Théière Kyusu Risako 400 ml
79,90 €
La kyusu pour recevoir : 400 ml, trois à quatre tasses de thé vert japonais en une infusion.
La théière kyusu Risako de 400 ml est la plus grande de nos kyusu. Sa finition bleu-noir lui donne une allure contemporaine, sur la forme traditionnelle à poignée latérale.
Elle sert trois à quatre tasses d'un coup, pour un thé partagé. Sa passoire intégrée en acier inoxydable retient les feuilles, et la poignée latérale permet de verser d'une main, en contrôlant le débit jusqu'à la dernière goutte.
Finition : bleu-noir · Contenance : 400 ml, 3 à 4 tasses · Inclus : passoire inox intégrée · Prise : poignée latérale 🍵
En savoir plus
La kyusu est la théière japonaise à poignée latérale, faite pour les thés verts. On la tient d'une main, le pouce sur le couvercle, et on verse d'un mouvement du poignet jusqu'à la dernière goutte, celle qui concentre le plus d'arômes. La plupart des kyusu servent une ou deux tasses ; la Risako, avec 400 ml, en sert trois ou quatre.
C'est donc la kyusu de l'hospitalité : on sert un sencha à ses invités en une seule infusion, sans multiplier les passages. Sa finition bleu-noir lui donne une présence plus contemporaine que les terres brunes traditionnelles, tout en gardant le geste et la forme.
📐 Caractéristiques de la kyusu Risako
- Contenance : 400 ml, soit 3 à 4 tasses
- Finition : bleu-noir
- Filtre : passoire intégrée en acier inoxydable
- Prise : poignée latérale, service d'une main
🍵 Pour quels thés
- Thés verts japonais (sencha, bancha, gyokuro), servis à plusieurs : nos thés du Japon.
- Hojicha et genmaicha, à l'eau plus chaude.
- Oolongs, qui supportent bien les infusions courtes et répétées.
- Thés verts de Chine en feuilles, à eau modérée.
☕ Comment l'utiliser
- Préchauffage : versez de l'eau chaude dans la théière, laissez un instant, videz.
- Dosage : 8 à 10 g de sencha pour 400 ml.
- Infusion : eau à 70-80 °C pour un sencha, 30 à 60 secondes.
- Service : versez à tour de rôle un peu dans chaque tasse, puis revenez à la première, jusqu'à la dernière goutte : chaque tasse a ainsi la même intensité.
🧼 Entretien
- Videz les feuilles, rincez à l'eau chaude, laissez sécher couvercle retiré.
- Pas de savon ni de lave-vaisselle ; un rinçage régulier de la passoire la garde dégagée.
❓ Questions fréquentes
Quelle kyusu pour combien de personnes ?
La Théière Kyusu Traditionnelle Sota 210 ml pour une personne ; la Théière Kyusu Tokoname 260 ml pour une ou deux ; la Théière Kyusu Artisanale 380 ml et la Risako 400 ml pour servir à plusieurs.
Risako ou Artisanale 380 ml ?
Contenances proches, deux caractères. La Risako a sa finition bleu-noir et sa passoire inox. L'Artisanale a un intérieur non émaillé qui se patine avec le temps, dans l'esprit d'une Yixing. L'une pour l'allure, l'autre pour la patine.
Peut-on y infuser un thé noir ?
On peut, mais la kyusu est pensée pour les infusions courtes des thés verts. Pour un thé noir de trois à cinq minutes, une théière en fonte ou une théière en porcelaine est plus à son aise.
✨ Pourquoi choisir la Théière Kyusu Risako 400 ml
Pour servir un thé vert japonais à toute une petite tablée, avec le geste de la kyusu et une allure contemporaine. La plus grande de nos kyusu.
