Maté Bio Vert

Maté Bio Vert – yerba maté pure d'Argentine, tradition Guaraní

Le maté (Ilex paraguariensis) est une plante originaire d'Amérique du Sud, cultivée principalement en Argentine, au Brésil, au Paraguay et en Uruguay. La boisson qui en est tirée est consommée quotidiennement par des millions de personnes — c'est la boisson nationale de l'Argentine. Son histoire remonte aux peuples Guaraní, qui utilisaient les feuilles bien avant l'arrivée des Européens. Aujourd'hui encore, le maté se partage entre amis autour d'une calebasse (le récipient) et d'une bombilla (la paille filtrante en métal).

Ce Maté Bio Vert est la version la plus pure de la gamme Thé-Passion : mono-ingrédient, certifié bio, sans arôme et sans mélange. Là où le Maté Grenade Bio est acidulé, le Maté Soleil Rouge est épicé et la Perle de l'Amazone est tropicale, le Maté Bio Vert est le maté authentique — brut, franc et végétal. Pour ceux qui veulent découvrir le goût véritable du yerba maté sans fioritures.

🎨 Profil Aromatique : herbacé, végétal franc, terreux, amer doux, puissant, authentique

En un mot : le yerba maté dans sa vérité — herbacé, franc et puissant, sans arôme ni mélange.

• L'attaque est franche et végétale, avec une note herbacée caractéristique du maté vert.
• Une légère amertume se déploie, comparable à celle d'un thé vert puissant mais avec un caractère plus terreux.
• Des notes de foin sec et d'herbe fraîche se mêlent en cœur de bouche.
• La finale est longue et nette, avec une persistance végétale et une pointe de douceur naturelle.

En bouche : la liqueur est vert-jaune et limpide. Le corps est moyen à puissant, la texture franche et vive. Le profil est végétal-terreux, brut et authentique — un goût qui ne ressemble à aucun thé. Le maté vert a une personnalité propre qui se découvre et s'apprivoise.

☕ Comment préparer votre Maté Bio Vert

• Dosage : comptez environ 2,5 g (une cuillère à café) pour 20 cl d'eau en théière. En calebasse traditionnelle, remplir aux deux tiers.
• Température : 90 °C, standard pour le maté. L'eau frémissante extrait pleinement les arômes herbacés et la matéine. En Amérique du Sud, l'eau n'est jamais portée à ébullition (100 °C brûlerait les feuilles et donnerait trop d'amertume).
• Temps d'infusion : 5 à 10 minutes. La fourchette est large car le maté supporte bien les infusions longues. À 5 minutes, le profil est doux et herbacé. À 10 minutes, la puissance et l'amertume s'affirment. Ajustez selon votre goût.

En méthode traditionnelle, le maté se prépare dans une calebasse avec une bombilla : on remplit la calebasse aux deux tiers, on verse l'eau à 90 °C et on boit à travers la bombilla filtrante. L'avantage est la possibilité de reverser de l'eau plusieurs fois — le maté est naturellement réinfusable.

⏰ Quand savourer ce maté ?

• 🌅 Le matin, en alternative au café — la matéine procure un éveil progressif et durable.
• ☀️ En milieu de matinée, pour une pause franche et dynamisante.
• 🏃 Avant une activité physique, le maté est traditionnellement consommé avant le sport en Argentine.
• 📚 Lors d'un travail de concentration, la matéine soutient l'attention sur la durée.
• 🧉 Entre amis, à la manière argentine — une calebasse qui tourne et se partage.
• 🌿 Pour les puristes, c'est le seul maté nature de la gamme, sans arôme ni mélange.

Note sur la matéine : le maté vert contient environ 30 à 50 mg de matéine par tasse (équivalent de la caféine). La matéine procure une sensation d'éveil progressive et durable, différente du pic rapide du café. Idéal pour le matin et le début d'après-midi.

🌿 Composition & atouts

• Mono-ingrédient : yerba maté (Ilex paraguariensis), certifié bio, sans aucun arôme.
• Le maté vert est la forme non torréfiée, plus fraîche et plus végétale que le maté torréfié.
• La certification bio garantit une culture sans pesticides ni engrais chimiques.
• Boisson traditionnelle des peuples Guaraní, consommée depuis des siècles en Amérique du Sud.

Ces informations sont données à titre indicatif. Ce maté n'est pas un médicament.

❓ Questions fréquentes

Quelle différence avec les trois matés parfumés de la gamme ?
Le Maté Bio Vert est le seul maté nature. Le Maté Grenade Bio est acidulé (grenade, hibiscus), le Soleil Rouge est épicé (rooibos vert, guarana), la Perle de l'Amazone est tropicale (ananas, mangue). Le Bio Vert est le maté authentique, sans fruit ni arôme — brut, herbacé et puissant.

Faut-il une calebasse pour le préparer ?
Non. La calebasse et la bombilla sont la méthode traditionnelle argentine, mais le maté se prépare très bien en théière, en mug avec filtre ou en infuseur classique. La calebasse permet des réinfusions successives plus pratiques, mais n'est pas indispensable.

Le goût est-il amer ?
Le maté vert a une amertume caractéristique, plus douce que celle du café mais plus prononcée que celle du thé vert. En limitant l'infusion à 5 minutes et en respectant les 90 °C, l'amertume reste agréable. Les matés parfumés sont plus accessibles pour les débutants.

🌱 Composition

Ingrédients : maté vert bio (Ilex paraguariensis)*. *Issu de l'agriculture biologique.

Type : maté vert nature (yerba maté). Origine : Argentine. Certification : agriculture biologique (bio). Arôme : aucun. Allergènes : aucun allergène connu. Convient aux régimes végétaliens et sans gluten.

📦 Conservation

Conservez ce maté dans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Le maté vert se conserve bien grâce à son faible taux d'humidité. Consommez de préférence dans les 18 à 24 mois.

✨ Pourquoi choisir le Maté Bio Vert

Le maté dans sa forme la plus authentique : yerba maté pure d'Argentine, certifié bio, mono-ingrédient. Herbacé, franc et puissant — le seul maté nature de la gamme, pour découvrir le vrai goût du yerba maté.

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