Théière Kyusu Artisanale 380 ml
79,90 €
La kyusu qui se patine : une argile nue qui apprend le thé qu'on lui confie.
Cette théière kyusu artisanale de 380 ml a un intérieur en argile non émaillée. Comme une théière Yixing, elle garde peu à peu une part des arômes du thé et se patine au fil des infusions.
Sa contenance sert une à deux personnes. La poignée latérale traditionnelle permet de verser d'une main avec précision, et sa passoire intégrée retient les feuilles.
Matière : argile non émaillée · Contenance : 380 ml · Prise : poignée latérale · Entretien : eau chaude seulement, jamais de savon 🍵🍃
En savoir plus
Ce qui distingue cette kyusu, c'est son intérieur non émaillé. L'argile brute est au contact direct de l'infusion : elle garde une part des huiles du thé, et avec les semaines, les infusions s'arrondissent. La théière finit par ressembler au thé qu'on y boit.
C'est le principe des théières Yixing chinoises, appliqué à la forme japonaise de la kyusu : poignée latérale, service d'une main, versement jusqu'à la dernière goutte. Avec 380 ml, elle sert une ou deux personnes, et se consacre de préférence à une seule famille de thé.
📐 Caractéristiques de la kyusu artisanale
- Matière : argile, intérieur non émaillé
- Contenance : 380 ml, pour 1 à 2 personnes
- Filtre : passoire intégrée
- Prise : poignée latérale
🍵 Pour quels thés
- Thés verts japonais (sencha, bancha), dont l'argile arrondit la vivacité : nos thés du Japon.
- Hojicha, torréfié, qui s'accorde bien à une terre qui se patine.
- Oolongs, pour une kyusu dédiée à cette famille.
- Thés nature uniquement : la terre garde la mémoire des parfums, les thés aromatisés vont dans une théière émaillée.
☕ Comment l'utiliser
- Première utilisation : faites deux ou trois infusions que vous ne boirez pas, pour rincer l'argile ; la légère note de terre des débuts disparaît ensuite.
- Un thé, une théière : choisissez la famille de thé qu'elle recevra.
- Infusion : pour un sencha, 8 à 10 g pour la théière pleine, eau à 70-80 °C, 30 à 60 secondes ; versez jusqu'à la dernière goutte.
🧼 Entretien de l'argile non émaillée
- Jamais de savon : l'argile l'absorberait et le rendrait dans le thé.
- Rinçage à l'eau chaude juste après chaque utilisation.
- Séchage : couvercle retiré, pour éviter toute humidité stagnante.
❓ Questions fréquentes
Artisanale ou Risako ?
Contenances proches, deux caractères. La Théière Kyusu Risako 400 ml a sa finition bleu-noir et sa passoire inox, et accueille tous les thés. L'Artisanale a son intérieur nu qui se patine, pour un thé favori. L'une pour l'allure, l'autre pour la patine.
Kyusu non émaillée ou Yixing ?
Même principe d'argile qui se patine, deux gestes. La kyusu se sert d'une main par sa poignée latérale, pour les thés verts japonais ; la théière Yixing a son anse arrière, pour le gong fu cha chinois.
Et les autres kyusu ?
La Sota 210 ml pour une personne, la Tokoname 260 ml pour une ou deux.
✨ Pourquoi choisir la Théière Kyusu Artisanale 380 ml
Pour avoir une kyusu qui évolue avec son thé favori : une argile nue qui se patine, le geste japonais de la poignée latérale, et une ou deux tasses à chaque infusion.