

En un mot : un thé noir fruité et acidulé, baies vives, framboise douce et touche caramélisée en finale.

• L'attaque est fruitée et légèrement acidulée, portée par les baies d'argousier et les morceaux de framboise séchée.
• Le thé noir donne une structure boisée et chaleureuse en milieu de bouche, en appui du fruité.
• Les feuilles de fraisier apportent une fraîcheur herbacée subtile qui relie les différentes notes.
• La finale surprend avec une touche légèrement caramélisée, comme un souvenir de gâteau fait maison.

En bouche : la liqueur est ambrée et lumineuse. Le corps est moyen, la texture fluide et vive. Le profil est fruité et acidulé, un thé qui a du caractère et de la vivacité.

☕ Comment préparer votre Thé Noir aux Baies d'Argousier

• Dosage : comptez environ 2,5 g (une cuillère à café) pour 20 cl d'eau.
• Température : 90 °C, standard pour un thé noir parfumé. Cette température permet d'extraire la rondeur du thé noir et de libérer les arômes des baies et des framboises.
• Temps d'infusion : 4 à 5 minutes. Le temps long permet aux baies et aux feuilles de fraisier de libérer pleinement leurs saveurs. La note caramélisée apparaît davantage à 5 minutes.

Ce thé se déguste nature pour apprécier la vivacité du fruité acidulé. Il accompagne bien un repas léger ou se boit en fin de repas grâce à sa fraîcheur. En version glacée, les notes fruitées et acidulées sont naturellement rafraîchissantes.

⏰ Quand savourer ce thé noir ?

• 🌅 Au petit-déjeuner : son côté fruité et vif donne un ton lumineux à la journée.
• ☕ En milieu de matinée : comme pause fruitée et acidulée.
• 🍽️ En fin de repas : sa fraîcheur et sa vivacité concluent agréablement un déjeuner.
• ☀️ L'après-midi : sa légèreté fruitée convient à une pause désaltérante.
• 🧊 En version glacée l'été : les baies et la framboise sont naturellement rafraîchissantes.
• 🫐 Pour les amateurs de fruits rouges : c'est un mélange qui satisfait pleinement cette envie.

Note sur la théine : ce thé noir contient environ 35 à 50 mg de théine par tasse, la fourchette standard d'un thé noir. À consommer de préférence le matin ou en début d'après-midi si vous êtes sensible à la théine.

🌿 Bon à savoir

• La base est un thé noir qui apporte structure et rondeur boisée au mélange.
• Les baies d'argousier donnent le caractère acidulé et fruité qui fait la signature de ce thé.
• Les morceaux de framboises séchées ajoutent une douceur fruitée et une note de fruit rouge.
• Les feuilles de fraisier, ingrédient original dans un mélange de thé, apportent une fraîcheur herbacée qui lie l'ensemble.

Ces informations sont données à titre indicatif. Ce thé n'est pas un médicament.

❓ Questions fréquentes

Qu'est-ce que l'argousier ?
L'argousier (Hippophae rhamnoides) est un arbuste épineux qui produit de petites baies orangées très acidulées. On le trouve en Europe et en Asie centrale, souvent en bord de mer ou en montagne. Ses baies sont traditionnellement utilisées en cuisine et en confiturerie pour leur goût vif et fruité. Dans ce mélange, elles donnent le caractère acidulé qui fait sa signature.

Quelle différence avec le Thé Noir Fruits Rouges ?
Le Thé Noir Fruits Rouges mise sur la myrtille et la framboise, dans un registre rond et gourmand. Ce thé aux baies d'argousier joue la vivacité : le fruité y est plus tranchant, avec cette acidité franche qui réveille le palais. Pour un fruit rouge en solo, il y a aussi le Thé Noir Myrtille.

D'où vient la note caramélisée en finale ?
Elle apparaît surtout en infusion longue, quand les tanins du thé noir et la douceur des baies séchées se rejoignent. C'est une note discrète et ronde qui arrondit agréablement l'acidité de l'argousier. Pour la percevoir pleinement, infusez 5 minutes plutôt que 4.

🌱 Composition

Ingrédients : thé noir, baies d'argousier, feuilles de fraisiers, morceaux de framboises séchées, carthame, arôme.

Type : thé noir parfumé fruité. Arôme : arôme. Allergènes : aucun allergène connu. Convient aux régimes végétaliens et sans gluten. Théine : 35 à 50 mg par tasse.

📦 Conservation

Conservez ce thé dans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Les morceaux de framboises séchées et les baies sont sensibles à l'humidité. Consommez de préférence dans les 12 à 15 mois.

✨ Pourquoi choisir le Thé Noir aux Baies d'Argousier

Un thé noir fruité et acidulé, avec des baies d'argousier, de la framboise séchée, des feuilles de fraisier et du carthame. Vif, frais et légèrement caramélisé en finale, un mélange de caractère pour les amateurs de fruits rouges.

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