Thé Vert Île Perdue

L'Île Perdue est le mélange à la base la plus complexe de la gamme : trois thés, six ingrédients complémentaires et un arôme naturel. Le China Chun Mee (feuilles roulées, base végétale), le Darjeeling OP (notes fruitées, caractère indien) et le China White Monkey (feuilles duveteuses, profil délicat et fin) forment un socle à trois facettes. C'est un assemblage inhabituellement riche pour un thé parfumé.

Autour de ce socle, la figue apporte sa rondeur fruitée, la vanille Bourbon sa douceur crémeuse, et deux ingrédients plus inattendus complètent le profil : le Tulsi (basilic sacré), herbacé et légèrement poivré, et la cardamome, épicée et orientale. La note agrumée du mélange vient de l'arôme naturel. La vanille Bourbon est un ingrédient réel, pas seulement un arôme.

🎨 Profil Aromatique : fruité doux, figue ronde, épicé discret, vanillé, herbacé, frais

En un mot : un thé fruité et multifacette, où la figue ronde et la vanille Bourbon crémeuse rencontrent le Tulsi herbacé et la cardamome épicée.

• La figue (figue séchée et farine de riz) donne la rondeur fruitée douce. C'est l'ingrédient signature de l'Île Perdue : son goût miellé et velouté porte le mélange.
• La vanille Bourbon de Madagascar apporte un arrondi crémeux et sucré. C'est de la vanille réelle, pas seulement un arôme, ce qui est rare dans les mélanges de thé.
• Le Tulsi (Ocimum tenuiflorum, basilic sacré) est un ingrédient inattendu. Il ajoute une note herbacée, légèrement poivrée et camphrée, une dimension singulière dans un thé fruité.
• La cardamome apporte une note épicée discrète et orientale. C'est un contrepoint intéressant aux fruits et à la vanille, qui donne du relief au profil.

En bouche : la liqueur est vert doré et lumineuse, le corps moyen. L'attaque est fruitée et douce, le milieu herbacé et épicé, la finale vanillée et ronde. L'aronia perce en acidité légère. Les trois bases structurent l'ensemble.

☕ Comment préparer votre Île Perdue

• Dosage : environ 2,5 g de mélange (une cuillère à café) pour 20 cl d'eau.
• Température : 80 °C. Les trois thés du mélange sont délicats, et la vanille Bourbon comme la figue infusent parfaitement à cette température, qui préserve toute la rondeur de la tasse.
• Temps d'infusion : 2 à 3 minutes. Un temps court, car les thés libèrent rapidement leurs arômes, et qui garde la cardamome et le Tulsi dans un registre mesuré.

Ce thé se réinfuse deux à trois fois. La première infusion est plus fruitée (figue, arôme), la deuxième plus vanillée et épicée (Bourbon, cardamome), la troisième révèle le caractère des bases (White Monkey, Darjeeling).

⏰ Quand savourer ce thé ?

• 🌅 Le matin : fruité et doux, c'est un thé de réveil agréable et rond.
• ☀️ L'après-midi : théine modérée, profil fruité, pour une pause gourmande en milieu de journée.
• 🏝️ Pour les curieux : triple base, Tulsi, cardamome, vanille Bourbon réelle, un mélange à explorer en multi-infusion.
• 🍰 Au goûter : la figue et la vanille Bourbon accompagnent les pâtisseries orientales et les biscuits.
• 🔄 En multi-infusion : trois passages pour explorer les facettes fruitée, épicée puis végétale.
• 📖 En dégustation attentive : neuf ingrédients à démêler gorgée après gorgée.

Note sur la théine : ce thé contient environ 20 à 35 mg de théine par tasse, la fourchette standard d'un thé vert. À consommer de préférence le matin ou en début d'après-midi si vous êtes sensible à la théine.

🌿 Bon à savoir

• Le White Monkey (Bai Mao Hou) est un thé chinois rare, cultivé dans le Fujian. Ses feuilles sont grandes et duveteuses, son profil délicat et doux. Sa présence dans un mélange parfumé est inhabituelle.
• Le Tulsi (Ocimum tenuiflorum) est le basilic sacré de la tradition indienne. Ses feuilles apportent une note herbacée complexe, poivrée et légèrement camphrée.
• La figue contient de la farine de riz comme agent anti-agglomérant, un procédé courant pour les fruits séchés collants.
• La vanille Bourbon de Madagascar est un ingrédient réel, présent en complément de l'arôme naturel. C'est elle qui donne la rondeur crémeuse en fin de tasse. Démarche : agriculture durable.

Ces informations sont données à titre indicatif. Ce thé n'est pas un médicament.

❓ Questions fréquentes

D'où vient la note agrumée ?
Elle provient de l'arôme naturel du mélange. Les ingrédients réels sont les trois thés, la figue, l'aronia, le Tulsi, la cardamome et la vanille Bourbon. L'arôme apporte la touche agrumée qui lie l'ensemble.

Quelle différence avec le Cherry Blossom ?
Le Cherry Blossom joue un registre floral et épuré. L'Île Perdue est à l'opposé : neuf ingrédients, trois bases de thé, un profil fruité et épicé d'une grande richesse. L'un est une esquisse, l'autre un tableau complet.

Qu'est-ce que le White Monkey ?
Le White Monkey (Bai Mao Hou) vient du Fujian, en Chine. Ses grandes feuilles sont couvertes de duvet blanc. Son nom fait référence à la légende de singes blancs qui cueillaient les feuilles les plus hautes. Il apporte finesse et douceur à l'assemblage. On retrouve le Tulsi dans le Thé Noir Breeze.

🌱 Composition

Ingrédients : thé vert China Chun Mee*, figue (figue, farine de riz)*, thé Darjeeling OP*, China White Monkey*, aronia*, Tulsi*, cardamome*, vanille Bourbon*, arôme naturel (*issus de l'agriculture durable).

Type : thé parfumé multi-bases (fruité épicé). Démarche : agriculture durable. Arôme : arôme naturel. Allergènes : aucun allergène connu (la figue contient de la farine de riz). Convient aux régimes végétaliens et sans gluten. Théine : 20 à 35 mg par tasse.

📦 Conservation

Conservez ce mélange dans un récipient hermétique et opaque, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Les trois thés et la vanille Bourbon sont fragiles : consommez de préférence dans les 8 à 12 mois.

✨ Pourquoi choisir l'Île Perdue

Si vous aimez les thés qui se découvrent gorgée après gorgée, l'Île Perdue est faite pour vous. Triple base (Chun Mee, Darjeeling OP, White Monkey), figue ronde, vanille Bourbon réelle, Tulsi et cardamome : neuf ingrédients pour un profil riche et évolutif, qui se révèle pleinement en multi-infusion. Pour découvrir le Chun Mee seul, il y a le Thé Vert Bio Chun Mee.

→ Explorer nos thés verts parfumés | Nos classiques