Théière en fonte Harou - 0,9L
69,90 €
L'heure du thé : 0,9 litre de thé noir pour quatre ou cinq tasses, servi chaud tout l'après-midi.
La Harou est une théière en fonte de style japonais de 0,9 litre, quatre à cinq tasses en une infusion. C'est la théière du thé de l'après-midi à l'anglaise : un Darjeeling ou un Earl Grey, un nuage de lait si on aime, et une deuxième tasse aussi chaude que la première.
L'intérieur émaillé protège la fonte et laisse au thé son goût intact. Le filtre en acier inoxydable, amovible, se retire pour arrêter l'infusion avant que le thé noir ne devienne âpre.
Matière : fonte, intérieur émaillé · Contenance : 0,9 L, 4 à 5 tasses · Inclus : filtre inox amovible · Entretien : rinçage à l'eau claire, séchage immédiat 🫖
En savoir plus
L'heure du thé à l'anglaise tient à peu de choses : un thé noir bien infusé, une théière qui le garde chaud le temps de la conversation, et le temps de se resservir. Avec 0,9 litre, la Harou sert quatre ou cinq tasses, de quoi tenir l'après-midi à quatre, et sa fonte garde la chaleur bien après le premier service.
Le point délicat du thé noir, c'est l'amertume qui monte si les feuilles restent trop longtemps. Le filtre inox règle la question : on le retire au temps indiqué, le thé cesse d'infuser et reste rond jusqu'à la dernière tasse, lait ou pas.
📐 Caractéristiques de la théière Harou
- Matière : fonte, intérieur émaillé
- Contenance : 0,9 L, soit 4 à 5 tasses
- Filtre : acier inoxydable, amovible, inclus
- Style : japonais traditionnel
- Usage : infusion uniquement, jamais sur une source de chaleur directe
🍵 Pour quels thés utiliser la théière Harou
- Darjeeling et thés noirs d'Inde, les grands classiques de l'après-midi : nos thés noirs d'Inde.
- Earl Grey et thés à la bergamote, nature ou avec un trait de lait : nos thés noirs parfumés.
- Thés de Ceylan, qui supportent bien le lait.
- Rooibos pour ceux qui évitent la théine en fin de journée.
☕ Comment l'utiliser
- Préchauffage : versez de l'eau chaude dans la théière, laissez une minute, videz.
- Dosage : 2 à 3 g de thé par tasse dans le filtre inox, soit 9 à 13 g pour la théière pleine.
- Infusion : eau frémissante pour un thé noir, 3 à 4 minutes, puis retirez le filtre.
- Thé au lait : versez le thé d'abord et ajoutez le lait dans la tasse, pour doser à chaque tasse.
🧼 Entretien
- Après chaque usage : videz, retirez le filtre, rincez à l'eau claire sans savon, séchez tout de suite l'intérieur et l'extérieur. La fonte rouille si elle reste humide.
- Jamais au lave-vaisselle : le détergent abîme l'émail et la finition.
- Jamais sur une plaque, une flamme ou un réchaud à feu direct : la chaleur directe fissure l'émail.
- Rangement : au sec, couvercle entrouvert.
- Notre guide Entretenir sa théière détaille les gestes matériau par matériau.
❓ Questions fréquentes
Harou ou Gansu ?
Deux fontes pour le thé noir, deux moments. La Harou, 0,9 litre, est celle de l'après-midi à quatre ; la Théière en fonte Gansu 0,8 L celle du petit-déjeuner. Même émail, même filtre, même entretien : le choix se fait à l'œil.
Peut-on y préparer un thé au lait ?
On y infuse le thé, et le lait va dans la tasse. Faire chauffer du lait dans une théière en fonte émaillée n'est pas conseillé : il colle à l'émail et s'enlève mal sans savon.
Et pour plus de cinq personnes ?
La Théière en fonte Ren 1,1 L ou la Hoshis 1,2 L prennent le relais.
✨ Pourquoi choisir la Théière en Fonte Harou 0,9 L
Pour tenir l'heure du thé à quatre, avec un thé noir qui reste chaud et rond jusqu'à la dernière tasse. Une fonte de style japonais, un filtre inox qui se retire à temps. Avec ses tasses en fonte assorties, c'est le service de l'après-midi.
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