Théière en fonte Tsubaki - 1,3L

Avec 1,3 litre, la théière en fonte Tsubaki est un très grand format : six tasses en une seule infusion, de quoi servir toute la table sans repasser par la bouilloire. Fonte de style japonais, inspirée des tetsubin, faite pour durer, elle accompagne des années de thés partagés.

Son secret est l'inertie thermique. La fonte absorbe la chaleur lentement et la rend de manière homogène : préchauffée, une grande fonte comme celle-ci garde le thé à température pendant tout un repas.

📐 Caractéristiques

• Matière : fonte, intérieur émaillé
• Contenance : 1,3 L, soit 6 tasses
• Filtre : acier inoxydable, amovible, inclus
• Style : japonais traditionnel
• Usage : infusion uniquement, jamais sur une source de chaleur directe

🍵 Pour quels thés

• Thés noirs de table (Ceylan, Assam, Earl Grey, thés du petit-déjeuner) : 1,3 litre servi chaud pour six.
• Thés verts japonais (sencha, bancha, hojicha) pour accompagner un repas : nos thés du Japon, théière préchauffée à l'eau tiède, infusion courte.
• Rooibos et infusions du soir en famille.
• Oolongs, réinfusés en replaçant le filtre dans une nouvelle eau chaude.

☕ Comment l'utiliser

• Préchauffage : versez de l'eau chaude dans la théière, laissez une minute, videz.
• Dosage : 2 à 3 g de thé par tasse dans le filtre inox, soit 13 à 20 g pour la théière pleine.
• Infusion : versez l'eau à la température indiquée sur votre thé, respectez le temps, retirez le filtre. Le thé ne continue pas d'infuser et reste chaud.
• Service long : posée sur un réchaud en fonte 12 cm à bougie chauffe-plat, la théière reste chaude tout le repas sans agresser l'émail.

🧼 Entretien

• Après chaque usage : videz la théière, retirez le filtre, rincez à l'eau claire sans savon, séchez tout de suite l'intérieur et l'extérieur avec un chiffon doux. La fonte rouille si elle reste humide.
• Jamais au lave-vaisselle : le détergent abîme l'émail intérieur et la finition.
• Jamais sur une plaque, une flamme ou un réchaud à feu direct : cette théière infuse, elle ne fait pas bouillir l'eau. La chaleur directe fissure l'émail.
• Rangement : au sec, couvercle entrouvert pour laisser l'air circuler.
• Notre guide Entretenir sa théière détaille les gestes matériau par matériau.

❓ Questions fréquentes

Tsubaki 1,3 L ou Tsubaki 0,3 L ?
Même famille, deux moments. La Théière japonaise en fonte Tsubaki 0,3 L est celle de la dégustation, une ou deux tasses réinfusées. La 1,3 L est celle de la tablée. Beaucoup de maisons ont les deux : la petite pour le thé du matin, la grande pour le dimanche.

1,3 litre, est-ce la plus grande de la gamme ?
Presque : c'est notre second plus grand format, derrière la Théière en fonte Takumi 1,4 L. Entre les deux, un verre de différence ; pour cinq à six tasses, la Théière en fonte Kaze 1,2 L et la Théière en fonte Ren 1,1 L sont les voisines du dessous.

Faut-il un dessous de théière ?
Une fonte de 1,3 litre pleine est lourde et chaude : le dessous de théière en fonte protège la table, le réchaud 12 cm la garde chaude. Les deux sont assortis.

✨ Pourquoi choisir la Théière en Fonte Tsubaki 1,3 L

Pour servir toute la table en une infusion, et la garder chaude jusqu'au dessert : une grande fonte de style japonais, un intérieur émaillé qui laisse le thé intact, un filtre inox qui se retire au bon moment. Avec ses tasses en fonte assorties, c'est le service des grandes occasions.

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