Thé Oolong Chine Se Chung
8,40 €
8,40 €/100g
Thé Oolong Chine Se Chung – Délicatesse bleue et tradition millénaire
Dans les montagnes brumeuses du Wuyi Shan, au cœur du Fujian, le thé est un art ancestral.
Le Thé Oolong Se Chung perpétue cette tradition avec humilité et élégance.
Ce cru rare est issu d’un terroir considéré comme le berceau historique des Oolong, ces thés semi-fermentés prisés des connaisseurs pour leur complexité aromatique.
Récolté à la main, puis travaillé avec soin selon des méthodes transmises de génération en génération, le Se Chung se distingue par un faible taux d’oxydation, autour de 25 %, qui lui confère son caractère unique.
À l’infusion, ses feuilles prennent une teinte bleu-vert caractéristique. Dans la tasse, c’est un thé à l’allure jaune doré, limpide et brillant.
4 minutes
80°C
3 grammes
Fruité / Subtil
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En bouche, il offre une expérience délicate et nuancée, avec des notes fruitées et légèrement boisées, une pointe de minéralité, et une longueur douce qui évoque les sous-bois après la pluie.
Sa texture est souple, presque veloutée, sans amertume excessive.
Chaque gorgée révèle une facette nouvelle, entre fraîcheur végétale et chaleur subtilement torréfiée.
Le Oolong Se Chung est apprécié non seulement pour son goût élégant, mais aussi pour ses bienfaits naturels.
Riche en antioxydants, pauvre en théine, il est réputé pour aider à la digestion, soutenir la concentration et apporter une sensation de clarté mentale.
Sa faible fermentation le rend particulièrement digeste et léger.
Idéal en journée comme en fin d’après-midi, il accompagne aussi bien un moment de méditation qu’une simple pause ressourçante.
Composition:
Thé Oolong Se Chung de Chine
Infusion thé Oolong:
4 minutes
Température de l'eau:
80°C
