Ce thé vert bio associe un Sencha de Chine à un arôme biologique naturel de citron.
La composition est simple : deux ingrédients, tous deux certifiés agriculture biologique.
La tasse, d'un vert doré clair et lumineux, offre un équilibre franc entre la fraîcheur végétale du Sencha et l'acidité citronnée, vive et nette.
C'est un thé léger et rafraîchissant, qui se prête aussi bien à la dégustation chaude qu'en version glacée l'été.
La température d'infusion est basse : 70 °C, pour préserver la finesse du thé vert et la vivacité du citron.
À infuser 3 minutes.
Le classique du thé vert citronné, en version bio. 🍋🍃
Le thé vert au citron est un grand classique, aussi populaire en Europe que le thé à la menthe. Ce Thé Vert Bio Citron en propose une version certifiée bio, construite sur une base de Sencha de Chine et un arôme biologique naturel de citron. Pas de zestes, pas de citronnelle, pas d'additif — juste le thé vert et le citron, dans leur expression la plus directe.
La recette est presque identique à celle du Thé Vert Bio Earl Grey de la gamme : même type de base (Sencha bio de Chine), même structure (deux ingrédients bio). Mais le résultat en tasse est très différent : là où la bergamote apporte des notes florales et complexes, le citron offre une acidité franche et une fraîcheur plus immédiate. C'est le thé vert parfumé le plus simple et le plus désaltérant de la gamme.
En un mot : une tranche de citron pressée dans une tasse de thé vert — franc, vif et lumineux.
En bouche : la liqueur est d'un vert doré clair, avec un corps léger et une texture fluide. L'attaque est vive et citronnée, plus directe que celle d'un Earl Grey vert. Le Sencha arrondit l'acidité sans l'éteindre. C'est un thé qui ne cherche pas la complexité mais l'efficacité : frais, net, désaltérant.
Pour atteindre 70 °C, faites bouillir l'eau puis laissez-la refroidir 5 à 7 minutes, ou utilisez une bouilloire à température réglable. En version glacée, ce thé est dans son élément : infusez normalement à chaud, puis laissez refroidir et ajoutez des glaçons. Le citron froid prend le dessus et le résultat est vif et désaltérant.
Note sur la théine : ce thé vert contient environ 20 à 35 mg de théine par tasse (250 ml). L'infusion courte (3 min) et la basse température (70 °C) limitent l'extraction. Compatible avec l'après-midi pour la plupart des personnes.
Ces informations sont données à titre indicatif. Ce thé n'est pas un médicament.
Quelle différence avec le Thé Vert Bio Earl Grey ?
Les deux partagent la même structure : Sencha bio de Chine + arôme bio naturel. Mais l'Earl Grey utilise la bergamote (agrume floral et complexe) tandis que celui-ci utilise le citron (agrume franc et vif). L'Earl Grey est plus subtil et parfumé, le Citron plus direct et désaltérant. Le premier invite à la contemplation, le second à la fraîcheur.
Y a-t-il du vrai citron dans la composition ?
La composition indique « thé vert biologique, arôme biologique naturel ». Les notes citronnées proviennent de l'arôme naturel bio, pas de morceaux de citron ou de zestes. Le profil citronné est franc et reconnaissable malgré l'absence de fruit entier.
Pourquoi 70 °C et pas 80 °C comme les autres thés verts ?
Ce thé est particulièrement sensible à la température. À 70 °C, le Sencha reste doux et le citron conserve sa vivacité. À 80 °C, l'amertume du thé vert peut émerger et écraser la fraîcheur citronnée. C'est la même logique que le Thé Blanc Soleil du Pacifique, qui requiert aussi 70 °C.
Ingrédients : thé vert biologique (Sencha de Chine), arôme biologique naturel.
Type : thé vert parfumé au citron, certifié bio. Origine : Chine. Certification : agriculture biologique (thé + arôme). Allergènes : aucun allergène connu. Convient aux régimes végétaliens et sans gluten.
Conservez ce thé dans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Le thé vert et l'arôme de citron perdent leur vivacité avec le temps — consommez de préférence dans les 6 à 12 mois.
C'est le thé vert parfumé le plus direct et le plus désaltérant de la gamme : du Sencha bio, du citron bio, rien d'autre. Une recette simple qui fonctionne à chaud comme à froid, et qui plaît au plus grand nombre. Le classique du thé vert parfumé, en version certifiée bio.