Gaiwan Porcelaine 130 ml
19,90 €
Gaiwan Porcelaine 130 ml : porcelaine fine pour connaisseurs
Ce gaiwan en porcelaine fine de 130 ml est un outil élégant et fonctionnel pour la dégustation du thé à la chinoise. La porcelaine fine est plus translucide et plus légère que la porcelaine standard — elle offre un toucher plus délicat et une meilleure conduction thermique.
Le format 130 ml est l'intermédiaire de la gamme : un peu plus confortable que le 120 ml pour les infusions Gong Fu Cha, tout en restant compact. Bol, couvercle et soucoupe forment un ensemble harmonieux.
La porcelaine est neutre en goût : vous pouvez passer d'un thé à l'autre sans résidu aromatique. Idéal pour explorer toute la diversité des thés chinois.
Porcelaine fine, 130 ml. Aussi un bel objet de collection. 🍵
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Gaiwan 130 ml porcelaine fine : l'équilibre entre compacité et confort
Ce gaiwan est fabriqué en porcelaine fine, ce qui le distingue du modèle 120 ml en porcelaine standard. La porcelaine fine est cuite à plus haute température, ce qui la rend plus dense, plus translucide et plus élégante. Elle chauffe plus vite et refroidit plus vite — un avantage pour les infusions Gong Fu Cha courtes où chaque seconde compte.
Les 130 ml offrent 10 ml de plus que le modèle compact : un tout petit surplus qui facilite la manipulation quand on est moins expérimenté. Le geste de verser avec un gaiwan demande un peu de pratique, et un format légèrement plus grand pardonne mieux les hésitations.
Thés recommandés en gaiwan
- Oolong : le gaiwan révèle chaque infusion différemment — floral puis boisé puis minéral.
- Thé blanc : la porcelaine neutre laisse s'exprimer la délicatesse du Pai Mu Tan ou du Yin Zhen.
- Pu Erh : les infusions courtes et répétées sont la méthode idéale pour le Pu Erh.
- Thé vert de Chine : Lung Ching, Bi Luo Chun — infusions rapides pour éviter l'amertume.
Questions fréquentes
Gaiwan 130 ml ou Gaiwan Hio 160 ml ?
Le 130 ml est plus intime et plus délicat (porcelaine fine). Le Gaiwan Hio (160 ml) est plus grand et convient à deux personnes. Si vous dégustez seul et aimez les objets raffinés, le 130 ml. Si vous partagez ou préférez des quantités plus généreuses, le Hio.
Un gaiwan est-il fragile ?
La porcelaine fine est plus délicate que la porcelaine épaisse ou la fonte. Manipulez-le avec soin, surtout quand il est rempli d'eau chaude. Le couvercle et la soucoupe protègent les doigts, mais le geste de versement demande un peu de pratique.