Thé Blanc Bio Jasmin Perles de Jade

Les Perles de Jade sont un thé blanc d'exception, originaire de la province du Fujian en Chine. Chaque perle est roulée à la main à partir de bourgeons et de jeunes feuilles cueillis au printemps. Le roulage en perle n'est pas seulement esthétique : il permet de concentrer les arômes à l'intérieur de la sphère et de les protéger de l'air. À l'infusion, les perles se déroulent lentement dans l'eau, libérant progressivement leur parfum : un spectacle visuel autant qu'une dégustation.

Le parfumage au jasmin suit la méthode traditionnelle chinoise : les feuilles sont superposées avec des fleurs de jasmin fraîches, puis les fleurs sont retirées. Le thé absorbe le parfum sans que les fleurs restent dans le mélange final. C'est la même technique que pour le Jasmin Monkey King. Le parfum est bien réel, porté par le thé lui-même.

🎨 Profil Aromatique : jasmin délicat, floral aérien, soyeux, doux, frais, cristallin

En un mot : un jardin de jasmin en perles : floral, aérien et d'une pureté cristalline.

• L'attaque est douce et immédiatement florale, avec le jasmin qui se déploie en notes délicates et parfumées.
• Le thé blanc apporte une fraîcheur végétale et une douceur naturelle, tout en rondeur.
• La texture est soyeuse et aérienne, d'une légèreté rare qui glisse en bouche.
• La finale est longue et florale, avec une persistance jasminée élégante et un soupçon de douceur sucrée.

En bouche : la liqueur est cristalline, dorée pâle, d'une limpidité qui témoigne de la qualité des feuilles. Le corps est léger, la texture soyeuse et fluide. Le profil est floral-doux, aérien et contemplatif : un thé qui invite à la lenteur et à l'attention. C'est l'un des thés blancs les plus raffinés de la gamme.

☕ Comment préparer vos Perles de Jade

• Dosage : comptez 3 à 5 perles pour 20 cl d'eau, selon la taille des perles et l'intensité souhaitée.
• Température : 70 °C. ⚠️ C'est une température basse, essentielle pour un thé blanc délicat : les bourgeons et jeunes feuilles roulées en perles sont fragiles, et c'est à cette température que la finesse du jasmin s'exprime. Laissez l'eau refroidir 6 à 7 minutes après ébullition.
• Temps d'infusion : 3 à 4 minutes. Observez les perles se dérouler dans l'eau, c'est un indicateur visuel du degré d'infusion. À 3 minutes, le profil est aérien et léger. À 4 minutes, le jasmin s'affirme.

Ce thé se déguste impérativement nature : ni sucre, ni lait, ni miel. La finesse du jasmin et du thé blanc ne supporte aucun ajout. Utilisez une théière en verre ou un gaiwan pour apprécier le spectacle des perles qui se déroulent. Ce thé est réinfusable 2 à 3 fois, chaque passage révélant des nuances différentes.

⏰ Quand savourer ce thé blanc ?

• 🧘 Lors d'un moment calme : sa finesse et sa douceur invitent à la contemplation.
• ☀️ En fin de matinée : pour une pause florale et douce.
• 🍃 Au printemps : quand les parfums floraux résonnent avec la saison du renouveau.
• 🎁 Pour offrir : les perles roulées main sont visuellement spectaculaires et impressionnent.
• 🫖 En cérémonie du thé (gaiwan) : pour une dégustation contemplative à la chinoise.
• 🌸 Pour les amateurs de jasmin : la version la plus délicate du jasmin dans la gamme.

Note sur la théine : ce thé blanc contient environ 15 à 25 mg de théine par tasse, la fourchette la plus basse des vrais thés, et la température de 70 °C réduit encore l'extraction. Il peut convenir jusqu'en fin de journée pour la plupart des personnes ; les plus sensibles à la théine le réserveront au matin et à l'après-midi.

🌿 Bon à savoir

• Mono-ingrédient : thé blanc Perles de Jade, certifié bio, sans arôme ajouté.
• Le parfum de jasmin provient d'un procédé traditionnel de superposition avec des fleurs fraîches, pas d'un arôme.
• Chaque perle est roulée à la main, un savoir-faire artisanal qui concentre les arômes.
• Issu de l'agriculture biologique certifiée, pour les feuilles comme pour le parfumage. Sans gluten, végan.

Ces informations sont données à titre indicatif. Ce thé n'est pas un médicament.

❓ Questions fréquentes

Pourquoi le jasmin n'apparaît-il pas dans la liste des ingrédients ?
Le parfumage suit la méthode traditionnelle : les feuilles sont superposées avec des fleurs de jasmin fraîches pour absorber le parfum, puis les fleurs sont retirées. Le jasmin est un procédé, pas un ingrédient résiduel. Le parfum est réel et intense, porté par le thé lui-même.

Quelle différence avec le Jasmin Monkey King ?
Les deux utilisent le parfumage traditionnel au jasmin. Mais le Jasmin Monkey King est un thé vert, plus végétal et plus franc, tandis que les Perles de Jade sont un thé blanc, plus délicat, infusé à 70 °C. Et les Perles sont roulées main en sphères. Le Monkey King est plus franc, les Perles de Jade plus subtiles.

Où retrouve-t-on les Perles de Jade dans la gamme ?
Dans le Thé Vert Quand la Rose Rencontre la Menthe, qui les intègre parmi ses cinq thés : c'est à elles que ce mélange doit sa dimension jasminée. Ici, elles se dégustent seules, dans toute leur pureté. Comptez 3 à 5 perles pour 20 cl : elles se déroulent et gonflent à l'infusion, commencez avec peu et ajustez.

🌱 Composition

Ingrédient : thé blanc Perles de Jade bio, parfumé au jasmin par superposition de fleurs fraîches, 100 %.

Type : thé blanc parfumé au jasmin (grand cru roulé main). Origine : Chine (Fujian). Certification : agriculture biologique. Arôme : aucun arôme ajouté, parfumage traditionnel aux fleurs fraîches. Allergènes : aucun. Convient aux régimes végétaliens et sans gluten. Théine : 15 à 25 mg par tasse.

📦 Conservation

Conservez ces perles dans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Le parfum de jasmin est volatil et les perles de thé blanc sont fragiles. Consommez de préférence dans les 8 à 12 mois pour profiter de toute la finesse florale.

✨ Pourquoi choisir les Perles de Jade

Un grand cru roulé main : thé blanc bio parfumé au jasmin par la méthode traditionnelle, sans arôme ajouté. Chaque perle se déroule dans l'eau et libère un parfum floral d'une finesse rare : l'un des thés blancs les plus raffinés de la gamme.

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