Maté Soleil Rouge

Le Maté Soleil Rouge se distingue dans le rayon maté par un assemblage original : ici, le maté vert du Brésil (62 %) est associé à du rooibos vert, un type de rooibos non oxydé, plus rare et plus frais que le rooibos rouge que l'on connaît habituellement. Ce mariage maté-rooibos crée un équilibre intéressant entre la vivacité herbacée du maté et la douceur naturelle du rooibos.

L'arôme naturel d'orange sanguine donne au mélange sa signature fruitée et lumineuse, soutenu par des écorces d'orange qui apportent de la fraîcheur et de la vivacité. Les fleurs de souci ajoutent une touche visuelle dorée au mélange en vrac. C'est un maté plus doux et plus accessible que le maté pur, pensé autant pour les amateurs d'agrumes que pour ceux qui veulent découvrir le maté en douceur.

🎨 Profil Aromatique : orange sanguine, herbacé, rooibos doux, lumineux

En un mot : un éclat d'orange sanguine sur un fond de maté herbacé, adouci par la rondeur du rooibos vert.

• L'orange sanguine est la note dominante : vive, lumineuse et légèrement piquante, elle se manifeste dès l'ouverture du sachet et donne au maté toute sa personnalité fruitée.
• Le maté vert apporte le fond herbacé et végétal, avec une amertume noble qui structure le profil et lui donne de la profondeur.
• Le rooibos vert adoucit l'ensemble avec sa rondeur naturellement sucrée : c'est lui qui rend ce maté accessible et agréable même pour ceux qui découvrent le maté.
• Les écorces d'orange renforcent la dimension agrumée et ajoutent une fraîcheur pétillante qui persiste en finale.

En bouche : la liqueur est vert doré et lumineuse, parsemée de reflets orangés des fleurs de souci. Le corps est moyen, porté par le maté et arrondi par le rooibos. L'attaque est fruitée et vive (orange sanguine), le milieu de bouche est herbacé et structuré (maté vert), et la finale est douce et ronde (rooibos vert). L'amertume du maté est présente mais très contenue.

☕ Comment préparer votre Maté Soleil Rouge

• Dosage : comptez environ 2,5 g (une cuillère à café) pour 20 cl d'eau.
• Température : faites chauffer votre eau à 90 °C, sans dépasser : c'est à cette température que l'équilibre entre le maté et l'orange sanguine est le meilleur. Le rooibos vert, de son côté, supporte bien la chaleur.
• Temps d'infusion : 6 à 8 minutes. Le maté nécessite un temps long pour libérer ses arômes, et le rooibos garde toute sa douceur même en infusion prolongée : c'est l'avantage de ce mélange.

Les feuilles supportent 2 à 3 réinfusions. Ajoutez 2 minutes à chaque passage : le maté continue de libérer ses arômes, et le profil évolue vers l'herbacé pur au fil des réinfusions. En version glacée l'été, l'orange sanguine et les écorces d'agrumes créent une boisson fraîche et désaltérante.

⏰ Quand savourer ce maté ?

• 🌅 Le matin : en alternative au café, avec un profil fruité adouci par le rooibos.
• ☀️ En milieu de matinée : l'orange sanguine et les agrumes apportent une fraîcheur lumineuse à la pause.
• 🧊 En version glacée l'été : une boisson fraîche et vivifiante, les agrumes sont parfaits sur glace.
• 🧉 En dégustation curieuse : le mariage maté-rooibos vert est une rencontre entre deux continents qui mérite l'attention.
• 🍽️ Après un repas : la fraîcheur de l'orange sanguine accompagne agréablement la fin du déjeuner.
• 🌱 Pour découvrir le maté : le rooibos vert adoucit l'amertume et rend ce mélange très accessible.

Note sur la matéine : ce mélange contient du maté vert (62 %) comme seule source de matéine, environ 25 à 40 mg par tasse. Le rooibos vert ne contient aucune caféine (0 mg), ce qui modère la teneur totale du mélange. À consommer de préférence le matin ou en début d'après-midi si vous êtes sensible à la caféine.

🌿 Bon à savoir

• Ce mélange est composé de maté vert du Brésil (62 %), de rooibos vert d'Afrique du Sud, d'écorces d'orange, d'arôme naturel (orange sanguine) et de fleurs de souci.
• Le rooibos vert est un rooibos non oxydé (l'oxydation est appelée « fermentation » par tradition) : plus rare et plus frais que le rooibos rouge classique, avec un profil plus végétal et plus léger.
• Les fleurs de souci (calendula) apportent leur couleur dorée et leur touche visuelle au mélange.
• Tous les ingrédients végétaux sont issus de l'agriculture durable. Sans gluten, végan.

Ces informations sont données à titre indicatif. Ce maté n'est pas un médicament.

❓ Questions fréquentes

Quelle différence avec le Maté Grenade Bio ?
Ce sont deux visions du maté fruité. Le Maté Grenade Bio joue un registre plus complexe et plus herbacé, avec la certification biologique. Le Soleil Rouge mise sur la simplicité lumineuse : une seule source de matéine, l'éclat de l'orange sanguine et la douceur du rooibos vert. Le Grenade est l'exploration, le Soleil Rouge la porte d'entrée.

Qu'est-ce que le rooibos vert ?
Le rooibos classique (rouge) est oxydé après récolte, ce qui lui donne sa couleur brun-rouge et son goût doux et miellé. Le rooibos vert est séché directement, sans oxydation, ce qui préserve une couleur plus claire et un profil plus frais et plus végétal. C'est un rooibos plus rare, que la gamme propose aussi en version pure avec le Rooibos Vert Tendre. Il ne contient aucune caféine.

Pourquoi le mélange maté-rooibos fonctionne-t-il si bien ?
Le maté est herbacé et vif, le rooibos est doux et rond : les deux se complètent naturellement. Le rooibos atténue l'amertume du maté sans masquer son caractère, et le maté donne de la structure et de la vivacité au rooibos. C'est un assemblage qui rend le maté plus accessible tout en conservant sa personnalité.

🌱 Composition

Ingrédients : maté vert (62 %), rooibos vert, écorces d'orange, arôme naturel (orange sanguine), fleurs de souci.

Type : maté parfumé (assemblage maté-rooibos). Origines : Brésil (maté vert), Afrique du Sud (rooibos vert). Démarche : ingrédients issus de l'agriculture durable. Arôme : arôme naturel. Allergènes : aucun. Convient aux régimes végétaliens et sans gluten. Matéine : 25 à 40 mg par tasse.

📦 Conservation

Conservez ce maté dans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Les écorces d'agrumes sont sensibles à l'humidité : fermez bien le sachet après chaque utilisation. Comptez 12 à 18 mois de conservation dans de bonnes conditions.

✨ Pourquoi choisir le Maté Soleil Rouge

C'est un maté fruité et accessible : maté vert du Brésil et rooibos vert, éclairés par l'orange sanguine. Doux, lumineux et désaltérant, c'est une porte d'entrée idéale dans l'univers du maté.

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