Théière en Fonte Shixin – 1,1L

La Théière en Fonte Shixin s'inscrit dans la tradition japonaise. Son design s'inspire des tetsubin, les bouilloires en fonte utilisées au Japon depuis des siècles. La fonte est un matériau noble, lourd et durable : une théière en fonte bien entretenue se transmet de génération en génération.

L'intérieur émaillé est une couche protectrice cuite à haute température. Il empêche la fonte de rouiller au contact de l'eau et laisse le goût du thé intact : aucun transfert métallique, aucune interférence avec les arômes. C'est aussi cet émail qui explique pourquoi la théière ne doit jamais aller sur une plaque de cuisson, la chaleur directe le fissurant.

☕ Fonte et chaleur

La fonte possède une inertie thermique élevée : elle absorbe la chaleur lentement et la restitue de manière homogène. Le thé y reste chaud longtemps, ce qui change la façon de recevoir : on sert plusieurs tournées sans repasser par la bouilloire. Pour tirer le meilleur du maintien en température, préchauffez la théière en y versant de l'eau chaude avant l'infusion, videz-la, puis ajoutez le thé et l'eau d'infusion.

🍵 Pour quels thés ?

• Thés verts japonais : sencha, gyokuro, bancha. La fonte maintient les températures basses de 70 à 80 °C de manière stable.
• Thés noirs : Darjeeling, Ceylan, Assam, Earl Grey. Le maintien de chaleur prolonge la dégustation.
• Thés blancs : la fonte stabilise leur température délicate avec régularité.
• Oolongs : elle se prête bien aux infusions répétées et aux thés complexes.
• Infusions et rooibos : tous les types de boissons chaudes conviennent à l'intérieur émaillé.

🔧 Filtre inox inclus

Le filtre en acier inoxydable est amovible et s'insère dans la théière. Il retient les feuilles pendant l'infusion et se retire pour arrêter l'infusion au bon moment. L'inox est durable, ne rouille pas et reste neutre en goût. Il se rince à l'eau claire après chaque utilisation. Pour les thés à feuilles très fines et les rooibos finement coupés, un filtre papier glissé dans le filtre inox affine encore la filtration.

⚠️ Entretien, à lire avant la première utilisation

• Après chaque utilisation : videz la théière, retirez le filtre, rincez à l'eau claire sans savon. Séchez immédiatement et soigneusement l'intérieur et l'extérieur avec un chiffon doux. La fonte rouille si elle reste humide.
• Jamais au lave-vaisselle. Le détergent endommage l'émail intérieur et la finition extérieure.
• Jamais sur une plaque de cuisson ni sur un feu direct. Cette théière sert à infuser, pas à faire bouillir : la chaleur directe fissure l'émail intérieur.
• Jamais d'eau stagnante dans la théière après utilisation.
• Stockez au sec, couvercle entrouvert pour laisser l'air circuler.

🎁 Cadeau et art de la table

Une théière en fonte est un cadeau durable et élégant, de ceux qui se transmettent. Associez-la à un dessous de théière en fonte, vendu séparément, pour protéger votre table et compléter l'ensemble. Les théières en fonte s'intègrent aussi bien dans un décor japonisant que dans un intérieur contemporain.

❓ Questions fréquentes

Peut-on faire chauffer l'eau directement dedans ?
Non, et c'est le point à retenir. L'intérieur est émaillé, et l'émail se fissure sous la chaleur directe d'une plaque ou d'une flamme. Faites bouillir l'eau à part, puis versez-la dans la théière préchauffée.

Quelle contenance choisir ?
Le 1,1 litre couvre cinq à six tasses, le format des tablées et des longues dégustations. Pour un usage plus quotidien, la Théière Chiyo 1,2 L et la Théière Ren 1,1 L se situent dans la même gamme de volume.

Pourquoi sécher immédiatement ?
Parce que la fonte est protégée par son émail à l'intérieur, mais nue à l'extérieur. Une goutte d'eau qui sèche lentement sur la paroi extérieure laisse une trace de rouille. Un coup de chiffon suffit, à condition de le faire tout de suite.

📋 Caractéristiques

Matériau : fonte. Intérieur : émaillé. Filtre : inox amovible, inclus. Contenance : 1,1 L, soit 5 à 6 tasses. Style : japonais traditionnel. Entretien : rinçage à l'eau claire, séchage immédiat. Sans savon, sans lave-vaisselle, sans plaque de cuisson.

✨ Pourquoi choisir la Théière Shixin

Pour recevoir autour d'un thé qui reste chaud du début à la fin : 1,1 litre de fonte massive, un intérieur émaillé qui laisse les arômes intacts, un filtre inox amovible. Un objet qui dure et qui se transmet. Découvrez aussi la Théière Shino 1,1 L, même contenance, autre finition.

→ Voir toutes nos théières en fonte | Nos dessous de théières en fonte