Thé Noir Sous les Palmiers

Le Sous les Palmiers est un thé noir qui mise sur les fleurs plutôt que sur les épices. Sa base de thés noirs de Ceylan et de Chine, non fumés et mélangés à la main, est assez souple et ronde pour laisser les fleurs et l'arôme s'exprimer pleinement. Le résultat est un thé floral, doux et lumineux.

Le mélange sec est visuellement séduisant : des pétales de roses de toutes tailles (du petit au très visible), des bleuets d'un bleu profond et des fleurs de tournesol dorées parsèment les feuilles de thé noir. L'arôme apporte des notes de fruits et de fleurs exotiques qui donnent au mélange son caractère d'évasion. C'est un thé de beau temps, de vacances et de matins lumineux.

🎨 Profil Aromatique : floral doux, exotique fruité, rosé délicat, lumineux

En un mot : un bouquet de fleurs tropicales posé sur une table de petit-déjeuner ensoleillé.

• Les notes florales dominent en ouverture, portées par les pétales de rose et l'arôme : une douceur parfumée et romantique qui enveloppe immédiatement.
• Une touche exotique fruitée traverse la tasse en arrière-plan, subtile et lumineuse, qui évoque les fruits tropicaux sans les nommer.
• La base de thé noir apporte sa structure et sa rondeur, avec le corps du Ceylan et la douceur du thé de Chine.
• La finale est douce et florale, avec un sillage rosé et fruité qui persiste agréablement.

En bouche : la liqueur est d'un ambré chaud et cuivré, avec un corps moyen et une texture ronde. L'attaque est douce et parfumée, tout en souplesse. Le profil est floral du début à la fin, avec cette touche fruitée exotique qui lui donne sa personnalité. C'est un thé séduisant et accessible, qui plaît dès la première gorgée.

☕ Comment préparer votre Sous les Palmiers

• Dosage : environ 2,5 g de thé (une cuillère à café) pour 20 cl d'eau.
• Température : 90 °C, température standard pour un thé noir parfumé.
• Temps d'infusion : 4 à 5 minutes. Le mélange est doux et non fumé, il garde son équilibre même à 5 minutes. À 4 minutes, le profil est floral et délicat ; à 5 minutes, la base de thé noir s'affirme davantage.

Ce thé se déguste nature pour profiter de ses notes florales et exotiques. Il accepte un soupçon de miel qui renforce le côté fruité. En version glacée l'été, les fleurs lui donnent un aspect spectaculaire et le profil frais et fruité prend le dessus.

⏰ Quand savourer ce thé noir ?

• 🥐 Au petit-déjeuner : sa douceur florale et son corps modéré en font un thé matinal accessible et parfumé.
• ☀️ En été, nature ou glacé : son profil exotique et lumineux accompagne les journées chaudes.
• 🍰 Au goûter : avec des pâtisseries aux fruits ou des sablés, ses notes florales et fruitées créent un accord harmonieux.
• 👥 Lors d'un brunch : son mélange coloré de pétales et de fleurs fait impression dans la théière comme dans la tasse.
• 🎁 Comme cadeau : son nom évocateur et la beauté visuelle de son mélange séduisent avant même la première gorgée.
• 📖 Pour une pause dépaysante : il apporte un parfum de vacances sans quitter son salon.

Note sur la théine : ce thé noir contient environ 35 à 50 mg de théine par tasse, la fourchette standard d'un thé noir. À consommer de préférence le matin ou en début d'après-midi si vous êtes sensible à la théine.

🌿 Bon à savoir

• Ce mélange associe du thé noir (Ceylan et Chine, non fumé, mélangé à la main), des bleuets, des fleurs de tournesol, des pétales de roses de toutes tailles et un arôme.
• La base de deux origines (Ceylan pour le corps, Chine pour la douceur) crée une assise souple et équilibrée qui porte bien les fleurs.
• Les trois types de fleurs jouent un double rôle : aromatique (les pétales de rose) et visuel (bleuets bleus, tournesol doré, roses de différentes tailles).
• Pour un thé noir centré uniquement sur la rose, la gamme propose le Rose de Chine, aux boutons de rose réels.

Ces informations sont données à titre indicatif. Ce thé n'est pas un médicament.

❓ Questions fréquentes

Quelle différence avec l'Earl Grey Blue ?
L'Earl Grey Blue est parfumé à la bergamote, dans un registre agrumé et classique. Le Sous les Palmiers est plus floral et exotique, avec trois types de fleurs et un arôme fruité. Le premier est frais et matinal, le second doux et dépaysant.

Les fleurs sont-elles décoratives ou aromatiques ?
Les pétales de rose apportent un vrai parfum floral à la tasse. Les bleuets et les fleurs de tournesol jouent un rôle principalement visuel : ils donnent de la couleur au mélange sec et à la liqueur. Les notes de fruits et de fleurs exotiques proviennent principalement de l'arôme.

Quel est le caractère de la base de thé noir ?
C'est un assemblage Ceylan-Chine non fumé, doux et rond, choisi pour mettre les fleurs en valeur. Si vous cherchez au contraire un thé noir parfumé au registre fumé et épicé, la gamme propose le goût russe Orient Express.

🌱 Composition

Ingrédients : thé noir (Ceylan, Chine), bleuet, fleurs de tournesol, pétales de roses de toutes tailles, arôme.

Type : thé noir parfumé fleuri. Origines : Ceylan (Sri Lanka), Chine. Arôme : arôme. Allergènes : aucun allergène connu. Convient aux régimes végétaliens et sans gluten. Théine : 35 à 50 mg par tasse.

📦 Conservation

Conservez ce mélange dans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Les fleurs séchées (pétales de rose, bleuets, tournesol) sont délicates : un contenant bien fermé préservera à la fois leur couleur et le parfum floral du mélange.

✨ Pourquoi choisir le Thé Noir Sous les Palmiers

Si vous aimez les thés noirs doux et parfumés, celui-ci est le plus floral et le plus lumineux de la gamme : base Ceylan-Chine non fumée, trois types de fleurs visibles, arôme de fruits et de fleurs exotiques. Un thé de beau temps et de bonne humeur, aussi beau dans la théière que parfumé dans la tasse.

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