Thé Vert Hina 01

Le Hina 01 est un mélange d'une complexité exceptionnelle : vingt et un ingrédients issus de l'agriculture durable, l'un des assemblages les plus fournis de la gamme. La base repose sur quatre thés : Sencha de Chine (46 %), Gunpowder, Mao Feng blanc et Green Putharjhora, un thé vert du district de Darjeeling.

Le reste de la composition est un assemblage de baies, graines, herbes, fleurs et épices : six baies (goji, aronia, canneberge, framboise, açai, acerola), des graines de chia, de l'amarante, de la citronnelle, du galanga et quelques fleurs. Un arôme naturel complète l'ensemble. Une tasse-inventaire, où chaque gorgée révèle un ingrédient différent.

🎨 Profil Aromatique : végétal frais, baies acidulées, citronné, épicé, complexe, riche

En un mot : un mélange riche et complexe : base verte fraîche (Sencha dominant), baies acidulées, citronnelle vive, galanga épicé, douceur de l'amarante et du Mao Feng blanc.

• Le Sencha (46 %) donne la base végétale herbacée et fraîche. C'est le pilier aromatique du mélange, complété par le Gunpowder (plus rond) et le Mao Feng blanc (plus doux).
• Les baies (goji, aronia, canneberge, framboise, açai, acerola) apportent des notes acidulées et fruitées. Elles colorent aussi le mélange sec en touches de rouge et de violet.
• La citronnelle donne la fraîcheur citronnée vive : c'est le deuxième ingrédient en proportion, elle structure l'arôme après le Sencha.
• Le galanga (Alpinia galanga, cousin du gingembre) apporte une note épicée légèrement piquante. Les graines de chia ajoutent une texture croquante discrète.

En bouche : la liqueur est vert doré avec des reflets ambrés (baies). Le corps est léger à moyen. L'attaque est végétale et fraîche (Sencha, citronnelle), le milieu fruité et acidulé (baies), la finale épicée et chaude (galanga). Les nombreux ingrédients créent un profil évolutif.

☕ Comment préparer votre Hina 01

• Dosage : comptez environ 2,5 g de mélange (une cuillère à café) pour 20 cl d'eau. Le mélange contient des graines de chia et des morceaux de baies : la cuillère peut être plus dense.
• Température : 80 °C. Les quatre bases de thé (dont le Mao Feng blanc) sont délicates. La citronnelle et les baies infusent bien à cette température.
• Temps d'infusion : 2 à 3 minutes. Court, car le Sencha et le Gunpowder libèrent vite leurs arômes. À 3 minutes, le galanga s'affirme davantage.

Les feuilles supportent une deuxième infusion. Au premier passage, la citronnelle et les baies dominent. Au deuxième, les bases de thé et le galanga ressortent.

⏰ Quand savourer ce thé ?

• 🌅 Le matin : son profil complet et sa fraîcheur citronnée ouvrent la journée.
• ☀️ L'après-midi : profil frais et fruité, une pause agréable.
• 🧊 Glacé en été : la citronnelle et les baies sont vives à froid. Infusez 3 minutes, laissez refroidir et servez avec des glaçons.
• 🌿 Pour les curieux : vingt et un ingrédients, c'est un mélange à explorer. Chaque tasse peut révéler des nuances différentes.
• 🔄 En multi-infusion : deux passages pour explorer les facettes fruitée-citronnée puis verte-épicée.
• 🍓 Au goûter : ses baies acidulées accompagnent une tarte aux fruits ou un yaourt.

Note sur la caféine : ce mélange contient deux sources de caféine, la théine des quatre thés et la caféine du guarana, pour un total d'environ 25 à 40 mg par tasse : plus qu'un thé vert simple, moins qu'un thé noir. À consommer de préférence le matin ou en début d'après-midi si vous êtes sensible à la caféine.

🌿 Bon à savoir

• Le Putharjhora est un jardin du district de Darjeeling (Inde). Sa version « Green » désigne un thé vert, au traitement minimal, qui apporte une quatrième nuance à la base.
• L'amarante (6 %) est une pseudo-céréale sans gluten (comme le sarrasin). Ses graines minuscules apportent une texture croquante et une note céréalière. Les graines de chia et l'herbe de blé (jeune pousse, sans gluten) complètent la dimension « graines et jeunes pousses ».
• La racine de berbéris (Berberis) est un ingrédient rare en mélange de thé, qui apporte une légère note acidulée et boisée. Le galanga (Alpinia galanga) est le cousin thaïlandais du gingembre.
• La reine des prés (Filipendula ulmaria, 1 %) contient naturellement des salicylates : les personnes allergiques à l'aspirine s'abstiendront par précaution. Tous les ingrédients végétaux sont issus de l'agriculture durable. Végan.

Ces informations sont données à titre indicatif. Ce thé n'est pas un médicament.

❓ Questions fréquentes

Quelle différence avec le SuperGreen ?
Le SuperGreen combine plusieurs univers (Sencha, matcha, maté, Pai Mu Tan) dans un registre citronné et intense, en neuf ingrédients. Le Hina 01 va plus loin dans le nombre : vingt et un ingrédients, quatre bases de thé, six baies, des graines, des herbes et des épices. Le SuperGreen est le concentré, le Hina 01 le foisonnement.

Quelle différence avec l'Île Perdue ?
Le Thé Vert Île Perdue joue un registre plus fruité et vanillé, dans une composition plus resserrée. Le Hina 01 joue le végétal, les baies et l'épicé du galanga, en vingt et un ingrédients. Le premier est l'escapade, le second l'inventaire.

Ce thé contient-il du gluten ?
Non. L'amarante (6 %) est une pseudo-céréale naturellement sans gluten, comme le sarrasin. Les graines de chia sont aussi sans gluten, et l'herbe de blé est la jeune pousse de la plante, récoltée avant la formation du grain, donc sans gluten elle aussi. Aucun ingrédient du mélange ne contient de gluten.

🌱 Composition

Ingrédients : thé vert China Sencha* (46 %), citronnelle*, thé vert China Gunpowder*, Green Putharjhora*, amarante* (6 %), fleurs de sureau*, thé blanc Mao Feng*, racine de berbéris*, aronia*, canneberge*, baie de goji*, fleurs de souci*, graines de chia*, framboise*, reine des prés* (1 %), galanga*, acerola*, açai*, herbe de blé*, guarana*, arôme naturel (*issus de l'agriculture durable).

Type : thé vert parfumé multi-ingrédients (thés verts et blanc, baies, graines, plantes). Démarche : ingrédients issus de l'agriculture durable. Arôme : arôme naturel. Caféine : 25 à 40 mg par tasse (thés + guarana). Allergènes : aucun ; contient de la reine des prés (salicylates), prudence en cas d'allergie à l'aspirine. Sans gluten. Convient aux régimes végétaliens.

📦 Conservation

Conservez dans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Les baies séchées et les graines de chia sont sensibles à l'humidité : consommez de préférence dans les 8 à 10 mois.

✨ Pourquoi choisir le Hina 01

L'un des mélanges les plus riches de la gamme : vingt et un ingrédients, quatre bases de thé, six baies, graines de chia, galanga et citronnelle. Un profil complexe, frais et fruité, pour les curieux.

→ Découvrir nos thés verts parfumés | Nos thés glacés