Thé Noir Bio Earl Grey

L'Earl Grey est le thé parfumé le plus célèbre au monde : un mariage entre thé noir et bergamote qui remonte au XIXᵉ siècle en Angleterre. La gamme Thé-Passion lui consacre une famille entière, des Earl Grey Darjeeling au Grand Parfum en passant par le Tonic, et ce Thé Noir Bio Earl Grey en est le seul membre certifié agriculture biologique côté thé noir. Il reprend la recette intemporelle avec des ingrédients bio, cultivés et transformés sans pesticides ni engrais chimiques de synthèse, et rejoint le Thé Vert Bio Earl Grey dans le duo bio de la famille.

La bergamote (Citrus bergamia) est un petit agrume cultivé principalement en Calabre, dans le sud de l'Italie. Son huile essentielle, extraite de l'écorce du fruit, donne à l'Earl Grey son parfum reconnaissable entre mille : frais, acidulé, légèrement floral, avec une amertume noble. C'est un parfum qui a traversé les siècles sans perdre son élégance. La version bio garantit que cette tradition est perpétuée dans le respect de l'environnement.

🎨 Profil Aromatique : bergamote fraîche, corsé, acidulé, harmonieux

En un mot : le classique absolu : la bergamote et le thé noir en équilibre, frais et corsé, familier et toujours séduisant.

• La bergamote est fraîche et acidulée, avec une vivacité citronnée qui se manifeste dès la première gorgée et donne au thé son caractère reconnaissable.
• La base de thé noir est riche et corsée, avec suffisamment de corps pour porter la bergamote en toute harmonie.
• L'équilibre entre puissance et délicatesse est la marque d'un bon Earl Grey : ici, ni le thé ni la bergamote ne dominent.
• La finale est fraîche et légèrement florale, avec une longueur agréable qui prolonge le plaisir.

En bouche : la liqueur est ambrée et lumineuse, avec une clarté caractéristique. Le corps est moyen, la texture nette et fluide. L'attaque est fraîche et citronnée, le thé noir se déploie en milieu de bouche avec rondeur et corps, et la finale est acidulée et longue. L'Earl Grey est un thé d'équilibre.

☕ Comment préparer votre Earl Grey Bio

• Dosage : comptez environ 2,5 g de thé (une cuillère à café) pour 20 cl d'eau.
• Température : faites chauffer votre eau à 90 °C. La bergamote s'exprime pleinement à cette température, et le thé noir libère son corps et sa rondeur.
• Temps d'infusion : 4 à 5 minutes. À 4 minutes, la bergamote domine avec fraîcheur. À 5 minutes, le thé noir s'affirme et le profil gagne en corps.

L'Earl Grey est un thé polyvalent par excellence. Nature, il est frais et aromatique. Avec un nuage de lait, il devient crémeux et la bergamote se fond dans une douceur enveloppante : c'est la version « London Fog » classique. Il se marie également très bien avec les pâtisseries : scones, biscuits au citron, gâteaux moelleux. La bergamote crée un pont naturel entre le thé et les saveurs sucrées.

⏰ Quand savourer ce thé noir ?

• 🌅 Le matin : sa fraîcheur et son corps en font un compagnon de petit-déjeuner classique et équilibré.
• 🫖 Au tea time : avec des scones ou des biscuits, l'Earl Grey est né pour ce moment.
• 🥛 Avec du lait : pour un London Fog crémeux et réconfortant.
• ☀️ L'après-midi : sa vivacité citronnée est rafraîchissante en toute douceur.
• 📖 En dégustation comparative : face à l'Earl Grey Blue et ses fleurs de bleuet, pour explorer deux styles de la famille.
• 🌱 Pour les amateurs de bio : le seul thé noir Earl Grey certifié agriculture biologique de la gamme.

Note sur la théine : ce thé noir contient environ 35 à 50 mg de théine par tasse, la fourchette standard d'un thé noir. À consommer de préférence le matin ou en début d'après-midi si vous êtes sensible à la théine.

🌿 Bon à savoir

• Ce thé est composé de thé noir biologique parfumé à la bergamote, certifié agriculture biologique.
• La bergamote (Citrus bergamia) donne au thé son parfum frais, acidulé et légèrement floral : la signature de l'Earl Grey.
• La base de thé noir bio apporte le corps et la rondeur nécessaires pour équilibrer la fraîcheur de l'agrume.
• Un Earl Grey bio classique, polyvalent et intemporel, adapté à tous les moments de la journée.

Ces informations sont données à titre indicatif. Ce thé n'est pas un médicament.

❓ Questions fréquentes

Quelle différence avec l'Earl Grey Blue ?
L'Earl Grey Blue de la gamme est agrémenté de fleurs de bleuet qui ajoutent une touche florale et visuelle au mélange. Le Bio Earl Grey met en avant la bergamote dans sa version la plus pure et la plus directe, avec la certification biologique en plus. L'Earl Grey Blue est fleuri et décoratif, le Bio est franc et centré sur le duo thé-bergamote.

Qu'est-ce qui rend un Earl Grey « bio » ?
Un Earl Grey bio garantit que le thé noir et la bergamote proviennent de l'agriculture biologique : sans pesticides ni engrais chimiques de synthèse, et avec des méthodes de culture respectueuses de l'environnement. La certification bio porte sur l'ensemble de la chaîne de production, de la culture à la transformation.

Pourquoi la bergamote est-elle si emblématique du thé ?
La bergamote est un agrume rare, cultivé principalement en Calabre (sud de l'Italie). Son huile essentielle a un parfum unique, à la fois frais, acidulé, floral et légèrement amer, qui s'harmonise naturellement avec le thé noir. L'histoire raconte que le comte Charles Grey, Premier ministre britannique au XIXᵉ siècle, aurait reçu cette recette en cadeau. Vraie ou non, l'anecdote a donné naissance au thé parfumé le plus célèbre du monde.

🌱 Composition

Ingrédients : thé noir*, arôme naturel de bergamote (*issu de l'agriculture biologique).

Type : thé noir parfumé. Parfum : bergamote. Certification : agriculture biologique (AB). Allergènes : aucun. Convient aux régimes végétaliens et sans gluten. Théine : 35 à 50 mg par tasse.

📦 Conservation

Conservez ce thé dans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. L'arôme de bergamote reste stable : comptez 12 à 18 mois de conservation dans de bonnes conditions.

✨ Pourquoi choisir l'Earl Grey Bio

Le classique des classiques en version biologique : thé noir corsé, bergamote fraîche et acidulée, équilibre parfait. Un Earl Grey bio intemporel, du petit-déjeuner au tea time.

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