Gaiwan Hio 160 ml
14,90 €
Gaiwan Hio 160 ml : le grand format pour le thé à la chinoise
Le Gaiwan Hio est le plus grand gaiwan de la gamme avec ses 160 ml de contenance. Son nom évoque l'élégance de la porcelaine chinoise traditionnelle. Le design épuré et les lignes arrondies en font un objet aussi beau à regarder qu'à utiliser.
Le format 160 ml est confortable pour une à deux personnes en Gong Fu Cha. Il laisse plus de marge que les formats 120 et 130 ml, ce qui facilite la manipulation pour les débutants dans l'art du gaiwan.
La porcelaine neutre ne retient aucun arôme d'une session à l'autre — passez d'un oolong à un thé blanc sans aucun transfert de goût.
Porcelaine, 160 ml. Objet de collection et outil de dégustation. 🍵
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Gaiwan Hio : le plus grand format pour explorer les thés chinois
Le Gaiwan Hio de 160 ml est le choix idéal pour ceux qui veulent partager leur session Gong Fu Cha. Les 160 ml remplissent 3-4 petites tasses chinoises — assez pour déguster à deux. C'est aussi le format le plus indulgent pour les débutants : le volume plus grand pardonne les maladresses de versement.
Comme le souligne le texte source avec humour, la plus grande difficulté avec les gaiwans est de ne pas entamer une collection. Chaque gaiwan a son caractère : le 120 ml est intime et concentré, le 130 ml est fin et délicat, le Hio est généreux et convivial. Les trois ont leur place.
Comparatif des gaiwans
- 120 ml : le plus compact, pour une personne, infusions très concentrées. Format classique Gong Fu Cha.
- 130 ml (porcelaine fine) : intermédiaire, porcelaine plus délicate. Pour une personne avec un peu plus de confort.
- Hio 160 ml : le plus grand, pour 1-2 personnes. Le plus facile à manipuler pour les débutants.
Questions fréquentes
Gaiwan ou théière Yixing ?
Le gaiwan en porcelaine est polyvalent — neutre, il convient à tous les thés. La théière Yixing en terre cuite absorbe les arômes avec le temps — elle est dédiée à un seul type de thé (un oolong, un pu erh). Si vous explorez, choisissez le gaiwan. Si vous avez un thé favori, la Yixing le sublimera.
Comment ne pas se brûler avec un gaiwan ?
Le couvercle se tient entre le pouce et l'index (sur le bord, pas au centre). La soucoupe se tient avec l'autre main ou repose sur la table. Le geste : inclinez le couvercle pour créer un interstice, versez en un mouvement fluide. Au début, remplissez à 80 % pour faciliter la manipulation.